磨菜刀的老人

(圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò))

家里有很多把菜刀,有切菜的箩绍、切肉的孔庭、剁排骨的,每一種類(lèi)又有好幾把,沒(méi)辦法圆到,時(shí)間長(zhǎng)了怎抛,菜刀鈍了,只好買(mǎi)新的芽淡,日積月累家里有好多卷刃的马绝、生銹的、切鈍的菜刀挣菲。

偶然有一次去菜市場(chǎng)富稻,看見(jiàn)一個(gè)大紙牌子,上面粗陋的寫(xiě)著三個(gè)字:磨菜刀白胀。

這倒是稀罕事椭赋,除了小時(shí)候,走街串巷見(jiàn)過(guò)“磨剪子戧菜刀”的或杠,在這大城市里還真是頭一次見(jiàn)哪怔。

一間小小的門(mén)臉,有簡(jiǎn)單的灶具向抢,一位老人正低頭騎坐在凳子的一頭认境,用力的磨著一把菜刀,不時(shí)從身邊的水碗里撩點(diǎn)水撒在刀上挟鸠,又不時(shí)舉起刀元暴,瞇起一只眼查看刀刃,并用手指試試刀刃的鋒利程度兄猩,腳下是一副半機(jī)械化的齒輪茉盏,是用來(lái)打磨刀具的。

我的菜刀有救了枢冤。

在等著的時(shí)候鸠姨,我與老人攀談起來(lái)。

“老大爺淹真,哪兒人呢讶迁?”

“河北的『苏海”

“高壽拔∨础?”

“哈哈客扎,六十八了祟峦!”

“真的?您老人家可不像這么大歲數(shù)的徙鱼!”

老人精瘦宅楞,干練针姿,腿腳麻利,透著精明勁厌衙。

“老了距淫,不像過(guò)去了!”

“您老過(guò)去干什么的婶希?”

“我打年輕時(shí)就干這個(gè)榕暇,”老人指了指磨刀的石板,“走街串巷喻杈,走南闖北彤枢,干了一輩子這個(gè)∞人埽”

“你這是不忘老本行疤梦邸家肯!”

“不行了龄砰,現(xiàn)在年輕人誰(shuí)還稀罕這些。用壞了讨衣,就扔了换棚,買(mǎi)新的唄!”老人搖搖頭反镇,“我兒子也不樂(lè)意我干這個(gè)了固蚤。”

“您兒子孝順歹茶,怕你老人家累著夕玩。”

“我干了一輩子這活惊豺,累不著燎孟,就是我這個(gè)手藝可能要丟了!”老人微微的嘆氣尸昧,他拿起一把刀揩页,“這把刀鋼好,你且使呢烹俗,我給你磨這一回爆侣,你能使兩三年,這一把幢妄,”他換了另外一把菜刀兔仰,“鋼口好,只是這塊地兒有裂紋蕉鸳,時(shí)間長(zhǎng)了斋陪,怕是要折了,我找人給你補(bǔ)上吧!”

“還有這個(gè)必要嗎无虚?”我有些疑惑缔赠。

“有,有”老人點(diǎn)點(diǎn)頭友题,“這把刀鋼口好嗤堰,補(bǔ)上,你能用好多年度宦。只是踢匣,”他抬起頭看了我一眼,“可能要花點(diǎn)錢(qián)戈抄±牖#”

“行,”我笑了划鸽,“只要不比買(mǎi)把新刀貴就行输莺。”

“那不會(huì)”老人很認(rèn)真的糾正裸诽。

過(guò)了幾天嫂用,我去取刀。

老人一臉歉意的拿出菜刀丈冬,“補(bǔ)刀的老張頭不干了嘱函,是他徒弟補(bǔ)得,年輕人干活糙埂蕊,補(bǔ)得不好往弓。”

我接過(guò)菜刀蓄氧,左右翻轉(zhuǎn)看了看函似,補(bǔ)痕很工整,“挺好的呀匀们!“

“不行缴淋,不行”老人仍舊搖著頭,“年輕人都不愿干這活泄朴,凈瞎對(duì)付重抖。”

“多少錢(qián)祖灰?”我掏出錢(qián)包钟沛。

老人低著頭檢查著刀刃,伸出五根手指局扶。

我遞給他五十元恨统。

老人低了頭接過(guò)錢(qián)叁扫,看了一眼,畜埋,又遞還給我莫绣,“五塊∮瓢埃”

輪到我愣了一下对室。


老人磨刀技術(shù)確實(shí)不錯(cuò),所有的刀都很鋒利咖祭,用了很久掩宜。

三年后,我慣用的一把刀么翰,被兒子用來(lái)剁椰子殼牺汤,刀刃卷的就像犬齒參差不齊。

我包好刀浩嫌,去菜市場(chǎng)找老人檐迟。

沒(méi)找到,問(wèn)旁邊買(mǎi)菜的大姐固该。

“不干了锅减,那個(gè)老頭早就不干了糖儡,回老家了伐坏。”

“不干了握联!為啥桦沉?”

“可能是生意少吧!好像回家抱孫子去了金闽〈柯叮”


我悵悵回家,做飯時(shí)再也不敢像過(guò)去那樣肆無(wú)忌憚的用刀了代芜。


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