? ? ? 以前三月三和清明節(jié)，我都是吃母親奔害、嫂嫂們或家婆做的現(xiàn)成的糯米飯楷兽，今年我想親自做糯米飯。
? ? ? 我把自己的想法和妯娌們一說(shuō)华临，她們竟然躍躍欲試芯杀，非要加入到一起做糯米飯的行列中來(lái)。我自然高興有這么多的合伙人雅潭，畢竟有生以來(lái)自己沒有親力親為揭厚，現(xiàn)在有人幫忙，何樂而不為扶供？筛圆！
? ? ? 我們說(shuō)做就做，于是我們首先一起上山去找做黑色糯米的楓葉诚欠。
? ? ? 經(jīng)別人指點(diǎn)，我們來(lái)到有楓葉比較多的山坡上漾岳。只見茂密的樹林里轰绵，點(diǎn)綴著幾棵嫩綠嫩綠的楓樹，它們?cè)诖猴L(fēng)中迎風(fēng)招展尼荆，好像在歡迎我們的到來(lái)左腔！正所謂未近其樹，先聞其香捅儒，滿山遍野散發(fā)著濃郁的楓葉香味液样。我用手扯下一片楓葉，稍稍用手一搓巧还，湊近鼻子一聞鞭莽，楓葉特有的香味沁人心脾……
? ? ? 我只顧著聞香陶醉，其他兩個(gè)妯娌已經(jīng)動(dòng)手砍有楓葉的枝條了麸祷。她們一個(gè)人扯低枝條澎怒，另一個(gè)人砍斷壓低了的枝條，我則把砍下的枝條擺放整齊阶牍，以便捆綁它們回家喷面。
? ? ? 過了一會(huì)兒星瘾，我們就砍了一大捆有濃密楓葉的枝條，我們?nèi)齻€(gè)一起抬著楓葉下山了惧辈。
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? ? ? 回到家里琳状，我們先把楓葉從枝條上扯下，然后把它們集中在一起盒齿，一個(gè)妯娌馬上用鐵錘錘打楓葉念逞；我負(fù)責(zé)拔枝條上的皮（據(jù)說(shuō)楓樹枝上的皮能使做出來(lái)的糯米更黑更香），另外一個(gè)妯娌負(fù)責(zé)錘碎那些樹皮县昂，她們捶打的聲音此起彼伏肮柜，濃郁的楓葉香味循聲撲鼻而出，這一切猶如天籟之音倒彰，在廳堂里余音繚繞审洞，余香繞梁，令人心曠神怡待讳！
? ? ? 錘碎楓葉和楓皮后芒澜，我們把它們放到一個(gè)大盆里泡水，同時(shí)盡量揉搓它們创淡，以便讓楓葉黑汁盡可能多地釋放出來(lái)痴晦。我們把泡水的楓葉放好，浸泡一天琳彩，這樣效果會(huì)更佳誊酌。
? ? ? 接著，妯娌把鄰居送給做黃色的沙姜搗碎露乏，然后也用適當(dāng)?shù)乃菀惶臁?/h1> ? ? ? ?再接著碧浊，我把妯娌從娘家拿來(lái)的做紫色的菜洗凈，然后燒水煮半個(gè)小時(shí)左右瘟仿，也浸泡一天箱锐。
? ? ? 因?yàn)橹徽业胶谏ⅫS色和紫色劳较，所以我們決定做三色糯米驹止。
? ? ? ?三種顏色的水浸泡夠時(shí)間后，我們?cè)侔堰@些色水分別稍微暖一下观蜗，然后根據(jù)水的多少分別放入適當(dāng)?shù)呐疵纂担畡偤寐^糯米，然后蓋好放好墓捻。浸泡一個(gè)晚上捞镰。
? ? ? 第二天，我們就把泡了顏色的糯米撈上來(lái)，給它們滴水一會(huì)兒岸售。然后洗好蒸籠践樱，在蒸籠底部鋪上一塊剪好輪廓還未用來(lái)洗碗的可以透水的水瓜渣。接著分三層有序放入三色糯米（顏色順序隨意安排）凸丸，鋪平拷邢，蓋上蓋子。最后把蒸籠架到一個(gè)可以容得下蒸籠的地鍋里屎慢，在地鍋里放入一些水瞭稼，稍微平過蒸籠底部懸空的地方（盡量別讓水漫到糯米處，以免泡水的糯米蒸出來(lái)味道變淡）腻惠。
? ? ? ?放置穩(wěn)當(dāng)后环肘，我們就開始燒火。水開之前可以大火集灌，待水開后就燒小火悔雹，目的是避免水沸騰漫到糯米處。
? ? ? ? 就這樣蒸三個(gè)小時(shí)左右后欣喧，我們開蓋品嘗腌零，感覺熟了就停火了唆阿。然后我們把蒸籠抬下來(lái)益涧，等它不燙了，我們就拿出準(zhǔn)備好的簸箕驯鳖，一股腦兒把糯米倒到上面闲询。
? ? ? 熱乎乎的三色糯米飯就這樣大功告成了∏痴蓿看著黑得發(fā)亮扭弧，黃得燦爛，紫得渾厚的三色糯米飯摔握，我們相視一笑寄狼，樂呵呵地招呼孩子們趁熱品嘗我們?nèi)ㄦ惨黄鹱龅娜疵罪垺?/h1> ? ? ? 以前我都是吃別人做好的糯米飯丁寄，現(xiàn)在我吃著自己動(dòng)手做的氨淌，那種美味的感覺不亞于享受山珍海味……
? ? ? 以前我都是吃別人做好的糯米飯丁寄，現(xiàn)在我吃著自己動(dòng)手做的氨淌，那種美味的感覺不亞于享受山珍海味……
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