在那無比遙遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方萎河，是一片茫茫雪原荔泳，雪落在奔騰的馬蹄間蕉饼，落在緩緩的爬犁下，落在套馬桿那長長的彼端换可，落在和你牽手走過的草原椎椰。
文/郭襄不愛張君寶
據(jù)說每一萬個(gè)旅行者里只有不到一人見過冬季的呼倫貝爾厦幅，而我幸福地成為了這萬分之一沾鳄。沉睡中的呼倫貝爾，天地冰封确憨，萬物凍結(jié)译荞，整個(gè)草原化成棉花海，卻比夏天更有氣勢休弃。從森林到草原吞歼，雪竟然可以如此厚重，仿佛全世界最純凈的白色塔猾，都給了呼倫貝爾篙骡，又仿佛艾莎公主釋放了強(qiáng)大的魔法，冰封了整個(gè)世界丈甸。
車隊(duì)孤獨(dú)而又自由地行駛在起伏的公路上糯俗，我破天荒沒有在領(lǐng)隊(duì)的解說中睡著，而是精神大振睦擂，左顧右盼得湘。不遠(yuǎn)處一列小火車慢慢悠悠，在雪與霧中穿梭顿仇，茫茫雪原被陽光照耀淘正，滿地都是鉆石一般的光芒。
我指指路邊：“這兩個(gè)大鳥籠是干嘛的臼闻？”
同伴偷偷笑了：“那是還沒搭好氈子的蒙古包……”
一陣笑語鸿吆，車內(nèi)的氣氛瞬間活躍起來。一路向前述呐，陸續(xù)看到散放的牛群和馬匹惩淳，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，還看到幾個(gè)蒙古包市埋，我們此行的目的地——布里亞特人的冬季牧場到了黎泣。
布里亞特部是蒙古族的一個(gè)古老的部落，其先民一直在貝加爾湖一帶森林草原生活缤谎。其后多次遷徙抒倚，16世紀(jì)后開始在額爾古納河、貝加爾湖流域一帶草原上游牧坷澡；后來陸續(xù)遷入呼倫貝爾新巴爾虎右翼旗境內(nèi)托呕；再后來，他們遷入鄂溫克旗錫尼河地區(qū)建立布里亞特旗，一直居住至今∠罱迹現(xiàn)在這里的布里亞特部有6000余人馅扣，主業(yè)為放牧。
我們在其中一戶牧民家里吃午飯着降。女主人叫索布德差油，扎著寶藍(lán)色花頭巾，穿一襲草綠色蒙古袍任洞，鼻梁上一副細(xì)框眼鏡蓄喇，讓她看起來像個(gè)中學(xué)老師。
交談了一會兒交掏，她開始忙著為我們準(zhǔn)備蒙餐妆偏。
天寒地凍，炒米奶茶手把肉盅弛，方能暖人心钱骂。大家團(tuán)團(tuán)圍坐在桌邊，外面寒風(fēng)如鐵挪鹏，屋內(nèi)熱氣裊裊见秽，剛出鍋的手把肉、布里亞特包子狰住、各色蔬菜张吉，擺滿一桌，大銅壺里的奶茶散發(fā)出呼呼熱氣催植。
世代生活在草原上的布里亞特人形成了獨(dú)特的民族飲食文化肮蛹，“布里亞特包子”就是其中的代表。索布德家的包子创南，用羊肉伦忠、羊下水和草原上的野韭菜做餡，鮮美多汁稿辙。
這里的包子餡兒和我們平時(shí)吃的包子餡兒并不太相同昆码，平時(shí)吃的包子，無論是自家做還是外面買邻储，餡兒都是類似于肉末的性質(zhì)赋咽，而在這里，包子里的肉餡兒是成塊兒的吨娜，那都是一刀一刀切出來的脓匿。
吃過手把肉和布里亞特包子，若覺得不過癮宦赠，還可以去挑戰(zhàn)一下雪地火鍋陪毡。
幾個(gè)燒著炭火的銅鍋和幾大盆火鍋涮料在零下30℃的雪地里一一擺開米母，大塊的牛肉、羊肉呼啦呼啦地在銅鍋里沸騰毡琉，爭先恐后地喊著：“熟啦熟啦铁瞒，快吃快吃！”雪地寒涼桅滋，冷到靜心慧耍，然火鍋熱辣，暖到止語虱歪，更有猛士脫掉衣服裸著上身開吃蜂绎。這冰火兩重天，想必一定刻骨銘心吧笋鄙。
呼倫貝爾的冬天，天地?fù)Q了顏色怪瓶，牛馬依然奔騰萧落。這邊雪地火鍋熱辣沸騰，那邊駱駝爬犁也沒閑著洗贰。揮著套馬桿的蒙古漢子一聲呼喝找岖，雄壯的駱駝便甩開寬厚的腳掌昂首奔跑，木頭扎的爬犁一路疾馳敛滋，留下一道道深淺不一的轍跡许布。
此時(shí)夕陽染紅了天際，橘紅的光暈穿透冬的凜冽绎晃，顯出幾絲柔軟蜜唾，索布德五歲的小兒子，穿著翻毛靴子庶艾，帶著紅色的蜘蛛俠帽子袁余，在敖包外歡騰跳躍。
這樣的雪原牧歌讓我一陣恍惚咱揍，我想起童年那些玩耍的記憶颖榜，堆雪人，打雪仗煤裙，在剛下的新雪上踩腳印掩完，順著凍硬了的河面上往遠(yuǎn)處走，越走越遠(yuǎn)硼砰，走到天色漸暗且蓬，就匆忙往回跑，跑回家夺刑，正好趕上吃晚飯缅疟。久違的事分别，想起來總是甜的，于是我也雀躍著存淫，一腳踏進(jìn)了及膝深的可愛雪原耘斩。（完）
