［引子］
我們與過去漸行漸遠(yuǎn)戳表，
可記憶里的味道卻越來越清晰鄙煤。
［1］
我的童年是跟著姥姥姥爺長(zhǎng)大的耻煤。
那是一個(gè)小山村具壮，村后就是青山准颓，滿山的樹郁郁蔥蔥的，山下就是莊稼地棺妓，春播秋收攘已，早起晚睡，日復(fù)一日怜跑，莊稼人過著莊稼人老婆孩子熱炕頭的日子样勃。
記憶有些模糊。因?yàn)樾苑遥晏虝骸?/p>
記得是八十年代初的一個(gè)六月峡眶，麥子熟了。
細(xì)碎鳥叫聲中植锉，太陽很旺辫樱。風(fēng)吹過麥浪，金黃色的麥穗俊庇，沙沙的響狮暑。
姥姥和姥爺，在麥地里辉饱，彎著腰搬男，一鐮一鐮地收割著。身后每隔一段就是扎的結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的麥捆彭沼。
太姥姥領(lǐng)著我缔逛，拿一個(gè)小柳條筐，在收割完的麥地里溜腐，撿遺留在地里的麥穗译株，太陽很毒，一會(huì)兒我就受不了了挺益，躲到田邊的大柳樹下歉糜，睡著了。
等醒了望众，天已經(jīng)黑了匪补，我看不到姥姥，只聽見麥地里鐮刀割斷麥桿的聲響烂翰。我感到了絲絲恐懼夯缺，就沖著黑夜大喊：姥姥，我餓了甘耿！
聲音傳的很遠(yuǎn)踊兜。
抹黑回家，可吃的還是玉米窩頭地瓜煎餅佳恬，我不干了捏境，姥姥對(duì)我說于游，乖，等麥子曬干磨面垫言，給你做手搟面贰剥。
我破涕為笑，吃著姥姥搓好的用我撿的麥穗煮的青麥仁筷频，睡了蚌成。
孩子的愿望就這么簡(jiǎn)單。我就天天盼著凛捏。
［2］
盼著盼著担忧，在打谷場(chǎng)，看著姥爺用石碌碌一遍遍碾過曬干的麥穗坯癣，把麥仁和麥皮碾開涵妥，再等風(fēng)來，姥爺用木锨一遍遍揚(yáng)過坡锡，麥皮灑滿了我全身，癢癢的窒所。等到麥仁曬干鹉勒，姥姥捧著一捧，拿出幾顆吵取，咬了咬禽额，說，嗯皮官，今年是個(gè)好收成脯倒。
麥子拉回家，在家里那傳了幾輩子的老石磨上捺氢，姥姥一圈圈的推著磨桿藻丢，飽滿的麥子就慢慢碾成了面粉，我也跟著姥姥一圈圈的轉(zhuǎn)著推磨摄乒，夠不太著磨桿悠反，就推著姥姥的背，姥姥就笑的樂開了花馍佑。
姥姥用一個(gè)陶盆斋否，盛上面粉，加水和成面團(tuán)拭荤，在案板上茵臭，搟面杖滾來滾去，面團(tuán)就被搟成一個(gè)大大圓圓的面皮子舅世，面皮子再折成幾折旦委，用刀切成細(xì)細(xì)的面條奇徒。
這時(shí)候姥爺在用黃泥和麥麩做成的三腳爐子里，早就用麥桿生好了火社证，姥姥在鍋里下點(diǎn)平時(shí)不太舍得吃的煉好的豬油逼龟，幾粒蔥花略略熗鍋，加水追葡，水開了下切好的面條腺律，不一會(huì)兒，一捧面粉在姥姥手下像變魔術(shù)一樣宜肉，就成了一碗手搟面匀钧。
雖然缺油少鹽，可我依舊吃的很香甜谬返，姥姥在一旁給我扇著扇子之斯，看我吃的滿頭大汗，笑的很甜遣铝。等我吃完了佑刷，才想起，沒給姥姥酿炸，剩一點(diǎn)……
麥子剛收割的那段時(shí)間瘫絮，是我童年記憶中最美好的時(shí)光，在那個(gè)貧瘠的年頭和貧瘠的山村填硕，吃上白面面條是一件奢侈的事情麦萤，除了清湯手搟面，姥姥還用茄子辣椒黃瓜做鹵子扁眯，做茄椒打鹵手搟面壮莹，這也是我一輩子忘不了的味道。但每次姻檀，姥姥都是舍不得多做命满，等我吃飽才去吃剩下的面……
［3］
童年很快就過去了，我要回到城里父母那里上學(xué)去了绣版，我記得離開姥姥姥爺?shù)臅r(shí)候周荐，他們一直把我送到了村口，我哭了僵娃，說以后好好孝敬他們概作，姥姥姥爺，也哭了默怨。
后來的后來讯榕，我慢慢的長(zhǎng)大了，其實(shí)也很少回去看望他們了，再后來的后來愚屁，姥姥姥爺老了济竹，再后來的后來，姥姥姥爺就走了霎槐。
后來送浊，在城市也很少能吃到手搟的面，沒有人再愿意下這么大氣力來做這么費(fèi)力的吃食丘跌。而且因?yàn)樯畹膲毫蜁r(shí)間的忙碌袭景，我們更多的選擇了掛面或者方便面。
有一天闭树，我到長(zhǎng)春出差耸棒，看到有家賣手搟面的。不知怎地就突然心頭一動(dòng)报辱。
要了一碗与殃，吃了一口，突然想起了姥姥碍现，一口面在嘴中幅疼，竟有些嗚咽，淚突然就流下來昼接，劃過臉頰流到嘴里衣屏。
很咸。
［4］
我們與過去漸行漸遠(yuǎn)辩棒，可記憶里的味道卻越來越清晰。姥姥膨疏，現(xiàn)在我的生活只剩下了掛面和方便面一睁，可我卻永遠(yuǎn)想念你做的那碗手搟面。
真的佃却，姥姥者吁，我想你了。
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