青島是一座美麗的海濱城市兢榨,其美麗的海景與精致的西式建筑吸引了很多游客前來游玩嗅榕。八大關(guān)顺饮、棧橋、海水浴場這些景區(qū)都是青島的著名景點凌那。除了美景兼雄,青島的美食也非常繁多。一提起青島美食帽蝶,很多人就會想到啤酒和海鮮赦肋,畢竟“喝啤酒吃蛤蜊”是青島的名片之一。除了這些励稳,青島地區(qū)還有很多其他的美食佃乘,或傳統(tǒng)或新潮,都不失為青島的美食特色文化驹尼。
醬豬蹄
很少有沿海城市具有吃豬蹄的傳統(tǒng)趣避,但在青島,豬蹄也是不輸海鮮的一種存在新翎。青島的豬蹄醬湯香味濃郁鹅巍,皮酥肉爛,骨肉已完全分離料祠,雖然肉質(zhì)很爛骆捧,但青島的醬豬蹄仍然很有嚼頭。而且肥而不膩髓绽,滋補養(yǎng)顏敛苇。雖然青島的流亭豬蹄十分出名,但除了流亭豬蹄之外顺呕,青島還有很多百年以上的豬蹄老字號枫攀,這些店鋪中的豬蹄更為美味,價格也要比機場便宜的多株茶。
大饅頭
雖然饅頭是北方的傳統(tǒng)面食来涨,在各個城市都很常見,但青島的大饅頭實在是僅此一份启盛。小編在青島上大學(xué)時蹦掐,第一次去店里吃飯,點了一份饅頭僵闯,因為這一個饅頭要五塊錢卧抗,所以小編心里很奇怪這是多神奇的饅頭。結(jié)果端上桌的饅頭比小編的臉還要大鳖粟,相比它的價格社裆,青島大饅頭的性價比還是非常高的。
王哥莊大饅頭算是青島有名的向图,已制作啤酒的當(dāng)?shù)匦←湠樵嫌拘悖兔鏁r要加入雞蛋标沪、蜂蜜、牛奶和著名的嶗山泉水嗜傅。蒸出來的饅頭又白又軟谨娜,滿口香甜,不用就菜磺陡,白嘴吃就非常美味趴梢。而且營養(yǎng)豐富,純手工制作币他,吃得很讓人放心坞靶。
鍋貼
青島的鍋貼也是很有名的,很多本地的青島人每天早餐都離不開鍋貼蝴悉。青島鍋貼煎的恰到好處彰阴,面皮金黃,連而不散拍冠,外脆里嫩尿这,鮮美多汁,而且價格也很便宜庆杜。青島鍋貼的種類很多射众,既有名貴的海參餡、鮑魚餡晃财,也有日常食用的豬肉餡叨橱、牛肉餡、蝦仁餡断盛、三鮮餡罗洗,味道都非常不錯,可以作為早餐的選擇钢猛。
脂渣
脂渣可以說是青島地區(qū)最聞名的傳統(tǒng)美食了伙菜,是青島坊間的特色小吃之一。青島的脂渣并不是豬油命迈,而是把五花肉放在鍋中油炸贩绕,直到完全去油,金黃干脆后才撈出躺翻。這時候的脂渣是酥脆口感的丧叽,小編最愛吃這種,尤其是剛炸好的脂渣蘸一點椒鹽辣椒面公你,再配上青島啤酒,哪種感覺十分美妙假瞬。
排骨米飯
和遍布全國各地的黃燜雞米飯一樣陕靠,青島的排骨米飯在青島地區(qū)也是處處皆有迂尝。排骨米飯已經(jīng)成了青島的地區(qū)特色,說是地位最高的連鎖快餐應(yīng)該也不過分剪芥。不過青島的排骨米飯味道的確很不錯垄开,排骨燉的軟爛無比,入口即化税肪,肉香濃郁溉躲,排骨湯厚重味美,用它來泡飯最好不過了益兄。
嶗山綠茶
都說南方才產(chǎn)茶锻梳,其實北方的嶗山綠茶絲毫不輸南方。嶗山地區(qū)的氣候和地質(zhì)很適合種植綠茶净捅,嶗山綠茶也是中國茶也中的經(jīng)典名品疑枯。葉片粗厚,茶香濃郁蛔六,茶味清甜荆永,而且十分耐泡。除了味道之外国章,嶗山綠茶的外型也十分美觀具钥,泡出來的茶水有淡淡的綠色,很是好看液兽。去旅游的話氓拼,可以當(dāng)特產(chǎn)帶些回家。
這些青島美食抵碟,雖然不似“喝啤酒桃漾,吃蛤蜊”這般全國聞名,但也是地區(qū)傳統(tǒng)特色拟逮。去青島旅游時撬统,不要只盯著那些海邊景區(qū)的餐館,那樣不僅價格昂貴而且吃不到地道的青島風(fēng)味敦迄。多往居住區(qū)走走恋追,這些美食就會在你走街串巷之際來到你的眼前。說不定在街角的某家蒼蠅館子里罚屋,你會被哪道青島美食驚艷到哦苦囱!