蔥油餅
蔥油餅在北方非常常見(jiàn)，做法簡(jiǎn)單颈走，方便迅速膳灶，只要你想吃，不用去店里買(mǎi)立由，自己做更香喔轧钓。
1.首先準(zhǔn)備三樣很簡(jiǎn)單的食材：面粉、雞蛋锐膜、蔥花毕箍。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
2.首先取大約600克的面粉（差不多3人份），在盆里加入溫度大約80度的熱水道盏，緩緩倒入盆里進(jìn)行攪拌而柑，再把打散的雞蛋倒入盆中，不停的揉搓成團(tuán)荷逞。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
3.將面團(tuán)用刀平均切成三份媒咳，揉成三個(gè)小面團(tuán)。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
4.取出一個(gè)小面團(tuán)种远，用搟面杖搟成圓形涩澡，盡量攤開(kāi)。在上面抹上植物油坠敷，撒上適量的蔥花筏养、鹽，盡量均勻常拓。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
5.將面皮卷成一個(gè)長(zhǎng)條。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
6.將長(zhǎng)條從一端卷起辉浦，卷成一個(gè)橢圓的面團(tuán)弄抬。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
7.把這面團(tuán)用搟面杖搟成圓形，厚度大約在半厘米（大小對(duì)比平底鍋）宪郊，準(zhǔn)備入鍋了掂恕。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
8.鍋里放油，油熱以后放餅弛槐，記得翻面.
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
9.最終懊亡，外酥里嫩、很多層次乎串、 香噴噴的蔥油餅就完成了店枣，味道很香喔。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
小貼士：
1.和面一開(kāi)始不要加太多水，要慢慢的加水鸯两。防止水多了又加面闷旧，面和水的比例大約2：1。
2.面團(tuán)成型后可以醒面十分鐘左右钧唐。
3.剛開(kāi)始做忙灼，分量可以少做一點(diǎn)。
4.放面餅的時(shí)候火不能太大了钝侠，面會(huì)焦糊该园，要時(shí)不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)面餅，可以受熱均勻帅韧。
5.半個(gè)小時(shí)就做好了里初，大家都試試吧。
