茶藝第16課 基礎(chǔ)茶修之茶與營養(yǎng)
這節(jié)課是茶與營養(yǎng)的第2次課藤为，每次復(fù)修的時(shí)候都在想柱衔，這堂課我都聽過了，再聽一次會不會是浪費(fèi)時(shí)間缕探，然而結(jié)果是魂莫，非常不是。
首先理論上感覺老師像個(gè)知識庫爹耗，一堂課怎么可以涵蓋這么多的內(nèi)容耙考，營養(yǎng)的，化學(xué)的潭兽，詩詞的倦始，筆記根本就記不過來，后來只好拍照山卦，雖然我知道拍照的內(nèi)容最終都只是拍照鞋邑。
這堂課我覺得自己最該記住的內(nèi)容是茶的滋味的來源：
澀：茶多酚
苦：咖啡堿? 茶皂苷??茶多酚
甜：糖類及茶多糖
香：芳香物質(zhì)
感受：
感覺是一入茶門深似海，老師的知識豐富且不用說账蓉，同學(xué)也是一個(gè)比一個(gè)優(yōu)秀枚碗，讓我更生謙卑之心，借茶修心铸本，我覺得我選對了肮雨。
今天喝了四款茶：分別是鐵觀音、茉莉女兒環(huán)（花茶）箱玷、月光銀針怨规、桂花瓜紅（花茶）
