心之一方:一碗小面的故事

魯班迷面,很特別的名字娃圆。所以看到這家新店上線的時(shí)候蛾茉,很容易就讓我留下了印象。

后來(lái)有朋友去了悦屏,拍了一些照片键思,好像有一點(diǎn)特別,所以我也忍不住要來(lái)看一下看蚜。

位置不太顯眼赔桌,路過(guò)的時(shí)候沒(méi)有看到∫艚耄看了看之前的人留下的文字雪位,找到了。一個(gè)停車場(chǎng)小道旁的二樓,很迷你队伟。

旁邊是車水馬龍的上清寺轉(zhuǎn)盤幽勒,走到店里面,就進(jìn)入了完全不同的領(lǐng)域锈颗。

這是個(gè)狹小的空間,屋頂淋淀、墻壁覆醇、地面,全都是木板拼起來(lái)的袍辞,顯得柔軟而懷舊常摧。甚至因?yàn)榭臻g的狹小落午,反而顯得更有立體感了。


有人偶在墻上行走党瓮,也有在屋頂上倒立的盐类。屋頂上還飛著兩坨棉花,有點(diǎn)像綿羊枪萄,也有可能是云,旁邊還有幾只像云一樣白的小鳥瓷翻,所以棉花應(yīng)該是云割坠。但也有可能還是綿羊。也許對(duì)于它的主人來(lái)說(shuō)对妄,綿羊就是飛在天上的敢朱。摩瞎。孝常。最里面构灸,有一只肥短的長(zhǎng)頸鹿凳子,萌蠢可愛冻押。

看得我真是喜歡洛巢。

懷舊的看的多了,多數(shù)匠氣而刻板锹锰,可是在這里能感覺到思想的流動(dòng)漓库。

像個(gè)小小的烏托邦,又好像進(jìn)入到別人的精神領(lǐng)地里痢士。

老板娘是位漂亮的孕婦茂装。這話不是恭維,沒(méi)有仔細(xì)看她的臉城侧,只覺得寫的全是歲月靜好彼妻,沒(méi)有餐飲人常見的潑辣和煙火氣息。

說(shuō)店里這些都是她老公——正在旁邊默默地煮著我點(diǎn)的面——設(shè)計(jì)的屋摇。

這一說(shuō)摊册,就覺得屋里的氣氛是柔軟帶點(diǎn)甜膩的颊艳。

碗也是木頭,一塊大木頭挖成個(gè)大水瓢的樣子白修。

一份套餐兵睛,一盤牛肉窥浪,一碗小面。

重慶小面如果有肉假颇,多精心炮制作為澆頭骨稿,為面提味是重要的使命坦冠。合在一處,吃的是一個(gè)夠味辙浑,爽快判呕。

如此一分,淡了味道佛玄,可是樣數(shù)就豐富了梦抢。有主食,有菜奥吩,還有喝的霞赫。有了過(guò)小日子的豐富感和滿足感精細(xì)感,甚至多少還有一點(diǎn)點(diǎn)儀式感叠洗。

油辣椒做的很香灭抑,一碗面吃下來(lái),最讓我記住的就是這一點(diǎn)忘嫉。調(diào)味以我的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)略淡案腺。面條用的比平常小面更細(xì),所以咬勁上要差一些访递。


聽起來(lái)很有特色的抹茶豆?jié){鞋既,入口能感覺到抹茶的苦味邑闺,對(duì)于并不喜歡(也不討厭)抹茶的我來(lái)說(shuō),點(diǎn)它主要是嘗鮮陡舅。

可是這些這樣那樣的不足靶衍,放在這樣一個(gè)地方,反而好像顯得非常的和諧颅眶。平常做得好得重慶小面油濃醬厚涛酗,熱辣刺激,連吃的人都跟著一起亢奮燕刻,跟這里柔軟和悠悠慢慢似乎有限沖突剖笙。

但這些感受也可能是我自己的投射。

最后給這店打了5星过蹂,不是說(shuō)這家店已經(jīng)做得無(wú)可挑剔,而是這樣有意思的榴啸、讓人能感覺到主人心思的去處真的太少了鸥印。

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