很多次家里面做了紅燒雞腿猫态，外面一圈兒的味道感覺超級棒佣蓉，但是里面卻一點(diǎn)都不入味，經(jīng)過一番研究亲雪，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題勇凭。
原來雞腿好不好吃，除了調(diào)料之外义辕，有一個(gè)很有決定性的步驟虾标，就是用菜刀將雞腿花開兩道口子，這樣做出來雞腿兒不僅更容易熟灌砖，也會很快的入味璧函。
提到雞腿傀蚌，腦子中就會浮現(xiàn)很多種做法，紅燒雞腿蘸吓，油炸雞腿善炫，土豆燉雞腿等等，那么今天小編就要提到的是紅燒雞腿了库继，紅燒雞腿咬起來都是滿滿的肉感箩艺，在外面隨隨便便的買根雞腿都得幾塊吧，而且還沒有自己做的吃起來放心宪萄，但是紅燒雞腿該怎么做艺谆，能夠讓它的味道吃起來與外面買的一樣好吃呢？
一般我做紅燒雞腿的步驟大概是這樣的雨膨。
準(zhǔn)備食材
雞腿擂涛，蔥读串，姜聊记，蒜，香葉恢暖，桂皮排监，辣椒，八角杰捂，白糖舆床，料酒，耗油嫁佳，鹽挨队，雞精。
制作方法
步驟一：首先把雞腿切斜刀蒿往，涼水入鍋盛垦，加入料酒，焯水煮出血沫瓤漏，撈出后控干水分備用腾夯。
步驟二：起鍋，鍋內(nèi)加入少許油蔬充，熬糖色蝶俱，熬好之后加入雞腿，香葉饥漫，八角榨呆，桂皮，蔥庸队，姜愕提，蒜馒稍，辣椒，炒2分鐘浅侨，炒至雞腿上色纽谒。
步驟三：加入料酒，耗油如输，水鼓黔，水要沒過雞腿，加入雞精，鹽喻圃。
步驟四：蓋上蓋子召边，小火燉25分鐘。
步驟五：25分鐘之后缎谷，開大火，收干湯汁即可灶似。
一道美味的紅燒雞腿就完成了列林，一口吃一個(gè)都不過癮。
美食每天更新酪惭，分享各種家常美食希痴，用最常見的食材，做出家的味道春感。
【更多家常美食做法請關(guān)注微信公眾號“美食風(fēng)情”或直接添加：meishifq】
