? ? ? 在悠久的歷史發(fā)展過程中茶從最初的藥用慢慢演變?yōu)榱藢?shí)用。大概是在春秋時(shí)期谋梭,典故當(dāng)中也有記載赶舆。我們的古人艷因當(dāng)時(shí)他在齊景公的時(shí)候哑姚,作為一名宰相。典故當(dāng)中記載他當(dāng)時(shí)實(shí)用涌乳。除了一些糙米跟婚事以外蜻懦,然后就是以茶當(dāng)菜以茶當(dāng)食物。其實(shí)我們少數(shù)民族的夕晓,有一個(gè)叫做基諾族的民族到今天仍然保持著以茶當(dāng)菜的一種習(xí)慣宛乃,他們使用茶葉的方式是涼拌茶。
? ? ? 上面分享給大家的這一張圖片就是基諾族的涼拌茶蒸辆,就是新鮮的嫩芽征炼,茶葉采下來,然后加上一些調(diào)料躬贡,涼拌谆奥,就成了一道非常可口的菜拂玻。其實(shí)在杭州也有非常經(jīng)典的以茶入菜的酸些,典型例子,相信大家應(yīng)該都有吃過那就是龍井蝦仁檐蚜。
? ? ? 以茶入菜是一個(gè)非常有趣的事情魄懂。我自己個(gè)人的話呢是比較喜歡做菜的,曾經(jīng)有一次在做一款紅燒的土豆跟茄子的時(shí)候闯第,突然之間有了一個(gè)靈感市栗,家中剛好有一款香氣非常的紅茶,我當(dāng)時(shí)就想如果把這個(gè)紅茶加到這個(gè)菜里面會(huì)是一種什么樣的效果咳短。于是我把家中那款紅茶拿過來放了一些在菜里面填帽,剛好呢,紅燒的菜味道相對來說口味偏重偏膩一點(diǎn)咙好。加進(jìn)去篡腌,這款紅茶以后的話呢,它口感就是非常地清爽有了茶的清香敷扫,同時(shí)也沒有那種油膩感哀蘑。
? ? ? 所以诚卸,如果有喜歡做菜的朋友可以嘗試這樣的,以茶入菜绘迁,除了紅茶還有烏龍茶合溺,綠茶都是可以嘗試以茶入菜。
? ? ? 這個(gè)是茶的使用缀台。茶從最初的藥用到食用棠赛,然后到今天的飲用。飲用的話呢膛腐,這邊有一個(gè)非常有趣的故事可以跟大家分享一下睛约。
? ? ? 這個(gè)故事的主題叫做同曰,同時(shí)疏通的同曰哲身,十七曰的曰辩涝。故事的背景時(shí)間大概發(fā)生在東漢時(shí)期,故事的地點(diǎn)發(fā)生在相當(dāng)于現(xiàn)在四川成都一個(gè)叫做雙江鎮(zhèn)的地方勘天。然后故事的主角怔揩,一個(gè)叫做王寶還有一個(gè)叫做便了。
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? ? ? 這張圖片當(dāng)中左邊一位先生模樣非常儒雅的男士就是王寶脯丝,寶是寶典的寶商膊。右邊一個(gè)孩童模樣的他是叔同她的名字叫做便了,便是方便的便知了的了宠进。便了晕拆,本來是王寶的一個(gè)朋友家中的書童。王寶當(dāng)時(shí)在當(dāng)?shù)厥且粋€(gè)有名的秀才材蹬,他與他的朋友都非常喜歡詩詞歌賦实幕,于是他們經(jīng)翅聚在一起,后來他的朋友英年早逝堤器。有一天茬缩,當(dāng)王寶要去一個(gè)地方的時(shí)候剛好要路過他這個(gè)朋友的家。于是他想雖然朋友不在了吼旧,但是她家中的人還在,所以想著去探望一下未舟。他朋友的愛人叫作楊慧圈暗,當(dāng)王寶到了他的家中的時(shí)候,楊慧雖然身為古代女子雖然古代說女子無才便是德裕膀,但楊慧卻是一個(gè)飽讀詩書非常有才情的女子员串。于是兩個(gè)都很有才情的人許久未見,見面了昼扛,自然會(huì)一起會(huì)聊一些詩詞歌賦寸齐,不亦樂乎欲诺,他們邊聊邊喝酒,不久家中的酒被他們喝完了渺鹦,但是呢還不夠盡興扰法。于是王寶叫他們家中的仆人便了幫他們到集市上去買酒喝。便了當(dāng)時(shí)因?yàn)槟昙o(jì)也比較小毅厚,再一個(gè)呢塞颁,他也可能嫉妒王寶的才華,所以他心里是非常不愿意幫他買酒的吸耿。但是他當(dāng)時(shí)又拉不下這個(gè)面子祠锣。于是他非常委屈的去幫他買了酒。后來他在自己的主人的墓地里面苦訴咽安。當(dāng)他哭訴的這件事情被王寶知道了以后王寶想了一個(gè)辦法伴网,他決定花一定的銀兩,從楊慧的手中妆棒,將便了買過來澡腾。在古代仆人是可以買賣的。
? ? ? 便了呢募逞,其實(shí)他非常不愿意到王寶家里去蛋铆。但是他的主人有權(quán)利將他賣給誰,他是身不由己放接。于是他想了一個(gè)辦法刺啦,他對王寶說我要到你家里去呢,也可以纠脾,但是我有一個(gè)條件:你今天得在紙上寫下來以后我到了你家里去玛瘸,我都要做哪些事情。今天如果你沒有寫下來的苟蹈,那么以后我就不幫你做這件事情糊渊。剛好王寶是一個(gè)秀才飽讀詩書寫這樣的一張紙,對他來說是非常輕松的事情慧脱。于是他就寫下來渺绒,一紙僮約。
? ? ? 上面圖片當(dāng)中的這一張紙就是當(dāng)年王保所寫下來的僮約菱鸥,目前仍然存在我們中國的某一個(gè)博物館當(dāng)中的宗兼。那么對一張紙,我們可以看得見上面的字非常的多氮采,密密麻麻殷绍。本來在古代的話呢,文言文兩三個(gè)字就能表達(dá)許多的意思鹊漠,那這樣的一張紙主到,由此可見便了的日常工作肯定是非常的繁重的茶行。那么這張紙當(dāng)中所記載的內(nèi)容,其中有兩處是跟我們的茶有關(guān)的登钥。烹茶盡具—— 一個(gè)地方是烹茶盡具這四個(gè)字畔师。烹茶的意思,非常好理解就是煮茶的意思怔鳖。由此可見茉唉,在當(dāng)時(shí)已經(jīng)有了喝茶的習(xí)慣。并且他們喝茶的方式和我們現(xiàn)在的泡茶法不一樣结执,他們是煮茶喝度陆。還有盡具,盡具意思是說便了的日常工作献幔,他還要清理好茶具懂傀,把茶具整理干凈,由此可見蜡感,當(dāng)時(shí)已經(jīng)有了專門的茶具蹬蚁。因?yàn)楸荣准s這一張紙更早的文獻(xiàn)當(dāng)中,目前還沒有找到更早能夠記載茶具的出現(xiàn)郑兴。所以僮約這一張紙對我們的茶文化發(fā)展來說是非常重要的犀斋。武陽買茶——武陽買茶,這也是其中的一句情连。武陽買茶叽粹,意思是說便了的工作有一項(xiàng)是要到旁邊一個(gè)叫做武陽的地方去買茶喝。由此可見却舀,當(dāng)時(shí)已經(jīng)有了成熟的茶葉市場可以非常輕松地買到茶虫几,武陽也就是我們今天四川成都一個(gè)叫做雙江鎮(zhèn)的地方。所以僮約挽拔,這個(gè)故事對我們來說是非常重要的辆脸。但是的話呢,有的同學(xué)有的朋友可能會(huì)好奇:當(dāng)時(shí)來說一個(gè)非常普通的契約螃诅,為什么到今天仍然保存在博物館當(dāng)中啡氢。那么他其實(shí)除了對長話來說非常重要,同時(shí)他也是一個(gè)崗位說明書相當(dāng)于一份勞動(dòng)合同术裸。所以這個(gè)僮約也相當(dāng)于是勞動(dòng)合同的鼻祖空执。
? ? ? 以上就是給大家分享了一下從最初茶的發(fā)現(xiàn),使用時(shí)的發(fā)現(xiàn)到春秋時(shí)期茶開始作為食用穗椅,以及到王寶的時(shí)期作為飲用是這樣的一個(gè)過程。