家在中原地區(qū)洋只，從小重口味只锻。
沒去過四川但小的時(shí)候每次在美食節(jié)目里看到重慶和四川辣乎乎紅通通熱滾滾的飯菜火鍋口水都要流出來。
小的時(shí)候最喜歡的是那種細(xì)細(xì)的巨辣青椒，不知道是不是叫朝天椒悼瘾，切碎了放點(diǎn)鹽味精醋香油等調(diào)味料攪拌囊榜，夾在火燒饃或者白饅頭里面审胸，一口咬下去，嘩卸勺，又辣又香砂沛，隔壁小孩都要饞哭了。
印象中非常喜歡的辣菜有很多碍庵，像辣子魚辣子雞丁辣板鴨……啊真的是一邊想一邊流口水。還有一道成年后再也沒吃到過的菜悟狱，據(jù)說名叫辣糊子（如果有人知道它真正的名字請(qǐng)留言告訴我哦怎抛！(*/ω＼*)），是炒面糊芽淡，做法疑似面粉兌水加碎辣椒和成糊，下鍋炒熟豆赏，依然是糊狀但非常的香辣挣菲，可以說在那個(gè)網(wǎng)絡(luò)不發(fā)達(dá)家庭經(jīng)濟(jì)條件也不好的年代，涼拌青椒和炒辣糊子滿足了我整個(gè)童年對(duì)于辣的所有幻想掷邦。媽媽炒的菜中辣菜總是最快被消滅完的一個(gè)白胀，我一邊吸溜不停喘著粗氣滿頭大汗用手扇風(fēng)，一邊手疾眼快動(dòng)如脫兔揮舞著筷子塞菜進(jìn)嘴抚岗。根或杠！本！停宣蔚！不向抢！下！來胚委！的好嘛挟鸠。
一直長(zhǎng)到十八九歲亩冬，我自認(rèn)為依然稱得上無辣不歡艘希，喜歡的永遠(yuǎn)是辣辣辣。至少比身邊大多數(shù)人能吃辣硅急，也比他們愛吃辣覆享。
然而……
理想與現(xiàn)實(shí)總是充滿著差距……
我以為我可以畢生致力于吃盡天下美食，享盡人間至辣营袜，實(shí)際上跨入二十歲的臨門一腳給了我致命一擊撒顿。
邁入20+以后，我的人間和我的美食就與我漸行漸遠(yuǎn)荚板。許是我不是個(gè)運(yùn)動(dòng)星人所以身體不是那么健康核蘸，許是我前十來年提前預(yù)支了我未來對(duì)辣的承受能力巍糯，許是我之前的人生太任性不懂得知足和收斂，我的身體開始叫囂了客扎。
經(jīng)過了漫長(zhǎng)的折磨祟峦，生病期間種種在此不贅述，可以簡(jiǎn)單的概括為我發(fā)現(xiàn)自己在二十歲之后變成了過敏體質(zhì)徙鱼，已知的過敏源有桂皮宅楞，芒果，酒石黃袱吆，以及一些菌類厌衙。未知的可能還有很多，你不能在出現(xiàn)癥狀之前發(fā)現(xiàn)自己過敏绞绒，這是多么痛的領(lǐng)悟婶希。長(zhǎng)達(dá)三年的尋尋覓覓反反復(fù)復(fù)，第四年終于在我遠(yuǎn)離了一切已知過敏源后得到了片刻的安寧蓬衡。
前些日子走過食堂的窗口喻杈，點(diǎn)了一份麻辣香鍋，我告訴師傅給我做微微辣不要蒜狰晚，上菜之后一本滿足地吃了起來筒饰。久違的香辣讓我情不自禁不能自拔，連著三天我都來這個(gè)餐廳壁晒，在麻辣香鍋和麻辣粉酸辣粉之間自如切換瓷们。然后，今天秒咐，我便血了谬晕。
兒行千里母擔(dān)憂，媽媽每次給我打電話都要細(xì)細(xì)叮囑我不要吃辣不要吃刺激食物携取，我知道我吃的不是辣椒是金錢和健康固蚤。這年頭過個(gè)敏都過不起了。
唉歹茶，不是我不夠愛夕玩，是我實(shí)在愛不起了。接下來可能又要回到甜食階段了惊豺。說起來是個(gè)怪事燎孟，自從我不能吃辣以后，我吃什么都只能留下一股甜味尸昧。吃面甜的揩页，吃米甜的，吃粉絲甜的烹俗，吃餃子爆侣，還是甜的萍程。難道我的唾液淀粉酶進(jìn)化了？這么強(qiáng)兔仰！
希望所有不是天生能吃辣體質(zhì)的人謹(jǐn)慎吃辣茫负，且吃且珍惜吧！
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