泡干海帶秘方

干海帶很容易泡不好子库。沒有泡好的干海帶發(fā)干舱权，發(fā)硬，吃起來發(fā)澀仑嗅。


燉湯或者涼拌都不好吃宴倍。


有沒有秘方呢？幾經查訪仓技，終于發(fā)現(xiàn)了泡發(fā)海帶的關鍵一環(huán)鸵贬。那就是蒸半小時。


將干海帶初步洗刷之后浑彰，上蒸鍋蒸30分鐘恭理，再洗一次。然后開始用水泡一晚上郭变，第二天海帶就徹底泡發(fā)了颜价。


但是僅僅泡發(fā)并沒有完全去除海帶里讓人惡心的成分。還需要水煮半小時诉濒。這樣得到的海帶周伦，肉質豐厚，口感爽脆未荒。


涼拌和燉湯都是美滋滋的～

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