倉夫商店

倉夫商店是一家咖啡館,恰好開在我家小區(qū)里哥牍,看美團(tuán)上的評(píng)價(jià)還不錯(cuò)毕泌,就想去看看喝检。臘月二十九下午打電話過去嗅辣,一個(gè)女聲說“已經(jīng)休息了,正月初三開業(yè)挠说,需要預(yù)約”澡谭,于是加了微信,但是突如其來的新冠疫情使全國進(jìn)入了休眠狀態(tài),咖啡之約也成為了不確定蛙奖。

偶爾會(huì)看到她發(fā)一些圖文潘酗,像是自顧自的在說話,照片也很有感覺雁仲,有時(shí)候是自己畫的日歷仔夺,有時(shí)候是一杯咖啡或只是一只空杯子,有時(shí)候是一塊餅攒砖、一本書缸兔,更多的是在烘豆,深的淺的豆子吹艇,呈現(xiàn)出咖啡豆不同階段的不同形態(tài)惰蜜。我還沒有喝過這樣手磨出來的咖啡,只喝過速溶的或者連鎖咖啡店里賣的受神,對(duì)她的咖啡也就多了一份好奇與期待抛猖。

其間買過幾次她的司康,都是她送到小區(qū)門口的便利店鼻听,我再去拿上财著,始終沒有見過面,司康到是極好吃撑碴,她總會(huì)在袋子里多放一塊其他的小點(diǎn)心瓢宦。終于有一天看到她發(fā)朋友圈要復(fù)工了,約了小伙伴下班一起去灰羽。一出電梯就聞到了咖啡的香氣驮履,進(jìn)門見到了一個(gè)穿布衣布裙的瘦小女生,聲音綿綿的廉嚼,我們也不由壓著聲帶細(xì)聲細(xì)語玫镐。屋子里放著輕柔的日系音樂,靠墻的木架子上有書和各種蠟燭怠噪。我告訴她自己不懂咖啡恐似,請(qǐng)她幫我們選,于是她一邊簡(jiǎn)單的講解咖啡豆的烘制傍念,一邊取一些豆子給我們聞矫夷,豆子的烘焙有輕度、中度憋槐、重度双藕,不同程度的豆子果酸味道也有很大差別,她為我們分別選了三種程度的豆子阳仔,靜靜地看她磨豆子忧陪,燒水,沖泡,一種時(shí)光溫潤嘶摊,歲月靜好的感覺延蟹。原來這樣沖出來的咖啡喝起來是酸的,有果汁的口感叶堆,第一次喝并不習(xí)慣阱飘,但是很享受對(duì)未知事物的體驗(yàn),也很喜歡這個(gè)安靜的小女生虱颗。

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