對(duì)我而言牙躺，能在舌尖延伸出一片海的食物彤灶，非三文魚莫屬尾菇。它一搔首弄姿拔第，即使是隔著屏幕痊硕，口腔的唾液滋滋地網(wǎng)往上蹭拌喉。除了熒屏里不斷傳來的香味外速那，喉嚨里吞咽的聲音逐漸將我吞噬...“不行了，我一定要吃三文魚尿背《搜觯”身體像裝了探測(cè)儀一樣，一眼就能揪出哪里有日料店田藐，進(jìn)門先來一碟三文魚解解饞荔烧。
第一次知道三文魚，源于小姨和我聊天時(shí)說起的“怪人”汽久。她告訴我鹤竭，舅舅們是怪人，特別喜歡吃一種生的魚肉景醇，而且還要蘸著芥末和醬油吃臀稚。某天和舅舅們一起吃飯的時(shí)候，連續(xù)上了好幾碟“生的魚肉”啡直，既帶著小姑娘家的矜持烁涌，再者又怕淪為小姨口中的“怪人”苍碟，愣是一口都沒吃上。
現(xiàn)在回想起來撮执，真想拍暈?zāi)菚r(shí)的我微峰，管它三七二十一，好吃的就先送進(jìn)嘴里抒钱，現(xiàn)在后悔到想撞豆腐蜓肆。
自從知道市場(chǎng)那里有個(gè)專門賣三文魚的檔口后，吃三文魚不再是奢侈的夢(mèng)谋币。更令人開心的是仗扬，那個(gè)切三文魚的小哥有著長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛，靦腆地問我要切多少蕾额，“30塊錢”早芭。自帶秤砣的纖長(zhǎng)雙手，拿捏切稱诅蝶，一氣呵成退个，剛剛好30快。
去掉三文魚皮和爛肉调炬，輕輕地?fù)崦偾谐珊窈竦囊粔K语盈，鮮美的三文魚肉質(zhì)飽滿，眼前的小哥秀色可餐缰泡，如果能一同打包送給我就好了刀荒。老阿姨又開始YY了...
自己在家吃三文魚，也不能含糊棘钞。在日式餐盤上擺盤缠借，另取一碟子擠上芥末，再淋點(diǎn)醬油宜猜，興致好時(shí)再來一杯日本清酒烈炭，就著陽(yáng)光和微冷的風(fēng)，一口口地把三文魚吃進(jìn)肚子宝恶。醇厚的肉，帶著巧克力般的絲滑趴捅，一下子順溜地滑進(jìn)了胃里垫毙，像是在深海里暢游，波光粼粼到處是驚喜拱绑。
僅僅是吃三文魚刺身综芥、三文魚壽司，未免有些單調(diào)猎拨。以下三種做法膀藐，經(jīng)貓大爺嘗試了N遍屠阻，味道杠杠，最適合會(huì)生活的寶寶們了额各。
三文魚茶泡飯
食材：米飯国觉、綠茶、三文魚虾啦、紫菜麻诀、蔥花
做法：
1.將三文魚用清水洗干凈后抹上一層薄薄的細(xì)鹽，腌制20分鐘
2.在預(yù)熱的鍋里傲醉，將三文魚煎至兩面金黃
3.用吸油紙將三文魚表面的油吸取干凈蝇闭，稍微晾涼后撕成碎片
4.另備一水壺，將綠茶包煮滾
5.把三文魚碎片鋪在米飯上面硬毕，加入撕成細(xì)條的紫菜呻引，將綠茶水從上而下澆在米飯上，沒過米飯為佳吐咳，末了再撒上少許的蔥花
在泡飯里逻悠，夾雜著綠茶的清香與微微的苦澀，紫菜與三文魚各撐起了半邊天挪丢。將米飯攪拌均勻蹂风，吃之前先大口喝一口飯湯，帶著一口清香迎接這位傲嬌的深海公主--三文魚乾蓬。
和風(fēng)早餐：鹽煎三文魚
食材：三文魚惠啄、鹽、味噌醬任内、腌蘿卜
做法：
1.三文魚去冰擦干水分撵渡，均勻涂抹海鹽，用保鮮膜包裹放入冰箱冷鮮層腌制48小時(shí)
2.腌好的三文魚取出死嗦，加熱平底不粘鍋趋距，放入三文魚中火干煎，因?yàn)橛椭S富越除，不額外加油也可以节腐，火不要太大，魚可以稍微老一點(diǎn)點(diǎn)摘盆。
3.搭配米飯翼雀、味噌湯、腌蘿卜孩擂、檸檬水狼渊，就是一套豐富的日式早餐定食。
曾有一周类垦，我連續(xù)做了幾天的日式早餐狈邑，早起一個(gè)小時(shí)就可以生活得像皇帝一樣城须。一想到今天的我不用像行色匆匆的上班族一樣，只能在路邊攤隨便湊合吃個(gè)早餐米苹，心情就飛了起來糕伐。
三文魚蔬菜沙拉
食材：檸檬汁、白醋驱入、糖赤炒、橄欖油、胡椒粉亏较、三文魚莺褒、小番茄、水煮蛋雪情、洋蔥遵岩、生菜、胡蘿卜巡通、檸檬皮
做法：
1.檸檬切塊擠汁尘执，加入白醋，再放入少許鹽宴凉、白砂糖和橄欖油
2.加入少量水誊锭，調(diào)和
3.洋蔥切粒（盡量切小，請(qǐng)勿學(xué)圖中的洋蔥切法弥锄，媽的嗆死我了）丧靡，胡蘿卜切丁，生菜撕片籽暇，小番茄對(duì)半切温治，少許的檸檬皮
4.盤中鋪上食材，將三文魚擺盤
再來一杯檸檬水戒悠，搞定熬荆！
這個(gè)做法是師兄教我的，加上我一向不喜歡吃沙拉绸狐，所以這個(gè)版本的蔬菜沙拉屬低熱量的健康菜肴卤恳。酸酸甜甜，還可以每次變著花樣加入不同的食材寒矿，特別適合想吃得豐富纬黎，又不想長(zhǎng)胖的妹子。
寫完這篇文，貓大爺又餓了...
