拍照技術(shù)實(shí)在有限校焦，大家湊合看
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材料:豬小排赊抖，料酒，鹽寨典，醬油氛雪，白糖，米醋凝赛，姜片注暗，八角等
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豬小排洗凈，鍋內(nèi)水燒開墓猎，倒入豬小排，料酒姜片赚楚，焯一下毙沾，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，撈出控水備用宠页。
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鍋內(nèi)倒油左胞，油熱放白糖，炒勻
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放入豬小排举户，翻炒成金黃色烤宙，放入八角，大蒜姜絲俭嘁，醬油躺枕，米醋翻炒均勻。
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倒入開水，要沒過豬小排拐云，大火燒開罢猪，然后轉(zhuǎn)小火燜20~30分鐘
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20分后放入少許鹽，開大火收汁叉瘩。
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裝盤膳帕，完美！
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PS:每個(gè)人烹飪手法都不同薇缅，調(diào)料可以隨自己口味調(diào)換危彩，這款秘制的是先炒色，不炸鍋的味道很贊泳桦，鹽一定要最后放汤徽，豬小排才不會(huì)硬，干辣椒可以不放蓬痒，燒好的排骨泻骤，給寶寶配面吃，配粥吃都是完美的搭配梧奢！
