寫在前面的話:
一如既往地為大家分享早餐的搭配艳汽;還是那些話猴贰,早餐要想吃的好還要快手,就要自己提前做些準(zhǔn)備河狐,比如明天吃包子稀飯米绕,那么包子肯定提前要做好,冷凍冰箱馋艺,我家基本是做一次管一個星期栅干;稀飯晚上睡之前就要浸泡好或是直接放鍋里定時;第二天再上直接開水煮或是開鍋吃就好了捐祠;
紫菜蝦仁混沌餃子湯+花卷
配方: 山藥120g 混沌肉餡400g 雞蛋1個 大蔥適量 小蔥適量 鹽1小勺 老抽2/1小勺 色拉油1勺
制作:1碱鳞、山藥肉餡兒一起料理機打碎;2踱蛀、肉餡兒里放入蔥碎窿给、雞蛋、山藥泥率拒,一勺鹽順時針方向攪拌均勻至上勁崩泡;喜歡口味比較重的,加入適量的老抽猬膨、色拉油再次順時針拌均勻角撞;3、取一餛飩皮包上適量的肉餡兒勃痴,折起來谒所,封好接口,合上2個角即可召耘;4百炬、開水煮開后放入紫菜、蝦仁污它,混沌餃子煮熟后剖踊,放鹽、生抽調(diào)味衫贬,出鍋后滴幾滴香油德澈,蔥花調(diào)味即可;
PS:混沌餃子固惯、雙色花卷更具體的做法文章里有詳細的介紹梆造,感興趣的小伙伴去翻閱;
紫薯花卷+玉米+青菜豬肝粥 水果配餐:獼猴桃+小橘子
粥的做法:
大米洗凈浸泡,后放入足夠的開水煮至軟爛镇辉,青菜焯水切碎屡穗,豬肝煮熟切碎,粥出鍋之前放入青菜忽肛、豬肝即可村砂;玉米花卷上鍋隔水蒸熟即可;
PS:紫薯花卷稍后會有更詳細的教程分享給大家屹逛,如感興趣的可以關(guān)注础废,留意動態(tài)即可;
小蔥雞蛋餅+八寶粥+草莓
雞蛋2個 面粉20g 清水30g 小蔥適量 鹽適量
做法:清水倒入面粉里拌至無顆粒狀態(tài)罕模,再加入雞蛋攪打均勻评腺,最后放入鹽、蔥花攪打均勻即可淑掌;鍋內(nèi)刷一層色拉油蒿讥,倒入可以使鍋底鋪滿的蛋液,搖均勻待一面凝固后锋拖,翻面煎幾秒即可诈悍;
紅棗蛋糕+牛奶+草莓
雞蛋3個 低粉45g 牛奶35g 色拉油30g 細糖30g 紅棗泥50g
做法:1、紅棗提前蒸熟后兽埃,去皮去核壓碎成泥即可侥钳;2、雞蛋分離柄错,蛋黃里加入牛奶舷夺、色拉油攪打均勻,再加入紅棗泥拌均勻售貌,最后篩入低粉给猾,Z字形拌均勻;3颂跨、蛋白打發(fā)敢伸,細糖分3次加入蛋白里打發(fā),提起打蛋器有小尖峰時即可停止打發(fā)恒削;4池颈、蛋白霜分3/1到蛋黃糊里,翻拌均勻钓丰,再倒入剩下的蛋白里翻版均勻躯砰;5、倒入6寸戚風(fēng)模具携丁,牙簽畫出大氣泡琢歇,烤箱提前預(yù)熱,上下火170度烤35分鐘左右;
PS:裝蛋清的盆要干凈無油無水李茫;烤箱溫度僅供參考揭保;
雞蛋餅+紅薯+補腎粥+獼猴桃
雞蛋2個 面粉20g 清水20g 米飯100g 鹽適量 小蔥碎適量
做法:清水倒入面粉里拌至無顆粒狀態(tài),再加入雞蛋攪打均勻涌矢,最后放入鹽掖举、米飯攪打均勻即可快骗;鍋內(nèi)刷一層色拉油娜庇,全部分次或是一次倒入面糊,待表面凝固后翻面煎至金黃色即可方篮;
紫薯花卷+紅薯+雞蛋+薏米桂圓粥+蘋果
粥的做法:
薏米名秀、燕麥米、玉米粒藕溅、糙米提前泡發(fā)匕得,鍋內(nèi)加入足夠多的清水燒開后放入米類、桂圓煮至軟爛巾表,出鍋之前5分鐘加入2塊冰糖即可汁掠;
西紅柿雞蛋菠菜面+西藍花+玉米面饅頭
面的做法:
1、雞蛋磕入碗里集币,攪打均勻考阱,鍋內(nèi)放色拉油,倒入雞蛋液炒熟鞠苟;2乞榨、西紅柿去皮切塊,放入鍋里翻炒出汁当娱,加入鹽吃既、1勺生抽,加入2大碗開水煮開跨细,下菠菜掛面鹦倚,煮至斷生即可;這碗面超級好吃凹讲选震叙;西藍花開水焯水幾十秒即可吃;
下期文章預(yù)告:紫薯花卷
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