三十六鎮(zhèn)乃雞國胡吃海喝的圣地犬缨。
此鎮(zhèn)在江都和皇都的邊上喳魏，原是糧食，資源的中轉(zhuǎn)站怀薛，不輕不重的地位讓雞五世放棄對它對培養(yǎng)刺彩，任其發(fā)展。
三十六鎮(zhèn)在一百年前經(jīng)歷了一場動亂枝恋。那時南族入侵创倔，大量的商賈貴人從外圍的三十六鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移到安全的皇都。三十六鎮(zhèn)在三天時間內(nèi)成為鬼城焚碌，數(shù)以萬計的邊民涌入畦攘，其中又以廚子居多，一來二去飲食文化迅速發(fā)展十电，廚子與廚子共同撫育出廚子知押，此地再無別的職業(yè)能如此火熱了。
此次獨(dú)行鹃骂，盤纏足台盯，休整夠，無風(fēng)餐露宿之苦畏线，吃一條街是沒有問題的静盅。
下了轎便是臨山而建的盤樓街。
這里一日可洗刷四千個碗寝殴，因此得名蒿叠。盤樓街在各個轉(zhuǎn)角都有物可品，實(shí)讓人興味無窮杯矩。迎頭第一家有頭有臉的鋪?zhàn)邮亲畲蟮聂~菜館“頭頭肆“栈虚，大概老板的思考方式極其簡潔。進(jìn)廳堂的一角落座叫菜后史隆，就是漫長的干等魂务。頭頭肆無茶無酒，只叫食客們憑肉汁解渴。我初時意見甚大粘姜，百無聊賴地倚著木頭想草原上的大肥羊鬓照。待菜上齊，才知老板實(shí)在是天下第一精明孤紧。
叫了三菜豺裆，一為羊，二為牛号显，三為魚臭猜，右以魚最為驚艷。分明是干燒的皮質(zhì)押蚤，湯底卻十分濃郁蔑歌，滿滿的沒過半個魚身。正以為會有鮮湯嫩肉藏于內(nèi)揽碘，誰曾想挑開表皮后次屠，卻是烤制的金黃。當(dāng)我接受了炙烤的沖擊雳刺，一口下去劫灶，卻湯汁滿溢，唇齒留香掖桦，回歸的湯底的鮮妙本昏。取魚皮一口下肚，又充斥著干燒的簡單枪汪。一條小魚卻讓人如此摸不著頭腦凛俱，有哪有空去喝酒喝茶？
頭頭肆的右邊是老板的住所料饥，朝街的這一面拼出去給大嬸做了糖店蒲犬。別家糖店都是主營幼客，店前多有小娃娃扯住父母褲腳賴死賴活不走岸啡。他家竟是成人排起長龍原叮。若是旁的方糖，兄弟們不免要笑你幾聲巡蘸，可若拿著這家糖店的紙袋奋隶，他們便兩眼放光，再無半點(diǎn)不敬之意悦荒。
大嬸自然不認(rèn)識哪些是權(quán)貴唯欣，哪些是百姓，便一視同仁搬味，一袋三份不議價境氢。初次擠過人海買到大嬸四袋方糖蟀拷，本想長存，卻被告知易化不可久留萍聊，只好斷了念想问芬。
袋里黑糖紅糖各占一半，涇渭分明寿桨。黑糖入口只覺得相當(dāng)甜膩此衅，難以忍受，可若細(xì)品亭螟，就有侵襲而來的清香挡鞍。充實(shí)的糖漿同酸味夾心中和，不再單一预烙。難以言說的美妙盛放在舌尖匕累，倒是不覺得白活一場。紅糖要整塊含默伍，慢慢化開口味一層層淡去，品味下來衰琐，無黑糖那樣令人神往也糊，卻也是上品。
三十六鎮(zhèn)無黑夜羡宙，宮燈高掛狸剃，彩旗高揚(yáng)，喧鬧聲一浪高過一浪狗热，絕不學(xué)皇城的莊嚴(yán)肅穆钞馁。洪口莊的門口石階上坐了一個小朋友，梳一小髻匿刮，在等人僧凰，左手拿著莊里賣的大板珍，也就是用海里的貝肉做底熟丸，澆淋熱油而成的小吃训措，拇指大小。那小孩一口下去光羞，油汁濺出绩鸣，令人垂涎。不久他離開了纱兑，留下我一個人笑看眼前來來去去的食客呀闻。
原來廣闊的天空下，只要區(qū)區(qū)小食便可將人們連結(jié)一體潜慎。我在斑斕中捡多，窺見了三十六城的美妙一處蓖康。
稍作休整，我在深藍(lán)的夜幕下繼續(xù)前行局服。
