又是一年端午節(jié)來到钧大,自從外出上學(xué)工作后,很少在家里過端午節(jié)了罩旋,三倉話叫“過端”啊央。中國的這些節(jié)日,除了春節(jié)涨醋,什么元宵節(jié)瓜饥,中秋節(jié),端午節(jié)浴骂,都只有在文化傳媒和超市里體現(xiàn)出來乓土,家庭里,鮮少有人傳承民俗溯警。
小時(shí)候趣苏,印象里每年粽葉飄香的時(shí)節(jié)都在農(nóng)忙期間,收蠶豆梯轻,收菜籽食磕,割麥子,蠶“上山”(過去用麥秸稈扎成像山一樣的一堆堆喳挑,給蠶結(jié)繭彬伦,故稱“上山”滔悉;現(xiàn)在亦叫“上山”,盡管已經(jīng)用方格簇替代麥秸稈)单绑。農(nóng)忙“搶收”沒時(shí)間做飯回官,大多數(shù)人餓了就隨時(shí)吃個(gè)現(xiàn)成的粽子。我媽媽會(huì)在粽葉長成的時(shí)候和村里的女人們結(jié)伴去打粽葉询张,三倉河的土話叫“打活葉”孙乖。打回來的粽葉浙炼,先用清水洗一洗份氧,然后再放到大鍋里煮一煮消毒。大鍋里飄來陣陣粽香弯屈,我迫不及待的問媽媽:“是粽子熟了嗎蜗帜?是粽子熟了嗎?”媽媽笑道:“還沒裹粽子呢资厉,等裹好煮熟了讓你吃個(gè)夠厅缺。”煮好后的粽葉放到大盆里晾一晾宴偿,等冷透了媽媽就開始裹粽子了湘捎,我在一旁用勺子幫媽媽“瓦”糯米。
我們?nèi)齻}的粽子和嘉興的粽子外形上相差很大窄刘,嘉興粽子是三角形的窥妇,我們是錐子形狀的。我總覺得三倉的粽子外形是最美的娩践。一般大點(diǎn)的粽葉活翩,只要三片,依次重疊翻伺,小點(diǎn)的用四片甚至五片材泄,用手一圈,做成漏斗狀吨岭,放上糯米拉宗,裹上剩余葉子,圍繞著方才的形狀圈一圈辣辫,再用棉線扎好簿废。我家的粽子有各種味道,有的和了紅豆络它,有的放了蜜棗族檬,有的放了咸肉,還有的用新鮮的蠶豆化戳;現(xiàn)在又學(xué)了外面的口味单料,清明節(jié)前后腌好的鴨蛋此時(shí)是最好吃的時(shí)候埋凯,剝下蛋白,將蛋黃放入粽子中間扫尖,香噴噴的白对。晚上裹好成堆的粽子后,放到土灶的大鍋里用木材燒换怖,燒到最后柴火成了小火甩恼,一直悶到次日早晨。一鍋的粽子沉颂,糯糯的条摸,滿屋子的香味,不知道吃哪個(gè)粽子先铸屉。
端午節(jié)的前一天钉蒲,家里人到河邊去砍菖蒲回來,我家正好長了艾葉彻坛,媽媽用菖蒲和艾葉一起顷啼,分成幾撮,在端午節(jié)的清早昌屉,把大門屋檐下和每個(gè)房間里都放上菖蒲和艾葉钙蒙。端午節(jié)的前晚,媽媽做幾個(gè)香囊间驮,她一般會(huì)給我做三個(gè)躬厌,一個(gè)比一個(gè)大,有的里面放雄黃蜻牢,有的里面放艾草烤咧,有的放其他中藥,串起來抢呆,端午節(jié)那天給我掛在脖子上煮嫌。中午天氣熱的時(shí)候,給我換上短一點(diǎn)的褲子抱虐,雄黃粉兌上水昌阿,涂滿我的腿。現(xiàn)在恳邀,只要端午節(jié)我家小朋友在三倉懦冰,她依舊給小朋友這么做。
最難忘的還是關(guān)于吃啦谣沸。媽媽用鹽水煮上蠶豆刷钢,放點(diǎn)佐料,用棉線串成一串乳附,掛在我的脖子上内地,想吃的時(shí)候就吃伴澄。她這么做,總是讓我想起一個(gè)故事阱缓,有個(gè)女孩子特別懶非凌,父母外出的時(shí)候做了個(gè)大餅,掛在脖子上給她吃荆针。后來父母回來敞嗡,女孩子卻餓死了,因?yàn)樗龖械脤⒉弊雍竺娴拇箫炥D(zhuǎn)到前面了航背。為了不成為那個(gè)懶惰得餓死的女孩喉悴,我吃完脖子前面的蠶豆,就將繩子空的地方趕緊移到脖子后面沃粗,直到脖子疼了就將蠶豆串串拿下粥惧,通常拿下來的時(shí)候也吃的差不多了键畴。
我一直覺得吃粽子收麥子時(shí)節(jié)是農(nóng)村里最熱鬧的時(shí)候最盅,親戚鄰居們互相幫忙用鐮刀割麥子,麥子脫粒的時(shí)候起惕,拖拉機(jī)挨家挨戶地來涡贱,親戚鄰居們又是你家我家東家西家北家南家?guī)兔Α皺C(jī)麥”。我剛上小學(xué)的前幾年惹想,學(xué)校里還放“忙假”问词,應(yīng)該是給老師學(xué)生們回家?guī)兔r(nóng)忙的。也只有比我們大的學(xué)姐學(xué)哥們才會(huì)幫家長收麥子嘀粱,我們這群八十年代的獨(dú)生子女激挪,家長們哪里舍得讓我們干活,不搗亂就不錯(cuò)了锋叨。我們?cè)趫龅厣咸鴣硖サ穆⒎郑貏e喜歡在剛脫粒下來的麥秸稈上打滾,蓋上柔軟的秸稈捉迷藏娃磺,直到大人呵斥我們滾開薄湿,我們又跑去還沒有收割的金黃的麥田里嬉笑打鬧,摘起田邊的蒲公英偷卧,吹一口氣豺瘤,看誰的飄的最遠(yuǎn)。桑樹上還有晚熟的桑葚兒听诸,三倉人叫“桑樹果兒”坐求,我們?nèi)ド涮锢镎慌酰猿陨卫妫鹛鸬那培停舜顺靶χ仙淖彀汀?/p>
很遺憾赛糟,我不會(huì)裹粽子,不會(huì)做香囊砸逊,也未曾干過農(nóng)活璧南,我們的家鄉(xiāng)也沒有賽龍舟,對(duì)于年輕人來說师逸,端午節(jié)司倚,也許只是一個(gè)書面記載的節(jié)日,一個(gè)放假的節(jié)日篓像。他們不知道动知,三倉河的端午節(jié),也是有民俗傳統(tǒng)的员辩。趁著我還記得往事盒粮,寫下來,讓子孫知道奠滑,三倉河是有文化的丹皱!