能寫出這些文案的人啊轮锥,上輩子都是減肥失敗的天使,因太重而掉落凡間要尔。
《下廚房》告訴我們舍杜,唯有美食與愛不可
但看到很多美食節(jié)目新娜,主持人反復(fù)嘮叨著“美味、鮮香既绩、爽滑概龄、入口即化”幾個干巴巴的詞兒,不由覺得這些好吃的饲握,都被(wei)辜(gou)負(fù)了私杜。
好的美食文案,是可以不看畫面救欧,不聽聲音衰粹,不聞味道,就讓人口水泛濫笆怠。
能寫出這些文案的人啊铝耻,上輩子都是減肥失敗的天使,因太重而掉落凡間蹬刷。為報復(fù)社會瓢捉,他們把天堂的美食描寫出來,讓看了吃不到的人箍铭,口水流一褲襠泊柬。
如何才能和他們一樣,把食物寫的讓人口水失禁诈火?
這里總結(jié)了幾種方法兽赁,三分是套路,七分是對美食的愛冷守,正所謂——雙劍合璧刀崖,口水一地!
讓我們拍摇,不辜負(fù)每一份美食亮钦,就像不辜負(fù)每一個愛你的姑娘。
■方法1:
他吃不到充活?成為他的眼蜂莉、他的口、他的鼻子
推薦美食最好的方法混卵,是親口試吃映穗,但隔了千山萬水,如何才能讓他嘗到幕随?唯有變成他的眼蚁滋、鼻子、耳朵、舌頭……化作他的五感六欲辕录,才能迷的他七葷八素睦霎。
訴諸五感,不能靠辭藻的堆砌走诞,而要靠對體驗細(xì)節(jié)的立體呈現(xiàn)副女。
⊙視覺:“超大的魷魚” VS “比臉還大的魷魚”
⊙味覺:“鮮香美味,意猶未盡 ”VS “一口咬到胳膊肘”
⊙觸覺:“口感酥脆” VS “邊吃邊用手接著蹦脆的酥皮”
⊙嗅覺:“美味珍饈速梗,香氣撲鼻” VS “香味竄進(jìn)鼻子肮塞,牽著我走進(jìn)馬路對面的小店”
⊙感覺:“一杯下肚,身心舒暢” VS “一口入魂”
很多作家都是這方面的頂尖高手姻锁,看看這些大吃貨 大文豪們是怎么刻畫美食的枕赵。
示例1:
賈平凹——《羊肉泡饃》
一覺醒來,滿屋醇香(嗅覺)位隶,起看肉爛湯濃拷窜,其色如奶(視覺)。
示例2:
李漁——《閑情偶寄 飲饌部》
所謂“西施舌”者涧黄,狀其形也篮昧,白而潔,光而滑(視覺)笋妥,入口咂之懊昨,儼然美婦之舌(觸覺)。
示例3:
馬塞爾·普魯斯特——《追憶逝水年華》
帶著點心渣的那一勺茶碰到我的上腭(觸覺)春宣,頓時使我混身一震酵颁,我注意到我身上發(fā)生了非同小可的變化。一種舒坦的快感傳遍全身(身體感受)月帝,我感到超塵脫俗(內(nèi)心感受)躏惋,卻不知出自何因。
示例4:
村上龍——《孤獨的美食家》
軟軟的蛋花在舌尖上滑動(觸覺)嚷辅,螃蟹肉帶著生命的芳香(嗅覺)簿姨,殘留著些許海洋的腥味(味覺),嘴巴和手指立刻變得滑膩膩的(觸覺)簸搞。
示例5:
王玎玲——《下飯的詩》
喝香蕉牛奶時聯(lián)想到了月亮在白蓮花般的云朵里穿行(內(nèi)心感受)
■方法2:
他不在場扁位?告訴他怎么吃,讓他身臨其境
營造一種熟悉的場景趁俊,告訴他在什么地方吃贤牛?在何種時間吃?究竟怎么個吃法则酝?吃時會發(fā)生什么?細(xì)節(jié)越豐富越好,從而代入自己沽讹,產(chǎn)生“哇原來這么好吃般卑,我也想嘗嘗”的感覺。
示例1:
[回家吃飯]
雖然有霧霾但在樓下聞到蒜薹炒肉的味道還是會摘下口罩
蒜薹炒肉爽雄,“國民炒菜”中僅次于西紅柿炒蛋的存在蝠检!一把把你拉回到10歲那年,餓著肚子回家挚瘟,還沒進(jìn)門就聞到了蒜苔炒肉的香味叹谁,啊~那是我逝去的青春!
示例2:
[日食記]《新年舊味 鍋燒辛拉面》
用三分鐘時間守候泡面飄香乘盖,隔著冬夜焰檩,一窗水汽欲滴,就是最平凡的辛福感订框。
泡面析苫、水汽、冬夜穿扳, 多么熟悉的情景衩侥!那一晚冬夜,那一碗泡面矛物,蒸騰的香氣混合著凝結(jié)的水汽……看完跑去樓下買了兩包湯達(dá)人~
示例3:
莫泊擅K溃——《羊脂球》
所有的眼光都向她射過來了,不久香味散開了履羞,它增強(qiáng)了人的嗅覺峦萎,使得人的嘴里浸出大量的口水,而同時腮骨的耳朵底下發(fā)生一陣疼痛的收縮吧雹。
是否想起了某次加班骨杂,隔壁工友在吃外賣,害你足足流了兩斤口水雄卷。充滿細(xì)節(jié)與畫面感的場景描寫搓蚪,讓一切仿佛就在眼前。
示例4:
梁實秋——《湯包》
取食的時候要眼明手快丁鹉,抓住包子的皺榴處猛然提起妒潭,包子皮驟然下墜,像是被嬰兒吮癟了的乳房一樣揣钦,趁包子沒有破裂趕快放進(jìn)自己的碟中雳灾,輕輕咬破包子皮,把其中的湯汁吸飲下肚冯凹,然后再吃包子的空皮谎亩。
梁大(吃)師(貨)這段小湯包的描寫,抓提咬吸,一氣呵成匈庭,沒一個"香"字夫凸,卻把大家香的東倒西歪。
■方法3:
他想象不到阱持?那就化抽象為具體
描寫食物夭拌,形容詞必不可少,但不同人對同一個形容詞的理解是不同的衷咽,有楊宗緯的歌為證——
“你說的甜是什么甜鸽扁?你說的鮮又是什么鮮?”
甜過初戀镶骗、熱戀還是婚外戀桶现?
鮮過海鮮、河鮮還是味極鮮卖词?
所以我們必須把形容詞具象化巩那,也就是化抽象為具體。
1此蜈、類比——用熟知即横,表達(dá)未知
1300㎡超大庭院,有多大裆赵? “停得下一架波音747”
iPod便攜播放器东囚,有多便攜? “把1000首歌裝進(jìn)口袋”
超級甜的芒果战授,有多甜页藻? “甜度比甘蔗還高了兩個蘋果”
用熟知的事物“翻譯”未知的事物,要點是類比和比喻要貼切植兰,不能牽強(qiáng)和太過浮夸份帐。
示例1:
[每日優(yōu)鮮]-久紅瑞蜜瓜
出游時帶上這顆“水果糖”吧
不知道有多甜?告訴你楣导,和水果糖一樣甜废境。
示例2:
[每日優(yōu)鮮]-祁縣酥梨
“入口即化”好像在吃西瓜
不知道有多酥?和西瓜一樣入口即化筒繁。
示例3:
[每日優(yōu)鮮]-海南木瓜
鮮甜多汁噩凹,入口絲滑,三文魚般的美妙口感
入口絲滑毡咏,有多滑驮宴?就像三文魚那樣滑。
示例4:
[維他檸檬茶]
維他檸檬茶呕缭,爽過吸大麻”
多爽就不說了堵泽,反正比吸大麻還爽修己。
2、定性————用結(jié)果迎罗,表達(dá)程度
程度是定量的箩退,表達(dá)與接收難免出現(xiàn)一定的誤差;結(jié)果是定性的佳谦,很容易達(dá)成共識。當(dāng)然這個結(jié)果滋戳,一定要合乎邏輯钻蔑,又出人意料,才能達(dá)到效果奸鸯。
示例1:
[西安趙家臘汁肉店]
西太后識味停車楊貴妃聞香回馬
西太后和楊貴妃啥沒吃過啊咪笑,她們見了都挪不動腿!娄涩,多香多美味了解一下窗怒?
示例2:
[舌尖上的新年]
這些美食不光紋理清楚,而且香氣也快要飄出了屏幕外蓄拣。
有多香扬虚?隔著屏幕都要飄出來了。
示例3:
野生黃心獼猴桃
甜掉牙球恤,不管鑲
多甜不解釋辜昵,警告你,甜掉牙自己負(fù)責(zé)咽斧!
示例4:
《豆腐》——汪曾祺
一箸入口堪置,三春不忘
只吃了一筷子,然后春去秋來寒至暑往张惹,悠悠三載幾度枯榮舀锨,卻還在回味那時的味道。
怎么樣宛逗?是不是感覺肚子看餓了
卻還是不知道怎么寫坎匿?
在不知怎么寫的時候,盡管吃就對了
因為吃下去拧额,天自然會亮