記憶中派昧,門前有很大一片麥子地黔姜。然而,卻是別人家的麥子地蒂萎。
那年秋收過后秆吵,北方的溫度陡轉(zhuǎn)直下,不過是一夜不見五慈,第二天清晨起來纳寂,竟發(fā)現(xiàn)院子里鋪滿了落葉主穗,樹上也只剩下幾片葉子,孤零零的在寒風(fēng)中打著顫毙芜。
門前一片空曠忽媒,麥子早就已經(jīng)全部收完了。
母親望著空曠的麥地腋粥,臉上的表情有些復(fù)雜晦雨。當(dāng)時(shí)的我并不明白,后來我想隘冲,大概既有開心闹瞧,也有些不舍吧。
這座寧靜的小村莊展辞,坐落很大一片麥地中奥邮,周圍滿是金黃的小麥,每當(dāng)微風(fēng)吹過罗珍,麥浪搖動(dòng)漠烧,村莊就仿佛與這片金黃融為一體。
我家的門前也有這樣一片麥地靡砌,曾經(jīng)最困難的時(shí)候已脓,是這片麥地養(yǎng)活了我們,即使它從不曾屬于我們通殃。
每年秋收的時(shí)候度液,天剛蒙蒙亮,母親就已經(jīng)準(zhǔn)備出門画舌,去幫別人割麥子堕担。母親年紀(jì)輕輕邊跟著父親來到北方打拼,在我剛出生的那段時(shí)間曲聂,是家中最困難的日子霹购。
初來乍到,猶如浮萍一般無根無基朋腋,母親只好幫別人收麥子來維持生計(jì)齐疙。等到麥子收完后,母親總會(huì)帶著年幼的我在麥地里去拾那些被遺漏的麥穗旭咽,運(yùn)氣好時(shí)贞奋,也能收獲不少。
那時(shí)穷绵,在我的概念里轿塔,麥子除了能換錢,還可以做成白白的大饅頭。把麥子拿到換面粉的地方勾缭,根據(jù)斤稱換成相應(yīng)的面粉揍障,然后母親再把這些換來的面粉做成饅頭。
母親做的饅頭俩由,好像總是格外的好吃毒嫡。口感松軟采驻,伴著淡淡的麥香,窩窩頭吃得多了匈勋,白白的饅頭也成了不可多得的美味礼旅。
天色漸晚的時(shí)候,母親就會(huì)拿著大盆開始準(zhǔn)備和面洽洁,面粉和溫水在母親的手中完美的融合到了一起痘系,發(fā)酵用的老面被揉進(jìn)了面團(tuán)中,被蓋上布放在廚房慢慢等待發(fā)酵饿自。
第二天清晨汰翠,發(fā)好的面團(tuán)被揉成長條,母親一刀下去便是一個(gè)漂亮的饅頭昭雌,有時(shí)還會(huì)將饅頭揉成圓形复唤,只待上蒸籠完成最后的工序。
用蜂窩煤燒起的爐子烛卧,火勢很旺佛纫,沒多久饅頭就蒸好了。母親揭開蒸籠的瞬間总放,總會(huì)讓我里的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的呈宇,白色的水蒸氣顯示迫不及待的沖出了蒸籠,被剩下的饅頭一個(gè)挨一個(gè)的擠在蒸籠里局雄,顯得異常的和諧甥啄。
那是母親最后一次收麥子,卻不是最后一次蒸饅頭炬搭。爸爸的工作越來越順利蜈漓,不久之后我們便搬到了城市里。那以后母親便很少蒸饅頭了宫盔,偶爾也會(huì)有那么一兩次迎变,但許是因?yàn)槊娣鄣木壒剩舫鰜淼酿z頭總是缺少了那淡淡的麥香飘言。
雖然時(shí)過境遷衣形,但每當(dāng)吃饅頭時(shí),我都會(huì)想起蒸籠里充滿麥香的白饅頭,還有母親在麥地里彎曲的背脊谆吴。
不知道現(xiàn)在的那片麥地倒源,是不是已經(jīng)開始播種,秋收的時(shí)候句狼,又會(huì)是誰在麥地中忙碌呢笋熬?