爹媽每次煮飯總以為我們會(huì)吃很多~然而我們都愛吃菜不愛吃飯~所以每次都剩好多米飯~
很多人覺得剩米飯第二天吃就不好吃了~
其實(shí)剩米飯用處可多啦~可以有新的吃法哦~
一蚕苇、好吃滴鍋巴
原料:剩米飯,辣椒粉適量椿浓,鹽適量,十三香/五香粉適量穴墅,香油適量颤难,色拉油適量
做法:
1、剩米飯稍微加熱一下~加熱之后放入適量十三香/五香粉汁讼、辣椒粉和香油攪拌均勻~可以適量加點(diǎn)水~
2潘飘、在砧板上平鋪保鮮膜,把攪拌好的米飯倒進(jìn)去掉缺,然后對(duì)折保鮮膜~用搟面杖敲打2分鐘~(放進(jìn)保鮮袋里也可以~但是保鮮袋太小了~建議保鮮膜~)
3卜录、用搟面杖將米飯搟成薄薄的一層~放入冰箱冷藏半小時(shí)~
4、取出米飯眶明,切成大小均勻的方塊~不要粘在一起~
5艰毒、烤盤內(nèi)刷一層油,放入切好的米飯快搜囱,150度預(yù)熱~烤40-50分鐘左右即可~
二丑瞧、剩米飯煎餅
原料:雞蛋2個(gè),剩飯蜀肘,火腿腸一根绊汹,蔥適量,鹽適量扮宠,淀粉適量西乖,五香粉適量,色拉油適量
做法:
1坛增、雞蛋打散加入鹽获雕、五香粉、淀粉收捣、蔥花攪拌均勻届案,米飯打散加入蛋液中~火腿腸切成丁倒進(jìn)米飯中~攪拌均勻成糊~
2、鍋內(nèi)倒油罢艾,將米飯團(tuán)成一團(tuán)楣颠,放入鍋中按壓成圓餅狀~煎至兩面金黃即可~
三、粢飯糕
原料:剩飯咐蚯,鹽適量童漩,蔥適量,色拉油適量
做法:
1仓蛆、米飯倒入鍋中睁冬,加入適量水加熱~用勺子攪拌米飯,使其均勻受熱~直到每粒米都看起來吸飽水即可~水少量多次的加入~這樣才不會(huì)水加多了~
2、在米飯中加入鹽和蔥末~然后用勺子順著一個(gè)方向攪拌米飯~使米飯變得軟爛黏在一起~
3豆拨、取一個(gè)方形容器直奋,將米飯倒進(jìn)去,( ⊙ o ⊙ )壓緊實(shí)~放入冰箱冷藏~
4施禾、第二天早上將米飯倒出來脚线,切成長(zhǎng)方塊~鍋內(nèi)倒油,將米飯放進(jìn)去弥搞,炸至兩面金黃即可~
四邮绿、剩飯雞蛋杯
原料:剩飯,雞蛋1-2個(gè)攀例,黑胡椒粉適量船逮,火腿適量,鹽適量
做法:
1粤铭、雞蛋打散加入鹽挖胃、黑胡椒粉、火腿丁攪拌均勻~再加入剩飯~搗碎~攪拌均勻~
2梆惯、將米飯糊倒入模具中~放置烤箱中層~上下火150度烤10分鐘左右~
五酱鸭、剩飯披薩
原料:剩飯,雞蛋1-2個(gè)垛吗,黑胡椒粉適量凹髓,火腿適量,鹽適量怯屉、馬蘇里拉奶酪適量蔚舀、蔥適量、玉米粒蚀之、青豆粒適量蝗敢、番茄一個(gè)(可以搭配你所愛的食材~)
做法:
1、玉米粒足删、青豆粒用熱水焯一下~
2、將米飯锁右、玉米粒失受、青豆粒、火腿丁攪拌在一起咏瑟,加入馬蘇里拉奶酪拂到、黑胡椒粉、鹽~繼續(xù)攪拌均勻~(戴上一次性手套抓勻更好~)可以適當(dāng)加入一點(diǎn)兒蛋液或者水使其粘合~
3码泞、鍋內(nèi)倒油兄旬,將攪拌好的米飯取一團(tuán)放進(jìn)去,按壓成餅狀~再磕入一個(gè)雞蛋~在上面鋪上切好的番茄片,撒上蔥花领铐、剩下的青豆粒悯森、玉米粒~最后再撒上一層奶酪~煎至奶酪拉絲即可~