今天下午岭皂，在工作群里收到“過冬快樂”的祝福尚镰，我才想起今天是冬至吹截。老板通知四點(diǎn)下班晦雨，走出大樓，天色已晚，又淅淅瀝瀝下起了小雨，氣氛被烘托地很好，真的想吃餃子了掸宛。
常去的那家店，人滿為患招拙，但是店家很貼心唧瘾，準(zhǔn)備了很多份包好或煮好的餃子，只要付錢就可以直接拿走開吃了别凤。進(jìn)門處一口大鍋饰序，騰騰冒著熱氣，想了想规哪，還是轉(zhuǎn)身去了菜市場求豫。
買了肉餡和餃子皮，坐在小窩的燈下诉稍，一個個捏起來蝠嘉，燒水慢慢煮著，半小時后杯巨，一大碗圓鼓鼓的餃子就做好了蚤告。一邊吃著，一邊看著電視服爷。前些天出差杜恰，昨天早上5點(diǎn)起床趕回廣州，行李還沒收拾就得回到辦公室開始工作仍源，直到今天下午都沒緩過神來心褐，還好今天是冬至，這場小雨笼踩，這碗餃子逗爹，讓我覺得自己又活過來了。
在我的家鄉(xiāng)嚎于，冬至其實(shí)并不隆重掘而，我還是在大學(xué)的時候，才聽來自北方的同學(xué)說匾旭，冬至要吃餃子。那時候圃郊，學(xué)校側(cè)門有一家餃子店价涝，水餃，煎餃持舆，湯餃都有色瘩，但是每次點(diǎn)水餃或煎餃伪窖，老板都強(qiáng)烈建議換成湯餃，他家的湯用老母雞熬制居兆，老板顯然對此感到非常驕傲覆山，當(dāng)然味道也確實(shí)很鮮美。肉餡飽滿的餃子泥栖，盛進(jìn)熱氣騰騰的雞湯里簇宽，再撒上點(diǎn)蔥花，紫菜碎和干蝦米吧享，確實(shí)非常適合冬天魏割。
對于獨(dú)自在外生活多年的我來說，包餃子是一種儀式钢颂。平常日子里钞它，可以和同事朋友們胡吃海喝，也可以回家麻利地炒個菜或者煮個面殊鞭，更多的時候遭垛，只是打包一份餐食，對著電視一邊笑一邊吃操灿。唯有節(jié)日的時候锯仪，無論多累，我都想要動手包個餃子牲尺，總覺得只有這樣卵酪，才算對得起自己，也不辜負(fù)家鄉(xiāng)父母的牽掛谤碳。
還記得前年冬天溃卡，我一個人在國外工作，每天在公司和公寓之間往返蜒简，對于當(dāng)?shù)氐氖澄镌缫崖槟救诚郏聊翘欤吹脚笥褧癯龅娘溩诱掌瓴纾?jīng)不住饞犹赖，動手包了一頓餃子。
由于當(dāng)?shù)貨]有現(xiàn)成的餃子皮卷仑，盡管沒有和過面峻村，也只好硬著頭皮上陣，雖然做出來賣相不怎么樣锡凝，但是味道卻不錯粘昨。也是這頓餃子，讓我找回認(rèn)真吃飯的感動，體味到一個人生活的溫暖张肾。
想起家鄉(xiāng)芭析，想起小時候，也總是和節(jié)日吞瞪，以及吃有關(guān)馁启。臨近春節(jié)的時候，媽媽們提前幾天開始泡豆子芍秆，磨成糊糊惯疙，捏成一個個小丸子，用油炸了浪听，附近幾家人一起來吃最熱乎的豆丸子螟碎，吃剩的再用線串了掛起來，煮火鍋的時候迹栓，抓幾個下來扔進(jìn)湯里掉分，能吃一個冬天。
做年糕更是熱鬧克伊，大伙圍在一起酥郭，女人們淘米洗米，燒材火蒸糯熟愿吹，男人們把蒸好的糯米不从，倒進(jìn)石頭做的搗臼里，喊著口號犁跪，你一下我一下地?fù)v成團(tuán)椿息，在寒冷的冬日流著汗，小孩們時不時蹦跶過去問好了沒坷衍。最后寝优，大家圍坐在爐火邊，切一些小塊放在炭火上烤著枫耳，眼看著它鼓成一個大饅頭再啪地破開乏矾，撒一些糖在里面，香甜無比迁杨，那大概是我吃過的钻心，最溫暖的糕點(diǎn)。
端午吃粽子铅协，中秋吃月餅捷沸，冬至吃餃子，臘八節(jié)吃粥狐史，春節(jié)更是天天吃大餐痒给，這些傳統(tǒng)節(jié)日或節(jié)氣坯钦，在貧瘠的農(nóng)耕時代，就與吃緊密相連侈玄。吃，本是人和動物為了維持生命吟温，不得不進(jìn)行的一項(xiàng)生命活動序仙，但是隨著文明的發(fā)展，吃漸漸形成一種文化鲁豪，而節(jié)日潘悼，更是讓吃有了溫度。
因?yàn)橛辛斯?jié)日的提醒爬橡，生活有了儀式感治唤，人們愿意停下匆忙的腳步，認(rèn)真吃一頓飯糙申，喝一口湯宾添，與家人相聚或者見一位故人，憶一段往事柜裸，再重新踏入下一段旅程缕陕。
從粽子到月餅，再到餃子和年糕疙挺，從年頭吃到年尾扛邑，一年又一年。
