2018.7.20

胖媽的美味方

今天吃蒸餃蛆橡。

蒸餃舌界,胖媽的做法:

1、燙面:面粉(量自定)倒入開水泰演,攪成絮狀呻拌,放涼后和成面團(tuán)。醒30-60min睦焕。

2柏锄、肉餡:剁好,加入蔥复亏、姜趾娃、五香面、老抽缔御、生抽抬闷、花椒水、少許香油(我的不加)、少許花生油(熟油)倒入笤成,切碎豆角/西葫蘆评架,攪拌。

3炕泳、搟皮包餃子纵诞,上屜大火蒸15-20min(記得鋪布)


胖媽的燒仙草
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