（圖為我媽在洗碗）
“你根本就唔識(shí)食洲脂，食咩野你都話好食好食斤儿【绨”（粵語(yǔ)）
這是在家里的飯桌上，我老媽經(jīng)常跟我說(shuō)的一句話往果，翻譯成普通話疆液，意思就是“你根本就不懂吃，吃什么你都說(shuō)好吃好吃”陕贮。
說(shuō)完這句“結(jié)論”之后堕油，老媽接著一般還會(huì)補(bǔ)充道“這雞肉一點(diǎn)雞肉味都沒(méi)有，哪里好吃了肮之？還有這菜心掉缺，咬下去全是渣，都沒(méi)有菜心的甜味戈擒，你還說(shuō)好吃眶明？反倒是這條魚，明明很鮮筐高，你怎么不吃搜囱？！”
“我從小就不吃魚柑土，你又不是不知道蜀肘。”
“魚先至系靚野啊稽屏，蠢材~”（粵語(yǔ)）
這就是在我家飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的情景：我在津津有味地吃著滿桌的好菜扮宠，而我老媽則在旁邊一直在嫌棄這個(gè)那個(gè)不夠好吃、嫌棄食材不如從前狐榔、嫌棄味道不如以前等等涵卵。
（我做的豉油雞半成品）
我一直都覺(jué)得，是老家的好山好水好菜荒叼，把老媽的嘴養(yǎng)刁了轿偎，讓她來(lái)大城市吃幾天快餐、外賣試試被廓，肯定被治得服服帖帖坏晦，回到家肯定吃什么都說(shuō)好吃。
而這句“你唔識(shí)食”嫁乘，以前的我更是不以為然算撮。
因?yàn)橐郧暗奈矣X(jué)得布轿，美味對(duì)我而言并不是最重要的，有得吃就行了，相比于味道好不好垛贤，果腹和營(yíng)養(yǎng)對(duì)我來(lái)說(shuō)更重要一些镐确，我自詡是個(gè)精進(jìn)克己的“健康主義者”旗唁，好不好吃不重要，健康排第一豆拨。
（圖為我平時(shí)的工作午餐......）
再加上，初中之后能庆，常年在外念書或工作施禾，學(xué)生時(shí)代的饞嘴但貧窮，加上學(xué)校食堂對(duì)味蕾的摧殘搁胆，以及出來(lái)工作后各種快餐弥搞、外賣對(duì)食欲的壓抑，可以說(shuō)渠旁，食欲幾乎就從來(lái)沒(méi)有被滿足過(guò)攀例，所以能夠在家里吃上一頓飯，不管老爸老媽煮的是什么菜顾腊，我都能食指大動(dòng)粤铭、大快朵頤，哪還有資格去嫌棄投慈。
不過(guò)，最近對(duì)“吃”有些興趣之后冠骄，我才后知后覺(jué)伪煤，確確實(shí)實(shí)，之前自己就是一個(gè)一點(diǎn)都“唔識(shí)食”的人凛辣。
（圖為我釀的豆腐）
說(shuō)起自己“唔識(shí)食”抱既，除了老媽子，我還會(huì)經(jīng)常想起以前跟一位女孩子相處的片段扁誓，那時(shí)候我對(duì)“吃”這件事情毫無(wú)“審美”可言防泵，而她對(duì)吃非常講究，我們?cè)谝黄鸪燥埖臅r(shí)候蝗敢，她會(huì)和我老媽一樣捷泞，對(duì)桌上的菜肴進(jìn)行道道點(diǎn)評(píng)，指出其中的種種不足寿谴，略帶嫌棄地說(shuō)她吃過(guò)更好吃的锁右，每當(dāng)她餓肚子或者吃得不滿足，脾氣就會(huì)有那么些許“暴躁”讶泰，而每當(dāng)遇到她非常中意的美食時(shí)咏瑟，她整個(gè)人眼神發(fā)光、心情大好痪署，每吞咽一口都會(huì)瞇起大眼睛面帶微笑地嘆道“唔很好吃”码泞。
現(xiàn)在回想起她為我做的每一道菜，那真的是道道用心狼犯，回味至今吶余寥，只可惜當(dāng)時(shí)的自己领铐，味覺(jué)審美完全沒(méi)有打開，不懂得和她分享“吃”的樂(lè)趣劈狐，更無(wú)法用心品味美食背后的種種心思罐孝、情緒、情愫肥缔，說(shuō)起來(lái)真是一個(gè)好不浪漫莲兢、不懂得享受生活的“萬(wàn)惡直男”，該是錯(cuò)過(guò)了多少本該愉快的飲食時(shí)光续膳。
對(duì)“吃”這件事情很隨意改艇、無(wú)要求的狀態(tài)，我似乎一直沒(méi)什么長(zhǎng)進(jìn)坟岔，回想起來(lái)確實(shí)有些“后怕”谒兄，一個(gè)“唔識(shí)食”的萬(wàn)惡直男，究竟是怎么度過(guò)這二十幾年的社付，這該是少了多少樂(lè)趣承疲。
“你系咪新來(lái)咖？呢滴野都仲洗我教鸥咖！唔毛一味得個(gè)up做啦燕鸽，撲街~”
——周星馳《食神》（粵語(yǔ)）
今年五月初的時(shí)候，我把手頭上的工作都交接出去了啼辣，終于階段性結(jié)束了匆忙的工作啊研，好不容易迎來(lái)一段空閑、偷懶的時(shí)光鸥拧。
在那幾天假期里党远，我還是和以往一樣，準(zhǔn)時(shí)起床富弦、閱讀沟娱、健身、適當(dāng)?shù)厣缃煌蠊瘢鋵?shí)得不像假期花沉，可是卻總覺(jué)得心里有一大塊空缺，一直無(wú)法填滿媳握。
某個(gè)陽(yáng)光燦爛的下午碱屁，在深圳梅林的出租房里，我坐在被硬生生隔出來(lái)的陰暗大廳里發(fā)呆蛾找，這個(gè)我住了兩年的地方娩脾，因?yàn)樗闹艹侵写褰ㄖ淖钃酰?yáng)光從未照進(jìn)來(lái)過(guò)打毛，周圍的改建柿赊、施工更是從來(lái)就沒(méi)有停止過(guò)俩功，噪雜的機(jī)聲車聲人聲，從初感熱鬧變得讓我倍感心煩碰声，我覺(jué)得口干舌燥诡蜓，重重地癱在塑料椅子靠背上，把目光從手機(jī)屏幕移開胰挑，盯著天花板蔓罚，就在這個(gè)時(shí)候，突然有兩個(gè)問(wèn)題從天花板砸向我：
**“我多久沒(méi)有好好地吃一頓飯了瞻颂？”
“我的生活究竟有什么樂(lè)趣可言豺谈？”
咣咣！兩個(gè)問(wèn)題讓我一驚贡这，而當(dāng)我發(fā)現(xiàn)自己無(wú)法回答這兩個(gè)問(wèn)題時(shí)茬末，那一刻，我才知道盖矫，自己是一個(gè)幾乎沒(méi)有生活樂(lè)趣的人丽惭，別說(shuō)多久沒(méi)有好好吃一頓談得上享受的飯了，我連上一次感到身心愉悅是什么時(shí)候都不記得了辈双。
愉悅究竟是一種什么體驗(yàn)责掏，為什么對(duì)我來(lái)說(shuō)如此陌生，這么說(shuō)來(lái)辐马，我的生活其實(shí)非常干癟拷橘、空洞局义，毫無(wú)樂(lè)趣可言喜爷。
我就這么定住，反思了良久萄唇，粗略回顧一下自己這幾年的生活檩帐，似乎都是掏光心思在“求進(jìn)”，而從來(lái)沒(méi)有學(xué)著“享受”另萤，似乎一直在苦苦思索如何擺脫現(xiàn)狀湃密、突破困境，而從來(lái)沒(méi)有花時(shí)間享受當(dāng)下四敞、取悅自己泛源。
興許這幾年的時(shí)光里面，自己從來(lái)就沒(méi)有真正接納過(guò)四周忿危，沒(méi)有真正接納過(guò)自己达箍，那個(gè)處心積慮想要突破的“困境”究竟是什么，其實(shí)我也說(shuō)不上來(lái)铺厨。
就算有缎玫，大概也都是所有人都會(huì)經(jīng)歷的吧硬纤？
作繭自縛罷了。
那兩個(gè)問(wèn)題的咣當(dāng)一砸赃磨，突然把那個(gè)一直被自己刻意忽視筝家、強(qiáng)行壓制的本性自我砸出來(lái)了，沒(méi)錯(cuò)邻辉，就是那個(gè)更接近童年的溪王、充滿好奇心的自我。
“怎么會(huì)變成這個(gè)樣子恩沛，這也太沒(méi)意思了吧在扰！”那個(gè)未泯的自我說(shuō)道。
于是我馬上收拾行李雷客，離開深圳芒珠，回家。
（我家的石獅子）
“人生不能像做菜搅裙，把所有的料都準(zhǔn)備好了才下鍋皱卓。”
——李安《飲食男女》
時(shí)間已是傍晚部逮，在回家的高速公路上娜汁，司機(jī)大哥和我一言不發(fā)，車子開得飛快兄朋，車內(nèi)放著最近流行的未知歌曲“你的酒館對(duì)我打了烊掐禁，子彈在我心頭上了膛......”，我望著遠(yuǎn)處絢麗多彩的晚霞颅和，稍微搖下了車窗傅事，風(fēng)吹亂精心梳理的商務(wù)大背油頭也無(wú)所謂了。
我打開自己每天看十幾遍的To Do List峡扩，進(jìn)入編輯狀態(tài)蹭越，毫不猶豫刪除了2個(gè)閱讀計(jì)劃，取消了一個(gè)課程教届，并且跟兩位合伙人打了招呼响鹃，說(shuō)自己要放6天假，好好休息一下案训，順手把公事推得一干二凈买置。
頓感一身久違的輕松，隨后在To Do List里最顯眼的位置上强霎，添加了加大加粗的一行字：
——好好享受生活
到家后忿项，在家享受閑暇的日子，那叫舒心，不能叫開心倦卖，因?yàn)殚_心始終是一種易逝的現(xiàn)代快情緒洒擦，舒心則不然，無(wú)工作怕膛，無(wú)社交熟嫩，無(wú)既有的計(jì)劃，就這樣慢在家里褐捻，跟老爸學(xué)廚掸茅，跟自己小酌，搖一搖高腳杯柠逞，聽一聽音樂(lè)昧狮，偶爾興致來(lái)了，淺讀幾篇文字板壮，那是一種非常享受的狀態(tài)逗鸣，哪里還需要什么女朋友（完蛋了）。
舒心的生活無(wú)須遠(yuǎn)方绰精，它就在自己手上撒璧，宛如那杯清晨溫潤(rùn)的熟普茶，和那杯晚睡前曼妙的西拉酒笨使。
跟老爸學(xué)做菜卿樱，對(duì)老爸、對(duì)我大概都是這段時(shí)間最新鮮的事情硫椰，從此我們兩父子終于除了“做事繁调、做人、做生意”靶草，又多了一個(gè)話題蹄胰，和一件可以一起做的事。
我們是客家人爱致，當(dāng)然從客家菜學(xué)起烤送，從冬菇蒸雞寒随、菠蘿炒排骨糠悯、肉圓炒絲瓜、豬耳炒蒜芯妻往，到比較有代表性的豉油雞互艾、釀?dòng)投垢㈩^菜肉餅讯泣，再到鹵鵝纫普、蒜蓉蒸蝦......真的是每一道都是足以讓人胃口大開。
做菜的意思需要慢慢體會(huì)，從食材挑選昨稼、洗浸节视、擇取的初步處理，到切削剁拍的刀功假栓，再到蒸煮炒煎炸焯等的烹飪手法寻行，再到大小快慢的火候掌控、調(diào)味的搭配匾荆、下料的輕重等等拌蜘，一道菜，需要花費(fèi)的心思牙丽、功夫简卧，著實(shí)不少，但倘若真做成了烤芦，味蕾的享受举娩，是最直接的獎(jiǎng)賞。
一番細(xì)心烹作构罗，整個(gè)過(guò)程本就是好奇心的滿足晓铆，體驗(yàn)的是親自動(dòng)手的樂(lè)趣，親手把各種本不夠精彩的單一食材绰播，通過(guò)烹飪骄噪，加上火，像變魔術(shù)一樣蠢箩，變成一道道精彩的美味菜肴链蕊，吃下去的時(shí)候，那種胃暖心暖的成就感谬泌，以及分享美食的滿足感滔韵，大概就是做菜的樂(lè)趣。
（圖為我家里的九里香）
“以前我沒(méi)得選掌实，現(xiàn)在我想選擇做回一個(gè)好人陪蜻。”
——?jiǎng)⒌氯A《無(wú)間道》
老爸的紅雙喜放在茶桌上贱鼻，我偷偷地拿走了一根宴卖。
晴朗的午后，吃飽喝足之余邻悬，刁根煙症昏，在家里的院子“游煙河”、或者叫“兜煙”父丰，那簡(jiǎn)直是成年以來(lái)最放松的活動(dòng)（老了老了肝谭，越來(lái)越像我爸了）。
一口苦澀濃郁的雙喜煙呼出之后，還能聞到一股淡淡的九里香攘烛。
最后魏滚，我想把《無(wú)間道》的臺(tái)詞改一下：
*****以前我不會(huì)選，*****
*****現(xiàn)在我想選擇做回一個(gè)開心的人坟漱。*****
