北京這幾天艷陽高照，白天溫度適宜闸衫，陽光溫暖先嬉。就是到了晚上特別的冷，溫度很低楚堤。
熱心地房東送了一個大倭瓜給我們疫蔓。我一看，不就是我們老家的那種南瓜嗎身冬？
有了南瓜衅胀，那就煮我最喜歡的南瓜綠豆湯吧 。先生說想吃餡餅了酥筝，于是我又揉了一點面滚躯，加入酵母粉讓它發(fā)酵。
我開始調制餡餅的料嘿歌。先把幾個雞蛋打開掸掏，炒成雞蛋碎，然后等著它變涼宙帝。把香菇丧凤、煮好的粉條、控好水分的白菜切碎步脓。再把準備好的蔥愿待、姜、蒜一起也切碎靴患，然后放入炒好的雞蛋里面仍侥，加入鹽、胡椒粉鸳君，再倒入一點香油农渊、生抽，攪拌均勻就可以了或颊。
我把發(fā)的面放在陽光照射比較好的陽臺上砸紊，這里溫度比較高况脆。兩個小時以后，面已經發(fā)酵好了批糟。原來半盆的面團，現(xiàn)在已經發(fā)酵成了滿盆看铆。上面的面用肉眼就可以看到分布了很多蜂窩狀徽鼎，說明我的面又一次發(fā)酵成功。
先把電餅鐺預熱一下拔掉弹惦，刷上油否淤。然后把發(fā)酵好了的面切一些下來。揉成長條棠隐，再分成幾小份石抡。每一小份再做成圓餅狀，放入調好了的餡料助泽，再像包包子一樣把它們包起來啰扛，然后再按扁，這樣一個餡餅的胚子就做好了嗡贺。都做好以后隐解，把它們放進電餅鐺里行一會兒。大約幾分鐘就可以了诫睬，再把電餅鐺插上電煞茫，它就會自動工作，餡餅熟了以后會自動斷電摄凡，想吃焦一點的餡餅续徽，可以把它們翻一個面，再煎一會就可以了亲澡。
看看上圖是我做的餡餅钦扭，外皮焦黃，里面餡料汁水飽滿床绪，咬一口又香又脆土全，非常好吃。
今天的南瓜綠豆粥也不錯会涎，香甜軟糯裹匙，南瓜的甜混合著綠豆特有的清香，也很好吃末秃。
這樣的日常生活概页，平淡而安寧，雖然沒有大魚大肉练慕，但是一樣的讓我非常喜歡惰匙。
