重慶印象

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列車在穿越了無數(shù)個(gè)隧道后报慕,終于到達(dá)了終點(diǎn)站——重慶豆巨。跟隨著人流一路走到了重慶北站的南廣場,與朋友約定北廣場集合元扔,悲劇的是南廣場與北廣場并沒有連通躯保,繞到北廣場,要走一段相當(dāng)遠(yuǎn)的路……這便是對重慶的第一印象——道路真奇葩澎语。

說起重慶途事,自然離不開美女與火鍋,重慶美女的數(shù)量和質(zhì)量那在全國都是極靠前的擅羞,是美女成就了火鍋尸变,火鍋也造就了美女。



地域文化

重慶被譽(yù)為山城减俏,不身臨其境召烂,很難想象那是怎樣的一幅畫面,在重慶幾乎沒有平坦筆直的道路娃承,也很少有座北朝南的建筑奏夫,都是依山而建怕篷,傍水而居。階梯在重慶遍地都是酗昼,在城市中漫步廊谓,如同爬山一樣,走過一段如自家扶梯一樣的階梯麻削,會發(fā)現(xiàn)已經(jīng)從一條繁華大道走到了另一條大道上了蒸痹。去洪崖洞玩,穿過一條寬闊的馬路碟婆,沿著一條走廊电抚,走進(jìn)一座不起眼的建筑里,卻發(fā)現(xiàn)正處在第13層的高樓上竖共,但明明感覺自己就在第一層啊蝙叛,乘電梯下到第一層,又是一條繁華大道公给。

長江與嘉陵江在重慶交匯借帘,因此重慶的水資源特別豐富,自然大大小小的橋梁特別的多淌铐。在重慶乘地鐵肺然,會有別樣的感受,地鐵行駛中腿准,會發(fā)現(xiàn)有些高樓大廈聳立在你的腳下际起,從窗外看下面道路上川流不息的車輛,就如同一輛輛的迷你玩具車吐葱,有種坐在飛機(jī)上俯瞰大地的感覺街望。有時(shí)會發(fā)現(xiàn),地鐵會從人家大廈樓頂滑過弟跑,而最神奇的是地鐵在一幢幢高樓大廈之間穿進(jìn)穿出灾前,甚至?xí)苯訌木用駱侵虚g穿越,真有種在好萊塢大片中汽車飛行的科幻孟辑。地鐵依山而建哎甲,有種行走在懸崖峭壁上的快感,也會傍橋而建饲嗽,有種空中漫步的暢意炭玫,地鐵也會穿越長長的隧道,有種地底探險(xiǎn)的神秘貌虾。



飲食文化

坐在一家著名的烤鴨店里础嫡,朋友說是給我接風(fēng)洗塵,XF跟YN是高中同學(xué),我跟XF是發(fā)小榴鼎,和YN是在一間房里住了大半年的兄弟伯诬,緣分有時(shí)就是這么的奇妙,他鄉(xiāng)遇故知巫财,人生一大幸事盗似。烤鴨必須要來一份的平项,又要了一個(gè)湯鍋和兩份拼盤赫舒。相聚在異鄉(xiāng),哥們間的那種濃濃的情意愈加突出闽瓢,相聚時(shí)的歡喜之后接癌,懷舊是一個(gè)永恒的話題,曾經(jīng)一塊歡笑一塊瘋狂扣讼、一塊流汗缺猛、一塊搗蛋的那些人,那些事椭符,都已漸漸遠(yuǎn)去荔燎,卻一直封存在了記憶深處,待在某一天销钝、某一場景再相聚時(shí)有咨,放下生活的不安與紛亂,喝著茶蒸健,再次解封曾經(jīng)的回憶座享,永遠(yuǎn)的純真。

烤鴨是被削成一片一片的擺放在一個(gè)盤里似忧,服務(wù)員剛端上來便香味撲鼻而來渣叛,定眼一眼,表面色澤紅潤油亮橡娄,外酥香而里肉嫩诗箍,不自覺咽了一下口水 癣籽,迫不及待地拿了一張薄薄的面皮挽唉,鋪上黃瓜絲兒和大蔥絲兒,夾一塊“富”得流油的鴨肉筷狼,蘸著秘制的甜面醬瓶籽,卷成一卷,滿滿地塞上一口埂材,慢慢地咀嚼塑顺, 細(xì)細(xì)地品味,鴨肉的醇香,鴨皮的脆嫩严拒,加上醬的甜扬绪,蔥的勁辣,黃瓜的清爽裤唠,當(dāng)這所有的味道融為一體時(shí)挤牛,那種味道真是滿滿的感動。

去到重慶种蘸,不嘗嘗重慶的老火鍋墓赴,那怎么能行?在朋友的推薦下去了觀音橋一家特別知名的老火鍋店航瞭,偌大的一間房子里密密麻麻坐滿了人诫硕,門外也圍坐著不少人在吃著點(diǎn)心,品著茶刊侯,“悠閑”地等候章办,大概四十多分鐘后,我們才得以走入滔吠。

重慶老火鍋可謂是無辣不歡纲菌,一個(gè)八邊形的大鍋中間套著一個(gè)清湯小鍋,大鍋里滿滿的一層花椒和辣椒疮绷,讓人望而生畏翰舌,辣在鍋里是一種顏色,深紅深紅的冬骚,紅的發(fā)黑椅贱,紅的發(fā)紫,紅的熱烈只冻,紅的滾燙庇麦,仿佛辣味一入口便會滲入到整個(gè)血液里,需要發(fā)動全身所有毛細(xì)血管來抵御這種侵襲喜德。辣是刺激山橄,麻是鮮香,麻與辣在火鍋里相遇舍悯,讓味蕾與神經(jīng)發(fā)出電光火石般的碰撞航棱。吃上一口,回味無窮萌衬,讓人難以鸵迹筷。吃老火鍋必點(diǎn)三樣菜秕豫,毛肚朴艰、鴨腸和黃喉,幾乎已經(jīng)到了無三絕不火鍋的地步,泛黑“褶皺”的毛肚祠墅,粉嫩柔滑的鴨腸侮穿,白色細(xì)膩的黃喉,夾上一筷毁嗦,放在滾燙的辣油鍋里涮一下撮珠,吃在口里,一嚼味甘醇香金矛,質(zhì)地脆爽芯急,尤其那種清脆的聲音,猶如余音繞梁驶俊,綿綿不絕的動人音符娶耍。油碟是重慶火鍋的標(biāo)配,一碟亮晃晃的麻油饼酿,加入一大勺蒜泥榕酒、些許嫩蔥,那微妙的香味使火鍋的靈魂進(jìn)一步提升故俐,從翻滾的紅湯里撈出一片微卷的鴨腸想鹰,往油碟中一裹,立馬油潤誘人药版,令人味蕾大開辑舷,爽到?jīng)]朋友。屋內(nèi)槽片,辣氣騰騰何缓,人聲鼎沸,觥籌交錯中暢談人生百態(tài)还栓,窗外碌廓,燈火闌珊,繁華中帶著一絲夜的幽怨。整個(gè)城市仿佛都籠罩在濃郁的火鍋辣味里,此時(shí)此刻忱屑,發(fā)現(xiàn)自己對于這座山城有了一絲不可磨滅的情結(jié)。

若重慶火鍋是一群人的狂歡链瓦,那重慶小面就是一個(gè)人的獨(dú)處,麻辣是其主流,紅艷是其形象。小面屬于素面廷区,其靈魂在于佐料上唯灵,點(diǎn)上一份微辣小面贾铝,濃香四溢,滿碗的辣椒油,油而不膩垢揩,辣口不辣心玖绿,面條柔軟勁道,咸辣適口叁巨,紅湯鮮香味美斑匪。重慶小面吃的是一個(gè)勁頭,是簡陋下面的斑衣戲彩锋勺,沒有比這更下里巴人的面了蚀瘸,也沒有比這更五彩斑斕的面了,應(yīng)該端著碗蹲著吃庶橱,坐在石階上吃贮勃,倚著老樹吃,邊吸溜苏章,邊哈氣寂嘉,唏哩呼嚕吃完,滿頭大汗枫绅,覺得很辣泉孩,又感覺還可以承受的暢快。簡單并淋、隨性寓搬、痛快。



娛樂文化

窗外飄著蒙蒙細(xì)雨县耽,一覺睡到自然醒后订咸,喊上好友XF,約上好友YN酬诀,去玩機(jī)麻脏嚷。機(jī)麻在重慶是一個(gè)老少皆宜的娛樂,已經(jīng)成為了一種文化瞒御,一種獨(dú)特的重慶名片父叙。在重慶,有多少家飯館肴裙,幾乎就有多少家機(jī)麻館趾唱,而通常是一樓是飯館,二樓是機(jī)麻室蜻懦。在朋友小區(qū)樓下就有一家機(jī)麻館甜癞,跟著老板走到二樓,幾間機(jī)麻室已經(jīng)熱鬧起來了宛乃,走進(jìn)了一間空房悠咱,老板給每人倒了一杯茶水蒸辆,又放下滿滿的一暖瓶開水就離開了。

重慶是一座飄著火鍋香析既,響著搓麻聲的城市躬贡。火鍋是一年四季永不間斷的選擇眼坏,打麻將也是“冬練三九夏練三伏”拂玻,炎炎酷暑里泡在江水中撐著涼傘也搓幾圈成了一道獨(dú)特的風(fēng)景。

重慶麻將的規(guī)則太繁瑣了宰译,玩法也千奇百怪檐蚜,盡管三個(gè)門外漢已經(jīng)將規(guī)則簡化到了極致,還不時(shí)暈頭轉(zhuǎn)向沿侈、目瞪口呆熬甚,重慶麻將講究血戰(zhàn)到底,一家贏不算贏肋坚,其余人家還必須一斗到底乡括,直到最后一方被血淋淋地捅翻在地才算結(jié)束,重慶麻將沒有風(fēng)智厌,只保留了餅诲泌、萬、條铣鹏,起好牌后第一張必須打缺門敷扫,然后,同一色翻倍诚卸,全為餅翻倍葵第,杠上花翻倍,自摸翻倍……以2元為底合溺,三翻為頂卒密,在如此簡陋的規(guī)則下,一局還會輸個(gè)二十棠赛、三十的哮奇,那些以五元、十元為底睛约,無限翻頂?shù)耐婕叶Ψ斱A個(gè)幾千上萬都是小case,麻將講究小贏既是輸辩涝,要做大做強(qiáng)才能贏錢贸伐,這都是三個(gè)外行拼殺后總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)啊。麻將機(jī)中兩幅麻將循環(huán)交替怔揩,省去了洗牌捉邢、摸牌的時(shí)間脯丝,只留下簡單、快捷歌逢、純粹、暴力的快感翘狱。

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