三叔的三種技能 逮魚(yú)

逮魚(yú)是我三叔的又一項(xiàng)超常的技能。他逮魚(yú)有時(shí)用掛網(wǎng)唆迁,有時(shí)用類似三角簸箕似的搓網(wǎng)鸭丛,有時(shí)只要一根兩三米長(zhǎng)的粗鐵線。

他把粗鐵線一端折成一個(gè)手柄唐责,能用手握住就行鳞溉,走在剛沒(méi)過(guò)腳脖的河水里,看到一群群的紅刺子魚(yú)在身邊猖狂無(wú)措鼠哥,對(duì)準(zhǔn)其中最大的一條熟菲,猛力的揮動(dòng)鐵線,隨著鐵線劈開(kāi)水流朴恳,那條紅刺子魚(yú)就斷成兩節(jié)了抄罕。

這種方法讓人感覺(jué)過(guò)于殘酷了,而且需要集中注意力菜皂,做到手眼配合贞绵,逮到的魚(yú)也不多厉萝,即便逮到了也都是死魚(yú)恍飘。村子里用這個(gè)方法逮魚(yú)的就只有我三叔他們幾個(gè)玩伴。

我以前還看過(guò)村里孩子用罐頭瓶逮魚(yú)的谴垫,把敞口罐頭瓶口用結(jié)實(shí)的細(xì)繩拴牢章母,把細(xì)繩拴在一根木桿上,在罐頭里放點(diǎn)剩飯翩剪,再把罐頭瓶沉到村南水泵房旁邊的水塘里乳怎,靜靜地等會(huì)兒,透過(guò)清澈的塘水就能看到幾條小魚(yú)游進(jìn)罐頭瓶里前弯,別急蚪缀,讓魚(yú)兒在罐頭瓶里多逗留一會(huì)兒,多吸引幾條小魚(yú)進(jìn)來(lái)恕出,待時(shí)機(jī)成熟询枚,再把罐頭瓶輕輕的提出水面。這能逮些俗稱紅手絹的小魚(yú)浙巫,都是活的金蜀,可以養(yǎng)在水瓶里刷后。這種方法逮不了幾條,只是小孩子玩玩渊抄,我三叔是不屑于這么做的尝胆。

有時(shí)他們會(huì)在小河叉里筑起小水壩,單留出水口并下好袋子似的漁網(wǎng)护桦,然后便在小水壩的上游瘋跑含衔,嚇的魚(yú)群瘋狂的往出水口游,這種方法逮到的魚(yú)最多二庵,有花石牛抱慌、白漂子、紅刺子……什么品種的魚(yú)都有眨猎,幾乎每次都能逮到多半桶抑进。

這些逮到的魚(yú)大多會(huì)全家一起分享,先把這些小魚(yú)的內(nèi)臟清理得干干凈凈睡陪。這些內(nèi)臟也沒(méi)浪費(fèi)寺渗,奶奶家的花斑貓瞪著圓溜溜的眼睛蹲在旁邊;那幾只鴨子來(lái)來(lái)回回兰迫,時(shí)不時(shí)來(lái)叨幾下信殊;雞在不遠(yuǎn)處也不啄食了,只盯著這邊看汁果;魚(yú)腸魚(yú)肚清理干凈涡拘,連同腥臭的臟水一起揚(yáng)到院子里,這些雞鴨貓狗不約而同的爭(zhēng)搶著這些來(lái)之不易的美食据德。

再把小魚(yú)過(guò)幾遍井水鳄乏,沖洗干凈,刷鍋生火棘利,倒油下鍋橱野,蔥花大蒜生姜都招呼上,添一瓢水善玫,魚(yú)兒在鍋里翻滾水援,不一會(huì)兒就泛起誘人的白湯,去窗底下的醬缸里盛一碗自制的大醬茅郎,在出白湯的檔口就把大醬兌進(jìn)湯里蜗元,小魚(yú)的腥咸體香就滿屋都是了。差點(diǎn)忘記很重要的一種調(diào)味料系冗,就菜園墻根處一簇簇貓把奕扣,掐幾把貓把的葉子放進(jìn)魚(yú)鍋里,就是最誘人的人間美味了毕谴。這個(gè)美食除了我們?cè)谖覀兇宄善瑁抢锶耸鞘呛茈y吃到的距芬。長(zhǎng)大以后我才知道,那菜園邊長(zhǎng)出來(lái)的神奇調(diào)味料循帐,就是中草藥 霍香框仔,

貓把學(xué)名藿香

我家在奶奶家東院,聞著這魚(yú)香味拄养,身不由己的從后園進(jìn)屋了离斩。這時(shí)奶奶都會(huì)單盛出一碗魚(yú)醬,讓我別動(dòng)瘪匿,小心燙了手跛梗。去叫你爸過(guò)來(lái)端。我開(kāi)心的回家去找爸爸棋弥,媽媽得了信核偿,馬上進(jìn)菜園子揪蔥葉,準(zhǔn)備好就著魚(yú)醬吃顽染。其實(shí)我們一家人都好這一口漾岳。

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