你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲設計策劃，
就找亞苑餐飲設計師事務所樊销！
定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|
當今時代賺錢越來越難衷戈，但是對于有的人來說粱挡，這個時代就是撿錢的時代。今天我們分享最簡單的賺錢思路辐宾，大家只要掌握了這個賺錢模式阳谍，去策劃的時候只要套用就可以了蛀柴，相信你們都能做出很精彩的方案。
首先一定要打造一款極致的產品矫夯。必須要能夠抓住人心鸽疾，能夠解決市場的痛點，能夠給別人無形中帶來幫助训貌。
一個廚房大廚制肮，只有你具備了營銷的意識和營銷的思維，你才會想著我怎么把這個菜賣好递沪，而不是停留在把它做好吃豺鼻，這是兩個不同的維度。
下面就讓我們看看下面這些餐館是怎樣出奇制勝的款慨，或許他們的這些“點子”能給你一個經(jīng)營的靈感儒飒。
成吉思汗后人用餐可免單
你是成吉思汗的后人嗎?如果是，你將得到一頓免費美餐檩奠，只不過必須接受一次DNA測試來證明你的身份無假桩了。倫敦一家名為“羊肉串”的飯店別出心裁，近日推出了一項“DNA尋找成吉思汗后人”的促銷活動埠戳。據(jù)悉為“羊肉串”餐廳顧客進行DNA檢測的是“牛津祖先”公司井誉。該活動一經(jīng)推出，就受到顧客的歡迎整胃。
按體重收費的酒店
在法國巴黎的艾菲爾鐵塔下面颗圣，有一家名為“多米加”的酒店，這是世界上獨一無二的酒店屁使，酒店把顧客的體重作為收費標準在岂。這家酒店的門前，設有一扇自動開關的門蛮寂，顧客一踏上門前那塊鐵板蔽午，門就會自動打開讓你進去，這同時又是一個計重磅共郭，人一踏上去就有一張卡片從柜臺登記處跳出祠丝，如果你要訂房間，就要根據(jù)你的體重定租值除嘹，雖然這樣并不公道写半，但因為人們的好奇心，使其生意非常紅火尉咕。
長得像明星 佳肴免費嘗
南京“亞熱帶”食府來了幾位食客叠蝇，點了數(shù)百元一桌菜，花了兩個小時美美飽餐了一頓年缎，沒想到離開時一分錢都不付悔捶，迎賓小姐還笑臉相送铃慷，并一再邀請他們過些天再來。據(jù)了解蜕该，為了獨樹一幟犁柜，飯店經(jīng)過數(shù)周策劃，決定利用食客的臉蛋做文章堂淡，凡相貌酷似歌星馋缅、影星、球星者绢淀，均可免費就餐萤悴。據(jù)店方透露，此消息一經(jīng)公布皆的，立即吸引了眾多市民的關注覆履。
搞笑餐館
“搞笑餐館”的每道菜都有一個另類的外號：豬拱嘴“相親相愛”、豆腐干“黃龍纏腰”费薄、雞鴨鵝翅膀“展翅高飛”硝全、腳掌“走遍天涯”、鹵兔腦殼“帥哥”义锥、鹵舌頭“甜言蜜語”柳沙、炒萵筍“星星點燈”岩灭、燉乳鴿“向往神鷹”拌倍、泡菜“遲來的愛”……當有顧客進門時，如果是4位客人噪径，服務人員馬上會扯起嗓子大吼：“英雄4位柱恤，雅座伺候!” 此外“搞笑餐館”的老板有時也會為顧客說笑話、說評書找爱，客人吃飯梗顺、喝酒都是在笑聲中進行，因此這家餐館時常爆滿车摄。
“自定價格”
是餐館推出的一個獨特的經(jīng)營方式寺谤。首先餐館將經(jīng)營的各種菜肴、點心吮播、飲料等分成價格不等的套餐变屁，每種套餐分別規(guī)定了高低不等的三種價格，顧客用餐結束后可以任選其中一種價格付賬意狠。由于顧客覺得如果自定價格偏低會有失體面粟关，所以顧客一般會選擇一二等價格付賬。只有當顧客感到菜肴不合胃口环戈，或遇到質量問題闷板、服務不周時澎灸，才會按照三等價錢付賬。讓顧客自定價格遮晚，不僅可以招引顧客性昭，還可以根據(jù)顧客付款情況來反饋餐館的服務質量，以便改進經(jīng)營县遣，提高菜肴制作水平巩梢。
DIY餐館
喜歡烹飪的人一般都有一道或幾道拿手菜。平時艺玲，他們只能在家中一顯身手括蝠。如果開一家允許顧客到廚房炒菜的餐館，不僅可以使一些顧客向親友“炫耀”自己的廚藝饭聚，還能讓顧客品嘗到不同口味的美食忌警，而且其形式也非常新鮮有趣，具有獨特的吸引力秒梳。上海就有這樣一家“DIY炒”餐館法绵，如果顧客有自己炒菜的愿望，便可提前向餐館預訂所需原料酪碘、作料朋譬。餐館會將所有的原料和作料切好、配好兴垦，然后由顧客掌勺炒菜徙赢，炒好的菜將端到顧客的餐桌上。餐館還可以根據(jù)顧客的要求把灶臺探越、炒勺等工具搬到餐桌前狡赐，讓顧客在大家面前展示自己的廚藝。對于顧客炒的菜钦幔，餐館只收取工料的成本費用枕屉，如果顧客要求全部由自己去炒。該餐館就會對菜的價格做適當?shù)纳细≌{整鲤氢。
分手餐吧
在長春一條并不起眼的深巷里搀擂，有家名叫“想好再分手”的餐吧生意格外紅火。餐吧的鋪面不大卷玉，設施也不豪華哨颂，用餐的價格也不低廉，但每天總是顧客爆滿揍庄，不事先預定是沒有位置的咆蒿。這家餐吧的目標客戶主要是那些情感產生裂痕，或即將分手的情侶或夫妻∥植猓“想好再分手”為他們提供了分手前一訴衷腸的最佳情感交流氛圍缭黔。
無論是我們做怎么樣的品類，怎樣的品牌蒂破。我們都做一家基業(yè)常青的企業(yè)馏谨，我們希望每天在進步，時時在壯大附迷。每天在茁壯成長惧互，而不是一夜成名。我們讓我們的系統(tǒng)喇伯，讓我們的能力喊儡，讓我們整個公司的組織，能夠跟得上企業(yè)發(fā)展的速度稻据，社會發(fā)展的速度而不要讓自己太過出名艾猜。讓自己承載不了那個名聲最后天折了。特別現(xiàn)在對營銷學來說捻悯，在營銷學里面有個大忌匆赃，要太火。無論是賣什么東西今缚，除非你想賣了算柳，轉行。
所以我們一個新品牌姓言，我們餐廳要想自己在市場上基業(yè)常青瞬项，記住永遠溫火，不要太火事期。
不關你是做餐飲哪個品類模式滥壕，都需要一套引爆餐廳生意營銷模式纸颜！
