老趙是個(gè)有二十多年工作經(jīng)驗(yàn)的大灶廚師钱磅。最近他換了個(gè)新工作誓酒，是一家有一百多人就餐的企業(yè)員工食堂。
這里工資高帘皿，待遇好稠腊，年底雙薪躁染，還給交養(yǎng)老保險(xiǎn)，是份難得的好工作架忌。老趙年紀(jì)不小了吞彤，如果有可能，他想在這里一直干到退休叹放。
剛?cè)肼毮菐滋焓嗡。馅w的廚藝確實(shí)得到了全公司上上下下的認(rèn)可，大家都夸他做的菜好吃井仰，色香味俱全埋嵌。
可是剛過(guò)了試用期，領(lǐng)導(dǎo)就給老趙提了一個(gè)小意見(jiàn)：菜雖然好吃俱恶，但是口太重雹嗦，能不能做淡一點(diǎn)拌喉。
老趙立刻整改，在保證菜品口味的同時(shí)俐银，減少了放鹽量。過(guò)了些日子端仰，領(lǐng)導(dǎo)又說(shuō)捶惜，菜品口味還是重，還得再清淡點(diǎn)荔烧。少放油吱七，雞精味精之類(lèi)的東西也不要放，盡量保持食材的原滋原味鹤竭。
老趙本著：“干活不由東踊餐，累死也無(wú)功⊥沃桑”的信條吝岭，繼續(xù)按照領(lǐng)導(dǎo)的指示改，油鹽醬醋全少放吧寺，能不放的調(diào)料都不放窜管。
幾個(gè)月后，領(lǐng)導(dǎo)再找老趙談話稚机，說(shuō)他沒(méi)有剛?cè)肼毜臅r(shí)候工作認(rèn)真了幕帆。員工們都對(duì)食堂有意見(jiàn)，說(shuō)老趙太能糊弄事赖条，做的菜失乾，清湯寡水的，不好吃纬乍，不下飯碱茁。
老趙也郁悶，清淡到空口吃都沒(méi)有油咸味的白水煮菜仿贬，怎么可能好吃早芭，下飯？那就把油鹽調(diào)料再加上吧诅蝶。
然后員工們又喜歡吃食堂菜了退个，可領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)也又來(lái)了，還是說(shuō)他的菜调炬，太咸语盈，太油膩，口味重缰泡，得整改刀荒。
這回老趙終于搞清楚了問(wèn)題的癥結(jié)所在代嗤。
坐辦公室的人，飯量小缠借，又怕胖干毅，他們大都喜歡多吃菜，少吃飯泼返，所以他們需要口味清淡的菜硝逢。有個(gè)重要的女領(lǐng)導(dǎo)，甚至只吃菜不吃飯绅喉，菜要少油少鹽渠鸽，不放味精，保持食材原味柴罐，就是她提出來(lái)的要求徽缚。
但大部分員工都是普通人，他們更喜歡吃味道香濃革屠，口味正常的菜凿试，沒(méi)滋味的菜，在他們看來(lái)就是廚師手藝差似芝。
因?yàn)檫@個(gè)矛盾的存在红省，大家對(duì)上一任食堂廚師的工作都不滿意，所以他的工作合同到期后国觉，就沒(méi)有被續(xù)簽吧恃，這才有了老趙的入職。
老趙可不想成為下一個(gè)被離職的廚師麻诀，但是很顯然痕寓，一鍋?zhàn)龀鰜?lái)的菜，不可能既香濃又清淡蝇闭，同時(shí)符和兩方面的要求呻率，那么他又該怎么解決這個(gè)難題呢？
