銅
v人體必需微量元素，正常成人體內(nèi)含銅總量為50-120mg仪搔。
v人血液中銅主要存在于細(xì)胞和血漿之間，在紅細(xì)胞中約60%的銅在Cu-Zn金屬酶中（超氧化物歧化酶SOD）
v銅在機(jī)體內(nèi)的生理功能主要是催化作用蜻牢，對脂質(zhì)和糖代謝有一定影響烤咧。
（一）生理功能：
v維持正常造血功能偏陪；
v促進(jìn)結(jié)締組織形成：骨膠原合成；
v維護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)完整煮嫌；
v促進(jìn)正常黑色素形成及維護(hù)毛發(fā)正常結(jié)構(gòu)笛谦；
v抗氧化作用，是超氧化物歧化酶成分昌阿。
v（二）膳食參考攝入量：成人AI 2mg/d UL ?8mg/d
v銅廣泛存在于各種食物中饥脑。牡蠣、貝類海產(chǎn)品懦冰、堅果是銅的良好食物來源灶轰。
v食物中銅的平均吸收率為40%-60%。
