? ? ? 又是一年端午。
? ? 恍惚間稳捆，已是人到中年揉稚，三十幾年前的記憶亦略顯模糊妄呕。關(guān)于端午潜慎，能回憶起來的也就是一些片段。
豫南的農(nóng)村司抱，端午是有一些特有風(fēng)俗的筐眷。記憶中，端午早上起床习柠，抬手揉眼睛的時(shí)候匀谣，會(huì)驚喜發(fā)現(xiàn)手腕上憑空多出一條多色的彩繩，而這彩繩都是大人們?cè)谇耙灰钩煤⒆觽兯世＃那南瞪先サ奈漪帷２世K據(jù)說能辟邪，關(guān)于辟邪這事溶锭，兒時(shí)的我是不能理解的宝恶。但孩子們關(guān)心的是五色線的另一個(gè)傳說：端午節(jié)后的第一場(chǎng)雨，把五色線解下來趴捅，扔到院子排水口里垫毙，它會(huì)變成一條小蛇，蜿蜒游走驻售。于是露久，端午后期盼下雨，就是我那時(shí)的一大心事欺栗。
戴著五色線起床后，接下來就是洗臉吃飯。小孩子迟几，尤其農(nóng)村的小孩子消请，平時(shí)洗臉更像是一個(gè)儀式：手伸入臉盆，沾濕雙手类腮，快速在臉上抹幾下臊泰，兩秒鐘，洗臉完畢蚜枢！端午這天的洗臉?biāo)滋樱綍r(shí)不同，臉盆里厂抽，泡著的是梔子花需频。花筷凤，是前一天晚上泡進(jìn)去的昭殉。花瓣潔白藐守，花蒂碧翠挪丢，經(jīng)井水一晚的浸泡，清幽卢厂，淡雅乾蓬，一股冷香繞之不去。這個(gè)時(shí)候慎恒，“三秒洗臉法”是不適用的任内，搓手，揉臉巧号，只到大人在一旁催促才肯結(jié)束族奢。
接下來就是吃早飯，豫南的端午丹鸿，端午宴是放在早上的越走。端午宴的主角是煮雞蛋和煮大蒜。雞蛋有咸靠欢、淡倆種廊敌，都是自己家雞下的，提前腌制好门怪。我們老家骡澈，粽子是一種稀罕物，是需要花錢買才可以有的掷空，而在農(nóng)村肋殴，花錢買的食物囤锉，一般是不會(huì)考慮的。我的端午節(jié)食品的記憶里护锤，雞蛋和粽子是沒有多少份額的官地。于是，煮大蒜就當(dāng)仁不讓的承載了我兒時(shí)的端午食品記憶烙懦。
下面說說煮大蒜驱入。
端午時(shí)節(jié)，也是大蒜收獲不久的季節(jié)氯析。煮大蒜用的是整頭的大蒜亏较，剪去須子，剪去蒜梗掩缓，清洗過后雪情，扔在鍋里，和雞蛋一起煮熟拾因。小時(shí)候旺罢，如果要有“厚黑料理”排名的話，煮大蒜會(huì)當(dāng)仁不讓的穩(wěn)居榜首绢记！帶皮煮熟的大蒜扁达，面面的，外加一種怪怪的味道蠢熄，小孩子跪解，對(duì)有特殊味道的食物，像香菜签孔，芹菜這些叉讥，一般都是排斥的。煮大蒜的味道饥追，排斥度比香菜图仓、芹菜高的不知道要有多少個(gè)級(jí)別。但吃煮大蒜但绕，會(huì)是一個(gè)必須要做的任務(wù)救崔，吃不完一頭煮大蒜，不許吃其它的東西捏顺。原因至今無解六孵。于是，各種小伎倆就登場(chǎng)了：含在嘴里幅骄，趁大人不注意吐掉劫窒；偷偷塞口袋里，嘴巴裝模做樣的咀嚼幾下拆座，然后說吃完了……諸如此法主巍，不一而足冠息。所以說，和五色線煤禽、梔子花水這些不一樣铐达，煮大蒜是用另一種方式占據(jù)了我的端午節(jié)兒時(shí)記憶岖赋。
? ? 成年后檬果，偶爾的機(jī)會(huì)，又吃到了煮大蒜唐断，面面的味道還在选脊，怪怪的味道沒有了。而那種面面的味道一下子把我拉回了三十年幾年前脸甘。三十幾年恳啥，改變了很多。當(dāng)年的“黑暗料理之王”丹诀，倒變成了濃濃的回憶钝的。
好了，不說了铆遭，我要去菜市場(chǎng)買蒜去了硝桩。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018.6.17? ? ? ? 純手機(jī)扣文于鄭州
