“初體驗”4月24日第114天——核桃花生餅
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寫在最開始的話：不聽前輩言巧勤，吃虧在眼前葬荷。（文末附有步驟）。
我愛喝濃的“核桃花生奶”，我的配比是6個核桃+1量杯花生+大量黑芝麻+1升水箱熬，早上打的豆?jié){會剩很多渣渣类垦，我一直以為是正常，直到今早室友看到我濾的渣說太浪費城须，我才知道原來我的配比比別人重蚤认，不過我喜歡喝這么濃烈的“核桃花生奶”，現(xiàn)在我又找到了一個渣渣的好去處糕伐。
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母上教的是濾的渣有水分砰琢，所以不需要加水直接加入糯米粉和糖和好即可。我自以為是的認為我把水分濾的很干凈良瞧，便又注入了一些水到碗中陪汽，結(jié)果我后來加了好幾次的糯米粉才合格，關(guān)鍵是我沒能估量出大致的配比量褥蚯，下次又要重復(fù)步驟挚冤。以后吸取教訓了，暫且不加水加入糯米粉揉和以后再視情況而定赞庶。
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和好面以后训挡，捏出一個下鍋試驗。第一個沒掌握好油溫歧强，等了好一會才聽見“呲呲”聲澜薄。炸好以后嘗了一下，也給室友嘗了一下摊册，小白耗子說可以再甜一點點肤京，于是我又回廚房加了點糖揉勻，再捏了一個試驗茅特，室友說比第一個好吃蟆沫。于是我開始“批量生產(chǎn)”。
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其實步驟還是蠻簡單的：
1温治，取早上“核桃花生奶”的“精華”
2饭庞，加入適量糯米粉
3，加入適量白糖
4熬荆，和面舟山、捏面餅
5，油燒開
6卤恳，放入面餅累盗，適時翻面
7，出鍋
