《中國(guó)茶藝課之小白品茶》--可以清心也

? ? ? ? 以前泡茶喝茶從來(lái)不講究草添,如今卻感覺(jué)喝出了境界。也許是因?yàn)殡y得有這樣的時(shí)間享受這樣悠閑而美好的夜晚扼仲,也許是因?yàn)楹炔璞旧砭褪且患苡兴囆g(shù)和雅致的事兒远寸。

還未走近,就已聞到白毫銀針淡淡的豆香和淺淺的花香屠凶。老師分別給了我們5克的白毫銀針和一小包水仙驰后。茶的包裝很雅致,設(shè)計(jì)也很有藝術(shù)感矗愧。

白毫銀針:外形肥壯挺直灶芝,白毫顯露,色白如鍛唉韭,勻整夜涕。香氣清高持久。

水仙:水仙茶梗粗壯属愤、節(jié)間長(zhǎng)女器、葉張肥厚,色澤烏綠帶黃住诸。

課上老師還給我們科普了很多跟茶有關(guān)的知識(shí)晓避。白茶素有:“一年茶,三年藥只壳,七年寶”之稱。白茶能保存暑塑,價(jià)值相對(duì)其他茶價(jià)值之高吼句。白茶因茶樹(shù)品種,原料采摘的標(biāo)準(zhǔn)也不同:分為芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹事格,貢梅惕艳,壽梅等)。

白牡丹:芽葉連枝驹愚,形如牡丹远搪。鮮爽,毫香顯逢捺。

貢梅:毫心顯露谁鳍,葉張稍嫩。香氣鮮爽。

壽梅:色澤翠綠倘潜,湯色橙黃或深黃绷柒。香氣鮮醇。白茶還有不同的品種涮因,如:福鼎大白茶:挺直如針废睦,芽頭肥壯。

今晚的課只有我們組內(nèi)僅來(lái)了兩個(gè)人养泡,我兩已品茶品到快醉了嗜湃。淡淡的毫香和豆香的白毫銀針,還有香氣仙醇的水仙和壽梅澜掩,也許是因?yàn)閷?duì)從未細(xì)心留意過(guò)也從未品嘗過(guò)的白茶充滿了好奇心和期待购披,我很快就進(jìn)入了細(xì)心品茶的狀態(tài)。沒(méi)錯(cuò)输硝,我也喜歡上了白茶今瀑。

此次我們用的是蓋碗沖泡,5克的量点把,水溫在90°左右橘荠,四次沖泡時(shí)間每次均為30S左右。茶葉上布滿了白毫郎逃,很輕哥童,會(huì)浮在湯面上。在沖泡白毫銀針中褒翰,沖泡了四次贮懈,顏色會(huì)逐漸變化,由淺黃變得深黃优训,茶有淡淡豆香朵你。

水仙我們用的是蓋碗沖泡,水溫在90°左右揣非,四次沖泡時(shí)間每次均為30S左右抡医。水仙的顏色一直都處在深黃狀態(tài),顏色變化不太大早敬。水仙的湯色比毫針深黃很多忌傻。

不知不覺(jué)中已到下課時(shí)間,同學(xué)都紛紛離開(kāi)了教室搞监,我們兩個(gè)還安靜的在茶幾前繼續(xù)沖水仙的第三泡和第四泡水孩。哈哈,真的是愛(ài)上了這兩款茶琐驴。

今日品茶俘种,空氣中彌漫著淡淡的豆香味兒秤标,我們幸福滿滿。

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