很多人只知道燕窩是滋補(bǔ)珍品悍及，但并不知道為什么好闽瓢，甚至很多人只聞其名不識(shí)其真身。
據(jù)記載： 鄭和下西洋船只遇難在荒島擱淺心赶，饑寒交迫時(shí)在洞中發(fā)現(xiàn)燕窩扣讼，船員吃后個(gè)個(gè)臉色紅潤(rùn)、中氣十足缨叫，回國(guó)后把燕窩獻(xiàn)給明成祖椭符，從此燕窩成為中國(guó)人割舍不掉的珍饈補(bǔ)品。
? 張燮刊行《東海洋考》一書(shū)說(shuō)：“燕食海藻．吐以作巢耻姥，依石穴上销钝，伏其卵生雛，故多著毛琐簇，夷人梯取之蒸健。”燕窩主要成分為人體所必需的各種高級(jí)蛋白質(zhì)婉商、氨基酸似忧、含氮物質(zhì)、纖維据某、多種礦物質(zhì)橡娄、微量元素诗箍、多種維生素及獨(dú)特的表皮生長(zhǎng)因子癣籽，具有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用挽唉。
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