相對于至親已故的小伙伴們泣崩，我很走運——我爹健在少梁。
雖然說總有吃織紋螺會中毒的消息傳來，但是我爹還是會給我炒矫付。
織紋螺凯沪，東北俗稱海瓜子。與南方小蚌狀的海瓜子不同买优，東北“海瓜子”是小海螺妨马。拇指大小挺举，肉嫩，筋道烘跺。新鮮的活瓜子下熱油鍋里一炒湘纵，齊齊伸出頭，不用牙簽挑出來滤淳，就能一口咬住小肉丁梧喷，扯出整條肉，微辣脖咐、鮮香伤柄。再舔舔殼，圓滿了文搂！
我爹最擅長炒海瓜子。原因無他--我愛吃秤朗。
清晨在早市買上二斤最大個頭煤蹭、最新鮮的海瓜子，控干水取视，拎回家硝皂。
將瓜子放進大鋁盆，灌半盆干凈的水養(yǎng)二小時作谭，讓它們吐吐沙稽物。
待要吃的時候，有幾種做法折欠。
純水煮贝或，什么也不加，熟了裝盤锐秦，醬油一碟咪奖，加芥末或者不加芥末。隨意蘸蘸酱床，回味無窮羊赵。
或者還是白水，加些姜片扇谣，大料昧捷，撒些鹽。煮出來什么都不用調(diào)加罐寨，也自成美味靡挥。
或者蔥姜爆炒。
或者香辣爆炒鸯绿。
隨便哪種吃法芹血，都好吃得停不下來贮泞。
然而他苦心鉆研多年的做法，最常用的做法卻只有香辣爆炒幔烛。步驟又有不同啃擦！
清晨在早市買上二斤最大個頭、最新鮮的海瓜子饿悬，控干水令蛉，拎回家。
將瓜子放進食品袋里狡恬，包十層左右珠叔。
從冰箱里取出冷凍36小時的礦泉水瓶冰坨3支，一同封袋弟劲。
再包十層祷安。
14：00，高鐵兔乞，吉林至龍嘉汇鞭。
16：36，航班庸追，龍嘉至天河霍骄。
19：25，抵達武漢淡溯。
21：00读整，將冰凍海瓜子拆包放入冰箱。
隔天再吃的時候咱娶，提前解凍米间。
進廚房，洗鍋膘侮，清洗解凍的海瓜子车伞。
將貓從鍋里趕走，并洗鍋喻喳。
將洗好的瓜子裝盤待炒另玖。
將貓從鍋里趕走，并洗鍋表伦。
將貓驅(qū)逐出廚房谦去，關(guān)門，烹飪蹦哼。
（好吧鳄哭，其實貓是客串）
一道菜成，麻辣鮮香纲熏，瓜子還是肉厚筋道妆丘，我與爹相聚在異鄉(xiāng)锄俄。
二兩薄酒，相顧無言勺拣，干了這杯再說吃吧奶赠！
總有溫情脈脈，縱然時空變幻药有，依舊不變毅戈！
