最近荣恐，在知乎上，討論的熱門話題是“為什么很多歐洲人和美國人不午睡下午還能滿血滿狀態(tài)工作累贤？”叠穆，意思是我們很多人都有吃過午飯午睡的習(xí)慣，因?yàn)槌酝晡顼埦透杏X犯困臼膏，這時美美地睡上一會硼被，不僅神清氣爽，還讓整個下午都充滿活力渗磅，而很多歐美人幾乎沒有午睡習(xí)慣也能夠下午保持精力嚷硫。這是為什么呢？

吃完飯就容易犯困是因?yàn)檠憾寂艿轿改c道始鱼，大腦缺血嗎

吃完飯犯困仔掸，我們聽到的最為樸素的解釋就是：吃飯后為了有利消化，消化系統(tǒng)的血流量會增加医清，所以大腦的血流量就會減少起暮，大腦缺血缺氧所以人就會覺得想睡覺。這個聽起來貌似還蠻有道理的会烙。其實(shí)稍微深入一點(diǎn)分析负懦，就明白這樣的說法有多不靠譜了。比如持搜，跑步的時候密似，血液都流向肌肉，大腦也應(yīng)該缺血啊葫盼，但跑步時人為什么不犯困呢残腌？

大腦作為全身最重要的器官，它的血液供應(yīng)要優(yōu)先保證贫导，為了消化而減少大腦的血流量是沒有任何科學(xué)依據(jù)的抛猫。另外，也沒有任何證據(jù)表明飯后大腦的血流量減少了孩灯，甚至有研究發(fā)現(xiàn)飯后大腦的血流量反而增加了闺金。

事實(shí)上，無論人體在做什么事峰档，機(jī)體有一套獨(dú)特的機(jī)制讓大腦供血保持平穩(wěn)败匹，即便其他器官的血液分配有所改變寨昙，也不會對大腦的供血造成影響。如果大腦真的血流減少掀亩，人的第一反應(yīng)不是感覺困舔哪，而是立馬暈厥過去了。

究竟是什么原因讓我們感覺到飯后困意連連

那么槽棍，既然飯后犯困不是因?yàn)榇竽X缺血捉蚤，那么會是別的什么原因呢？這可能與某些激素分泌以及血糖變化有關(guān)炼七。斯坦福大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)：膽囊收縮素（小腸分泌的一種激素）在飯后2小時內(nèi)有明顯升高缆巧，2小時后開始回落。而餐后睡意調(diào)查顯示豌拙，睡意在吃過飯后顯著增加陕悬，過一段時間就沒那么困了，由此研究人員認(rèn)為按傅，進(jìn)食后導(dǎo)致的膽囊收縮素分泌促進(jìn)了睡意的產(chǎn)生墩莫。而且，研究人員還發(fā)現(xiàn)逞敷，膽囊收縮素的含量與餐后睡意兩者之間存在正相關(guān)關(guān)系狂秦，也就是說膽囊收縮素在餐后分泌量越高，困意的襲來就越明顯推捐，讓你困意連連裂问。

此外，餐后困倦跟血糖升高也有關(guān)牛柒，其中食欲激素在其中扮演重要角色堪簿。食欲激素顧名思義與食欲有關(guān)，吃飯前皮壁，食欲激素含量升高椭更，讓我們產(chǎn)生進(jìn)食的愿望，而餐后血糖升高導(dǎo)致食欲激素含量下降蛾魄，當(dāng)食欲素含量低下虑瀑，人就會覺得昏昏欲睡和不想活動。而在空腹階狀態(tài)滴须，食欲激素含量高的時候舌狗，情況則會截然相反，人會變得清醒且活躍扔水。所以痛侍，想要保持清醒，少吃點(diǎn)比拼命喝咖啡提神更有效魔市。

既然吃飽后會產(chǎn)生睡意主届，可能是身體希望我們在吃飽后就乖乖呆著別動赵哲，這樣做有什么好處呢？在生物學(xué)上君丁，科學(xué)家并不確切地知道餐后睡意到底有多大的價值誓竿，但演化心理學(xué)專家的研究提示我們，這個機(jī)制可能具有進(jìn)化上的意義：進(jìn)食后減少運(yùn)動谈截，有利于能量的貯存，從而避免一進(jìn)食就開始消耗能量涧偷。

吃的主食越多越飽簸喂，困意襲來得越猛烈

正如前文所述，如果餐后血糖快速上升燎潮，那么食欲激素下降就越明顯喻鳄，這時困意就會來得更猛烈。也就是說如果你吃得越飽确封，吃的東西升血糖更快除呵，就意味著你餐后必困無疑。那么爪喘，什么食物升血糖效果更好呢颜曾？當(dāng)然是就是主食——碳水化合物。這也是為什么歐美人午飯后較少睡覺的解釋之一——他們的中餐很簡單秉剑，主要以蛋白質(zhì)泛豪、蔬菜和水果為主，午餐中碳水化合物的比例很低侦鹏，即便是啃個漢堡诡曙，那兩片面包也無法提供足夠的碳水化合物。所以略水，我們看到多數(shù)老外吃中餐無非是一杯咖啡价卤，外加一分蔬菜沙拉就搞定了。

而我們的中式中餐渊涝，特別強(qiáng)調(diào)中餐要吃好慎璧，怎么才叫吃好呢？就是要足夠的米飯和各種菜跨释，米飯這類主食是碳水化合物最重要的來源炸卑，所以中國人的中餐相比西方人的中餐，升血糖更快煤傍，往往也就更容易犯困了盖文。

怎么避免餐后困倦無比

因此，減少主食攝入蚯姆，只吃六七分飽五续，可能是讓餐后不那么困的辦法洒敏，這樣可以避免血糖快速上升。減少主食攝入疙驾，并不是說完全不吃主食凶伙，你可以選擇那些糖吸收較慢，血糖上升緩慢的主食它碎。這里就涉及一個營養(yǎng)學(xué)概念——血糖指數(shù)函荣，血糖指數(shù)高的食物被吃下去后，血糖上升快扳肛，反之則慢傻挂。那么哪些是高血糖指數(shù)食物？哪些又是低血糖指數(shù)食物呢挖息？大米金拒、面條、蜂蜜等都是高血糖指數(shù)食物套腹，大米面條這些精制糖類基本構(gòu)成中國人的主食绪抛，而全麥面包、糙米电禀、豆類幢码、酸奶、玉米尖飞、燕麥等都是低血糖指數(shù)食物蛤育，低血糖指數(shù)食物一方面可以提供更多維生素、礦物質(zhì)葫松、纖維素等營養(yǎng)成分瓦糕，另一方面也避免了血糖上升帶來的飯后困倦的問題，2016年版中國居民膳食指南也強(qiáng)調(diào)增加攝入吃全谷類主食腋么，適當(dāng)控制精制主食咕娄，

論午后跑步的可能性

大部分跑友要么選擇晨起跑步，要么選擇下班后的傍晚跑步或者夜跑珊擂，有多少跑友會選擇午后跑步呢圣勒？從某種意義上說，午后跑步時也許是最高效利用時間的的鍛煉方式摧扇。因?yàn)槭ッ常绯颗啦黄饋硎呛芏嗳藷o法堅(jiān)持晨跑的主要原因，而不少人晚上需要陪伴家人扛稽，或者還有些工作要做吁峻，在時間有限的情況，利用中午午休時間進(jìn)行跑步也不失為一種節(jié)約時間的鍛煉方式。中午跑過步后用含，所帶來的身心愉悅感和輕松感也可以讓你的下午工作更有效率矮慕。此外，中午吃得少一些也有助于減肥啄骇。

那么痴鳄，如何才能更好地在午飯后進(jìn)行鍛煉呢？前文說得很清楚缸夹，如果你吃得很飽痪寻，那么餐后你就會感覺很困，跑起步來自然就會覺得不舒服虽惭，如果你只吃個六七成飽橡类，大腦很清醒，這樣就不會影響到跑步狀態(tài)趟妥。其次，一個老生常談的話題就是餐后多長時間可以跑步佣蓉，通常認(rèn)為餐后半小時就可以運(yùn)動了披摄。如果吃完中飯就去跑步，很容易引發(fā)運(yùn)動性腹痛勇凭，如果你不是吃得太飽疚膊，餐后半小時，食物也得到一定消化虾标，這時去跑步是沒有問題的寓盗。

總結(jié)

不要再說餐后犯困是因?yàn)槌赃^飯，為了消化食物璧函，血液都要胃里去了傀蚌，大腦缺血造成的。餐后犯困跟激素分泌以及血糖變化有關(guān)蘸吓，不吃太飽善炫，減少主食攝入有助于減少餐后睡意，午飯后跑步也是一種不錯的鍛煉選擇库继，但要注意只吃六七成飽箩艺，飯后休息一下再跑步。