在我剛來九江的時候炸客,那時候是住在哥哥租住房子的陽臺上的肢专,陽臺非常的狹窄,剛剛放上一張小竹床。哥哥租房子的廚房盹憎,也是非常擁擠的,是三家租客共用一間廚房的钳幅。
有一天秉剑,哥哥從菜市場買一只雞回來給孕期的嫂子補(bǔ)補(bǔ)身子,也沒有殺械筛,拿回來了之后捎泻,哥哥就匆忙上班去了。
從來沒有殺過雞的我埋哟,先把雞拎在手上笆豁,把雞喉嚨上的雞毛拔干凈一塊之后,就拿著一把剪刀,開始?xì)㈦u了闯狱。在我用剪刀剪開雞的脖子時煞赢,血紅的雞血就從雞喉嚨上流出來了。
看到雞一面流血哄孤,一面拼命的撲騰著翅膀照筑,可把我嚇壞了。我趕緊放手瘦陈,流血的雞在廚房里撲撲騰騰的飛來飛去凝危,整個廚房里到處都有雞血的痕跡。我嚇的打開廚房的門就往外跑双饥,這時樓下的租戶媒抠,哥哥同事的老婆過來了,她一面喊著我的小名一面說:“真是沒有用咏花,一只雞都?xì)⒉凰琅可!?/p>
她推門走進(jìn)廚房昏翰,抓住垂死掙扎的雞苍匆,對著脖子又是一剪刀,雞在水池子里撲騰幾下之后棚菊,一下子就一命烏乎了浸踩。
去年的時候,妻子從她家里帶一只老母雞過來了统求,那只老母雞是我的父母送給我的岳父岳母的检碗,岳父岳母一直喂著,沒有舍得吃码邻,就讓妻子帶過來了折剃。
妻子讓我把那只老母雞拿到菜市場殺掉,我雖然不太愿意去像屋,還是把那只老母雞送過去了怕犁。在賣雞人開始稱一下之后,正準(zhǔn)備殺雞時己莺,我卻躲到一邊去了奏甫。過了一會兒之后,在我過去拿雞回來時凌受,賣雞人稱了一下殺好的雞阵子,稱下告訴我說,這只雞真大胜蛉,殺好了還有九斤多重款筑。
妻子把燉好的雞湯智蝠,給店鋪的鄰居送點(diǎn)腾么,又給姐姐送點(diǎn)奈梳,留下的雞湯,一連吃了幾天解虱,才算吃完攘须。
記得先前在家的時候,每到菜園里的辣椒剛剛長大殴泰。只要家里來人來客于宙,母親都會殺一只雞,做辣子雞招待客人的悍汛。一般做辣子雞的雞捞魁,都是選當(dāng)年剛剛長成的小雞殺的。都是公雞离咐,因?yàn)槟鸽u是留著養(yǎng)著下蛋的谱俭。
雖然辣子雞的雞肉,我們吃不到兩塊宵蛀,可那辣子雞里昆著,青辣椒的香味,是我從小到大吃過的最好吃的辣椒了术陶。
小時候凑懂,有時大娘家,二娘家梧宫,或者我家接谨,不管是誰家養(yǎng)的老母雞死了,幾家人都能嘗到雞湯面葉的塘匣。那時不管是村子里誰家的老母雞死掉了脓豪,都是不舍得扔掉的。一只老母雞馆铁,放在柴灶大鍋里燉上一鍋的雞湯跑揉,然后再用雞湯下上面葉吃。那油乎乎的雞湯的香味和著面葉雞肉的香味埠巨,是我小時候吃過的历谍,最好吃的雞湯面葉了。
如今辣垒,孩子也是非常喜歡吃雞肉的望侈,不論是“KFC”還是“紫燕百味雞”或者是妻子做的雞胸肉,一直都是孩子的最愛勋桶⊥蜒茫可市場上賣的雞侥猬,都是一些飼料飼養(yǎng)的雞,根本吃不到家鄉(xiāng)土雞的味道了捐韩。
從小到大退唠,雖然只殺過一次雞,還是沒有把雞殺死掉』缧玻現(xiàn)在想想瞧预,仍然心有余悸。
也許后半生仅政,都在為自己曾經(jīng)的過失而贖罪垢油。