? ? 近日多雪，我總是想起路遙先生在《早晨從中午開始》中描述的情景“在紛飛的雨雪中，暖氣咝咝地來了呵曹。真想大聲地歡呼。這是我最向往的一種工作環(huán)境何暮。房間里干燥溫暖奄喂，窗外是雨雪組成的望不斷的風(fēng)景線『Ｍ荩”初讀到此處時(shí)砍聊，欣羨不已，近年來工作繁忙贰军，太少有那樣窩在溫?zé)岬目活^玻蝌，火爐上溫著熬好的鬧茶，看窗外大雪紛飛的日子了词疼。前幾日從奶奶家賀房而歸俯树，路上偶然想起記憶深處的那些美味，遂有了此篇小記贰盗，算是春節(jié)臨近许饿，濃濃團(tuán)圓味里的一劑調(diào)味料。
? ? 我小的時(shí)候舵盈，與母親玩過一個(gè)游戲：找一根幼苗時(shí)期的胡蘿卜陋率，洗凈后在根部咬開一個(gè)小口球化，但不咬斷胡蘿卜的莖，用搟面杖輕輕敲打瓦糟，來回?fù){研筒愚，直到胡蘿卜的莖與果皮徹底分開，抽離出來菩浙，然后在空心的胡蘿卜中放一些白糖巢掺，再用莖蘸著白糖吮吸甜味。這是我最喜愛的童年游戲之一劲蜻，后來陆淀，父親見我在給胡蘿卜研莖的過程中收獲了很多樂趣，索性在院子里種了一些胡蘿卜先嬉，在西寧的哥哥妹妹放暑假來我家小住時(shí)轧苫，我便拉攏他們加入到研莖的行列，母親也加入其中為我們排憂解難疫蔓，哥哥的胡蘿卜在研莖時(shí)被搟面杖敲裂了含懊、我一不小心把胡蘿卜的莖咬斷了、妹妹研莖的速度太慢被我和哥哥嘲笑了······都會(huì)成為母親急需解決的難題鳄袍。研莖的游戲持續(xù)了很多年绢要，三個(gè)孩子在研莖成功的傍晚吏恭，眉開眼笑地吮吸著自己的胡蘿卜莖的樣子總是與那些短暫的夏夜融合在一起拗小，成為童年最美的風(fēng)景之一。如今我每每在烹飪胡蘿卜的時(shí)候會(huì)因?yàn)橄肫鹧星o的游戲而心情愉悅樱哼，記憶中胡蘿卜和白糖混合的特殊的甜味也鮮活起來哀九，成了久久不能忘卻的舌尖上的記憶。
? ? ?一直以來搅幅，晚夏仿佛是一年里最快樂的時(shí)候阅束，有各種好吃的水果且價(jià)格合理，有散步時(shí)久久陪伴人們的夕陽(yáng)和暖風(fēng)茄唐，有穿著長(zhǎng)裙神采飛揚(yáng)的姑娘息裸，還有我如珍寶般吃蘿卜的溫?zé)嵊洃洝Ｐr(shí)候的蘿卜是孩子們?nèi)氯轮诖笕藗兊膶櫮缰杏懼缘幕Ρ啵疫€記得那時(shí)去姑姑家呼盆，干得最多的一件事就是去姑姑家屋后的地里拔蘿卜，小心翼翼地?cái)n攏有些扎手的蘿卜葉蚁廓，估量著蘿卜的大小访圃，把長(zhǎng)大到可以食用的蘿卜拔出來交給在旁邊“坐享其成”的父親，由他用自來水把泥土沖洗干凈相嵌，把蘿卜縱向分成四瓣腿时，中間撒一些鹽况脆，滴幾滴菜籽油和醋，揉一揉批糟，將調(diào)味料和蘿卜充分融合格了，再讓我們爭(zhēng)先恐后地分食。我還記得姑姑家那個(gè)寬闊平整的院子和那些蘿卜的清甜跃赚、微辣跳躍在舌尖的夏日笆搓，我們大呼小叫地往返于院子和地里搬運(yùn)蘿卜，父親不厭其煩地加工蘿卜讓我們分食纬傲，姑姑一聲不吭地埋頭為我們準(zhǔn)備炸醬面满败，其他的大人們，在閑談中消磨著時(shí)光叹括。若無(wú)閑事掛心頭算墨，便是人間好時(shí)節(jié)。行筆至此時(shí)汁雷，竟因?yàn)樵僖舱也坏侥欠萜錁啡谌诙行澣涣恕?/p>
? ? 算起來净嘀，海南爺爺去世快十年了，這位海南爺爺是母親的大伯侠讯，曾經(jīng)舉家從湟中遷徙到海南州的某個(gè)小鎮(zhèn)定居挖藏。他在世時(shí)，我們每年寒暑假都會(huì)去看望他厢漩，十幾口人在海南爺爺家一住就十幾天膜眠。初三那年的暑假，我們照常去海南爺爺家溜嗜，到目的地時(shí)已過中午宵膨，饑腸轆轆。兩位老人對(duì)我們的造訪有些意外炸宵，姨媽在其他人與兩位老人的寒暄中辟躏，迅速進(jìn)入廚房，在煙熏火燎中炒了茄子給我們吃土全。也不知是農(nóng)家的土灶炒出的菜香一些還是我太餓了捎琐，從那以后，我竟從未吃過那么好吃的茄子裹匙。我一直覺得瑞凑，那時(shí)候?yàn)榇蠹覐埩_午飯的姨媽是有魔力的，在那片貧瘠的土坡上幻件，創(chuàng)造了一盤人間美味拨黔。
? ? 我小學(xué)時(shí)寫一篇關(guān)于夢(mèng)想的作文，我記得我母親是這樣教我的：我的夢(mèng)想是成為一個(gè)美食家，嘗遍天下的美食篱蝇，可是因?yàn)槲业娘L(fēng)俗習(xí)慣贺待，對(duì)很多美食只能望而卻步······”那是我第一次覺得母親真是全天下最了解我的人，也第一次明白了“望而卻步”是一個(gè)充滿了遺憾的詞語(yǔ)零截。
? ? 一年多前麸塞，我寫了《舌尖上的記憶》那篇小記，引起了很多讀者的共鳴涧衙，緩緩牽出了他們“舌尖的記憶”哪工。創(chuàng)造源于記憶，今日寫下此文弧哎，是想要記住隨著時(shí)光悄然逝去的我的雁比、你的、你們的更多的舌尖上的記憶撤嫩，與大家相互勉勵(lì)著偎捎，努力在自己的生活之上保留一片天空。
