前天晚上應(yīng)邀參加了一個(gè)心和同學(xué)特別準(zhǔn)備的聚會(huì)巴刻。這次聚會(huì)在同學(xué)的家里舉行，算是一場(chǎng)家宴了蛉签。都說(shuō)家宴是最高規(guī)格的接待胡陪，的確如此。從提前幾天約同學(xué)碍舍，到聚會(huì)當(dāng)天準(zhǔn)備各種食材和料理柠座，無(wú)一不用心準(zhǔn)備。
同學(xué)夫婦都是福建人片橡，家族以制茶和售茶為生妈经，到了同學(xué)這一代，據(jù)說(shuō)這門(mén)手藝傳承已超過(guò)百年。為了發(fā)揚(yáng)祖業(yè)吹泡，同學(xué)夫婦很早就來(lái)到廣州創(chuàng)業(yè)录煤，并且在廣州最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)了自己的檔口，創(chuàng)立了“百年藝苑”的品牌荞胡。通過(guò)多年的運(yùn)作妈踊，慢慢成為了茶葉批發(fā)領(lǐng)域的知名品牌。
疫情以來(lái)泪漂，大家都難得一聚廊营。為了趕這場(chǎng)聚會(huì)，不少朋友早早就到了萝勤，邊喝茶邊聊天露筒，甚是愜意。由于手上工作比較繁瑣敌卓，所以拖到下午差不多五點(diǎn)半才出發(fā)慎式。廣州的上下班高峰期，交通擁堵情況也是全國(guó)聞名的趟径。不過(guò)幸虧今天路上不是很堵車(chē)瘪吏，大概經(jīng)歷了50多分鐘的車(chē)程，我就來(lái)到了同學(xué)的家蜗巧。
這是我第一次到他們家掌眠，來(lái)得早的同學(xué)已經(jīng)在品茶了。同學(xué)家做茶的幕屹，茶室也比較講究蓝丙，簡(jiǎn)單的擺設(shè)，很有喝茶的格調(diào)望拖。今天同學(xué)親自沏茶渺尘，出品自然不同。有幸品嘗了兩種说敏，一種是福建的老白茶鸥跟，另外一種是手工桂花烏龍。我平時(shí)也有喝茶的習(xí)慣像云，但當(dāng)我喝到同學(xué)家的這兩款茶锌雀，還是贊嘆不已。
同學(xué)家的茶有兩個(gè)特點(diǎn)迅诬。
第一個(gè)特點(diǎn)是香腋逆。同學(xué)的白茶很香，桂花烏龍更香侈贷。聞起來(lái)有股淡淡的桂花香惩歉，沁人心脾等脂。端起茶杯一嘗，入口順滑撑蚌，唇齒留香上遥，讓人瞬間留下深刻印象。怪不得古人請(qǐng)人喝茶的時(shí)候争涌，叫請(qǐng)“喝香茶一杯”粉楚。估計(jì)是與傳統(tǒng)的制茶工藝有關(guān)。據(jù)說(shuō)茶喝多了亮垫，發(fā)出的汗都是略帶香味模软。怪不得古人形容女人出汗叫“香汗淋漓”，看來(lái)是有道理的饮潦。
第二個(gè)特點(diǎn)是甜燃异。同學(xué)家的茶回甘明顯，略帶花蜜的香甜继蜡，入口甘甜潤(rùn)喉回俐，非常適合廣州干燥易上火的天氣。
兩款茶當(dāng)中稀并，我對(duì)桂花烏龍非常深刻仅颇。經(jīng)過(guò)了解，才知道同學(xué)家的茶是貨真價(jià)實(shí)用上好的桂花和烏龍茶煉制而成稻轨，制茶過(guò)程經(jīng)過(guò)殺青～炒茶～自然發(fā)酵～壓花等階段灵莲，工藝非常繁瑣，據(jù)說(shuō)每年的產(chǎn)量也不多殴俱，特別考驗(yàn)的制茶師傅的經(jīng)驗(yàn)、耐心和情懷枚抵。
一場(chǎng)家宴线欲，除了可以讓多日不見(jiàn)的朋友歡聚一堂，還可以讓我學(xué)到了不少茶的工藝和傳承的故事汽摹。很羨慕那些能把愛(ài)好當(dāng)成自己事業(yè)的朋友李丰，一輩子做好一件事。早已不在乎生意能做多大逼泣，而在于享受每一個(gè)當(dāng)下趴泌。看著同學(xué)非常享受自己的事業(yè)和生活拉庶，心生羨慕和敬佩嗜憔。
一杯奇苑白茶，甘甜潤(rùn)喉氏仗。
半壺桂花烏龍吉捶，唇齒留香。
同學(xué)說(shuō)，用心做茶呐舔，要用靈魂來(lái)泡币励。這句平淡無(wú)奇的話，卻是觸動(dòng)我內(nèi)心最柔軟的地方珊拼。我想食呻，這就是真愛(ài)吧。
