本來是打算做南瓜餅的柴梆。但是家里只有添加了酵母的面粉陨溅，所以我還是做南瓜包吧。先預(yù)告一下绍在，這是我第一次做包類门扇，并且結(jié)局是失敗了雹有。但是我還是學(xué)到了東西。網(wǎng)上的教程提供的比例臼寄，真的不能全信霸奕。
我先把南瓜蒸熟。切的越細(xì)吉拳，熟的越快质帅。（圖片看起來好像薯?xiàng)l）
然后把南瓜搗爛，過濾掉多余的水分留攒。這個(gè)地方真的深有體會(huì)煤惩，就是自己沒有過濾太充分，導(dǎo)致最后的南瓜泥還有很多水分稼跳，最后加面粉加到懷疑人生盟庞。
別看只有這小小的一團(tuán)南瓜泥。我為此加了好多面粉汤善，以至于最后根本不是教程說的1:1的比例了（微笑）。
然后就是加面粉揉成面團(tuán)了票彪。這個(gè)部分對(duì)我來說最艱難红淡。首先我覺得是自己的手法不對(duì)。因?yàn)楹髞砦覌寧臀已a(bǔ)救的時(shí)候降铸，我看見她是先用手揉搓一點(diǎn)點(diǎn)在旱，感覺面團(tuán)太黏太濕了就馬上加一點(diǎn)面粉繼續(xù)揉搓。而我呢推掸，是一手抓住那團(tuán)東西捏來捏去桶蝎，沒有一點(diǎn)節(jié)奏感和方向。弄得我滿手都是南瓜泥不止谅畅，面團(tuán)還不成型登渣。我就這樣和面團(tuán)斗爭了一個(gè)多小時(shí)之后，我媽實(shí)在看不下去了毡泻，提出要幫我揉面團(tuán)胜茧。至此，我的工作結(jié)束仇味。
老媽不愧為老媽呻顽，很快就把我稀巴爛的面團(tuán)揉成型了。佩服佩服丹墨。
之后就是發(fā)酵的過程了廊遍。后面的圖我就沒有再拍了（因?yàn)樽龅牟⒉怀晒Γ]有發(fā)酵起來贩挣，蒸出來的南瓜包也是硬硬的喉前。
第一次做南瓜包没酣，還是有收獲的。我覺得面團(tuán)之所以沒有發(fā)酵好被饿，我覺得和面粉酵母有關(guān)吧四康。那酵母是混合在面粉里的，我也不太清楚有沒有影響狭握。然后是自己揉面團(tuán)的手法不對(duì)闪金。希望下次可以再順利一點(diǎn)吧。
