立夏時節(jié)说墨,重在清熱解暑
立夏時節(jié)氣溫更高,雨水頻繁苍柏,容易出現(xiàn)倦怠尼斧、乏力、大便偏爛试吁、口干多飲棺棵、汗多等“暑熱傷陰”癥狀。此時要清熱解暑熄捍、利濕解毒烛恤、養(yǎng)陰。
推薦飲食:苦瓜黃豆鴨蛋湯
推薦理由:
苦瓜黃豆鴨蛋湯對于有“暑熱傷陰”癥狀和無“暑熱傷陰”癥狀的朋友都不妨試試這款苦瓜黃豆鴨蛋湯余耽。
苦瓜:味苦缚柏、性寒;入心碟贾、肝币喧、脾轨域、肺經(jīng);功能有清熱祛暑杀餐、明目解毒疙挺、降壓降糖、利尿涼血的功效怜浅;主治中暑、暑熱煩渴蔬崩、暑癤恶座、痱子過多、目赤腫痛沥阳、癰腫丹毒跨琳、少尿等癥。
黃豆:性平桐罕、味甘脉让;入脾、大腸經(jīng)功炮;功能健脾寬中溅潜、潤燥利水;主治疳積瀉痢薪伏、腹脹滚澜。
鴨蛋:味甘、咸嫁怀;歸脾设捐、肺經(jīng);功能養(yǎng)陰清肺塘淑、補虛萝招;主治肺熱咳嗽、咽喉痛存捺。
本湯性味平和偏涼槐沼,多數(shù)朋友都可飲用,但寒涼體質(zhì)和高血脂召噩、痛風(fēng)的朋友宜慎飲用或不飲用母赵。
食材:
苦瓜200克,黃豆30克具滴,鴨蛋1枚凹嘲,油、鹽適量調(diào)味构韵。
做法:
先將苦瓜洗凈剖開去瓤周蹭,切片趋艘,黃豆洗凈浸泡20分鐘,放入鍋內(nèi)凶朗,放適量水瓷胧,武火煮開后,文火熬約30分鐘棚愤,放入鴨蛋攪拌幾下搓萧,放入油、鹽宛畦。