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大家好肴熏，我是迪子鬼雀，下面為您推薦一道好吃的水晶透明皮凍的制作方法，用此方法制作的皮凍晶瑩剔透蛙吏，超級的好吃源哩，不論是做下酒小菜還是招待客人都是非常的受歡迎，有喜歡吃水晶透明皮凍的朋友們趕快動(dòng)手做起來吧出刷。
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準(zhǔn)備肉皮3斤，用刀打去表面的油膩坯辩。
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把肉皮洗干凈了下鍋煮馁龟，肉皮不要煮狠了，拿筷子扎透了就可以了漆魔。
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刮去多余的油脂坷檩，先切絲再切丁。
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加小蘇打改抡，食鹽矢炼，用手抓拌均勻，再加溫水反復(fù)搓洗4-5遍阿纤。
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1碗肉皮2碗水上鍋蒸句灌，開始蒸15分鐘后把水換掉加入新的清水，2粒大料欠拾，1片生姜胰锌，3克食鹽繼續(xù)上鍋蒸制1個(gè)小時(shí)左右。
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冷卻凝固藐窄，好吃的水晶透明皮凍做好了资昧。
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