在這個(gè)農(nóng)業(yè)科技高度發(fā)達(dá)的今天跪腹,能喝上一杯真正原生態(tài)的好茶,成了諸多茶客的一種奢求,隨著日照綠茶知名度的提高,很多茶城的西湖龍井專賣店玄组,也擺上了日照綠茶的禮盒汽畴,但是,你買到的日照綠茶是正宗的嗎?貨真價(jià)實(shí)嗎?我來(lái)教你!
咱今天就談實(shí)實(shí)在在的真經(jīng)膳音,為了兼顧一下新手可以看懂!不搞些別人都看不懂的把戲铃诬,或許會(huì)觸犯很多人的利益祭陷,別罵我苍凛!下面進(jìn)入正題:
第一步,拿來(lái)一款日照綠茶兵志,首先要看干茶的色澤醇蝴,其次才是看條形與整碎度!
日照綠茶想罕,并不是越綠的越好悠栓,而是干茶黃綠狀態(tài)的好,這是早春茶的特點(diǎn)按价,看到這樣的黃綠狀態(tài)的茶惭适,大致就可以定位成早春茶了,也就是說(shuō)可以打上一個(gè)高端茶的標(biāo)簽了楼镐!這樣的茶一般口感比較淡雅癞志、綿軟、圓潤(rùn)框产、柔和凄杯,清香、醇厚秉宿、不苦澀戒突、不刺激!
然后描睦,中期的春茶就是翠綠的了妖谴,晚期的春茶是綠,但顏色稍暗淡酌摇,看的時(shí)候要在光線明亮的地方看。
第二步嗡载,聞一下這款茶的鮮度與香氣窑多!
一款好的日照綠茶,必須有鮮度洼滚,其次才是香氣埂息,雖然香氣是很多茶友所追求的,但鮮度是衡量這款茶的內(nèi)質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)遥巴,有鮮度說(shuō)明是真正的春茶千康,氨基酸含量高!沒鮮度的話铲掐,香氣高那說(shuō)明是通過大火烘出來(lái)的火香味拾弃,而內(nèi)質(zhì)是比較差的!而且香氣并不是越大越好摆霉,自然的清香(而不是花香或者香料的味道)豪椿,并且具有持久性就是好茶奔坟!香氣大的過分就有問題了!
第三步搭盾, 看看這款茶的湯色咳秉!
很多朋友拿來(lái)一款日照綠茶,看一下外形就開始判斷他的價(jià)值了鸯隅,這是完全錯(cuò)誤的澜建,真正認(rèn)清一款茶,必須沖泡蝌以!沖泡后炕舵,好的日照綠茶的湯色是清綠明亮且通透的,不渾濁饼灿,干凈幕侠,沒有黑渣子,有時(shí)候由于水質(zhì)的問題碍彭,或者茶輕度氧化會(huì)有點(diǎn)黃晤硕, 這個(gè)屬于正常現(xiàn)象庇忌,不必過多的擔(dān)心舞箍!而且真正內(nèi)質(zhì)豐富的茶,會(huì)有“冷后渾”的現(xiàn)象皆疹,就是茶湯涼了以后會(huì)渾濁疏橄,這是內(nèi)質(zhì)豐富的表現(xiàn)!
第四步略就,看看這款茶的葉底捎迫!
看葉底的話,首先看葉底的顏色表牢,其次看大小窄绒,芽葉狀態(tài),最后看整碎度崔兴!注意順序彰导,越靠前的越重要!
葉底顏色黃綠而明亮的是早期的敲茄,是好茶位谋,翠綠的是中期的春茶,晚期的就暗淡了堰燎、發(fā)烏了掏父,不那么鮮活,夏茶的話就黑乎乎的秆剪,像陳茶的感覺损同!一點(diǎn)細(xì)微的顏色的差異翩腐,價(jià)格就會(huì)相差不少呢!一定注意膏燃!有部分日照綠茶會(huì)出現(xiàn)葉底顏色不一致的現(xiàn)象茂卦,這個(gè)現(xiàn)象屬于正常,也是因?yàn)轷r葉的老嫩程度不同卻放在一起炒制的组哩,或者是兩種差不多檔次的茶葉摻在一起了等龙,只要口感沒問題,就是正常的伶贰!
第五步蛛砰,品嘗一下這款茶的滋味!
日照綠茶的滋味濃黍衙,這是區(qū)別于南方茶的(南方茶冒充日照綠茶已經(jīng)是個(gè)公開的秘密了泥畅,很多茶友喝了多年假冒的都不知道),就因?yàn)楸狈降臍夂蚶欧円箿夭畲笪蝗剩庹諘r(shí)間長(zhǎng)!好茶一般是醇和方椎、圓潤(rùn)聂抢、不苦澀,越便宜的越濃烈棠众,更確切的說(shuō)是烈琳疏!苦!澀闸拿!實(shí)際最簡(jiǎn)單最實(shí)際的辦法就是自己喝進(jìn)口里的直覺空盼,好喝就是好茶!
一般我不建議喝夏茶新荤,無(wú)經(jīng)濟(jì)條件喝春茶的除外我注,一般春天沒有病蟲害,不打農(nóng)藥迟隅,夏天的時(shí)候就保證不了了!我在此就不羅嗦了,健康第一励七!