爆漿香芒西多士 | 下午茶中的港島情懷

“通粉蛋治西多士猜憎,要鴛鴦還是凍檸茶?”?


港式茶餐廳的空氣中吨岭,往往漂浮著這些只有當(dāng)?shù)厝瞬拍苈?tīng)懂的“暗語(yǔ)”拉宗。點(diǎn)上一份西多士,再加上一杯熱奶茶辣辫,就是茶餐廳下午三點(diǎn)十五分的代表作了旦事。



西多士頂部放上一小塊牛油,隨著西多士的熱溫牛油緩緩融化急灭,還要再淋上糖漿姐浮。用刀把西多士切開(kāi),輕輕咬上一口葬馋,內(nèi)里的花生醬的香味充滿了整個(gè)口腔卖鲤。雖然罪惡感爆棚,但除了一直吃下去畴嘶,似乎沒(méi)有別的選擇蛋逾。



一份完美的西多士,外皮香脆但內(nèi)部軟糯窗悯,入口絲毫不干澀区匣。尤其是用刀子切開(kāi),呲~呲~呲蒋院,表皮發(fā)出的酥化聲亏钩,還有不斷散發(fā)出香甜的味道莲绰,都要把胃里的饞蟲(chóng)勾出來(lái)了。

自己在家做西多士可以嗎姑丑?當(dāng)然蛤签!操作便捷還好吃。夾上芒果餡料栅哀,就是可以犒勞自己美味早餐震肮。



一朵傾力推薦

下午茶點(diǎn) | 爆漿香芒西多士


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食 材

吐司 ? ? ? ? 2片

芒果 ? ? ? ? 1個(gè)

芝士 ? ? ? ? 1片

全蛋液 ? ? ?2個(gè)



材料完備

一分鐘視頻包教包會(huì)


詳細(xì)步驟雙手奉上

第一步:

將吐司邊條切除備用


第二步:

芒果去皮去核、取出果肉并搗成果泥


第三步:

將芒果泥均勻涂抹面包片上昌屉,加蓋一層芝士钙蒙,并再次涂抹均勻果泥,最后再加蓋一層面包片


第四步:

將夾層的面包正反面粘裹全蛋液间驮,放入油鍋中兩面煎至金黃色即可



炸西多士油要少躬厌,半煎半炸,經(jīng)常翻竞帽,這樣顏色才均勻扛施,不會(huì)焦。

另外屹篓,如果有喜歡吃牛油果或者有時(shí)間準(zhǔn)備三文魚(yú)肉疙渣、雞脯肉的小伙伴,也可以嘗試其他配料代替香芒堆巧,都是不錯(cuò)的選擇妄荔。

不怕油的,熱西多士配冰黃油谍肤,加奶茶味道棒棒噠啦租,仿佛置身九龍茶餐廳,港女范你找到了嗎荒揣?




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