葡萄酒按含糖量分為干葡萄酒，半干葡萄酒弓坞，半甜葡萄酒隧甚，甜葡萄酒。
對(duì)于甜型葡萄酒
在奧古斯都時(shí)代渡冻，人們喜歡吃含有非常多香料的食物戚扳，喝口感甜膩，酒精度高的葡萄酒族吻，那時(shí)候的釀酒師就總結(jié)出“如果需要釀造濃烈的葡萄酒帽借，就應(yīng)該讓葡萄暴露在太陽和月亮之下，而清淡的酒則應(yīng)該埋在地下超歌，防止接觸任何光線”
還有對(duì)于甜型葡萄酒砍艾，在1647年的一份波爾多酒的銷售清單中，售價(jià)最高的Sauternes一種貴腐甜酒巍举。
南非的Constantia甜酒時(shí)至今日還是英國國宴的用酒脆荷，招待過我們國家主席，大仲馬并且簡奧斯丁都曾在文學(xué)著作中寫到它懊悯。
英國老牌酒商BBR公司1896年的貨單顯示蜓谋，德國萊茵河的葡萄酒價(jià)格甚至比拉菲城堡葡萄酒還要貴三分之一，主要原因是英國帶入日不落帝國的維多莉亞女王炭分，女王的母親是來自德國的公主桃焕，她深愛的丈夫Albert是來自德國的王子，維多莉亞執(zhí)政的半個(gè)世紀(jì)里欠窒，新興的中產(chǎn)階級(jí)追隨著女王偏愛的口味。
在幾百年前的歐洲退子，因?yàn)闆]有甘蔗的種植岖妄，糖是極為昂貴的食材，所以甜酒價(jià)格往往更高寂祥，是貴族才能享用的荐虐，但是至今由于對(duì)健康重視，對(duì)干型葡萄酒偏愛丸凭。
按釀造的方式將葡萄酒分為靜止葡萄酒福扬，起泡葡萄酒腕铸，加香葡萄酒，加強(qiáng)葡萄酒铛碑。
十六世紀(jì)狠裹，來自西班牙雪莉酒，在歐洲上流社會(huì)開始流行汽烦。
對(duì)于英國雪莉酒來自于西班牙涛菠，歷史記載阿拉貢的凱瑟琳公主嫁給了英國的亨莉八世，西班牙陽光的雪莉酒也正式進(jìn)入了英國市場撇吞。
雪莉酒? 風(fēng)格極其多樣俗冻，顏色從檸檬黃到深黑色，有干型也有甜型的雪莉酒牍颈。其中有一種叫Oloroso的甚至與中國的黃酒非常相似迄薄。
主要作用? 那時(shí)候在英國的寒冬，人們也將酒加熱煮岁，來驅(qū)散倫敦漫長又潮濕的冬季讥蔽。還有人用生雞蛋與雪莉酒攪拌在一起喝，并認(rèn)為可以強(qiáng)身健體人乓。
還有葡萄牙的皮特酒都是屬于加強(qiáng)葡萄酒勤篮，將定義為在發(fā)酵結(jié)束之后額外加入了酒精，酒度比一般的發(fā)酵型酒略高色罚，一般在15-20度之間碰缔。
著名的莎士比亞說過“如果我有一千個(gè)兒子，也要告訴他們?nèi)松蟮览淼牡谝粭l就是戳护，放棄那些無聊的凡釀金抡，去喝雪利酒吧！”
起泡葡萄酒? 最有名為香檳葡萄酒腌且，香檳的最佳代言人梗肝，太陽王路易十四和情婦蓬皮杜夫人，這位夫人曾說過香檳酒的名言：“香檳是讓女人喝下去變得漂亮的惟一的一種酒铺董∥谆鳎” 拿破侖? 是香檳的愛好者，香檳地區(qū)離巴黎很近精续，每逢征戰(zhàn)出發(fā)前坝锰，拿破侖總要去酩悅香檳的地窖里，用香檳來醞釀完美的作戰(zhàn)計(jì)劃重付，最終他也總是能凱旋而歸顷级，于是，香檳成為了 “勝利之酒”确垫，
現(xiàn)在用來紀(jì)念勝利和分享喜悅弓颈，而用軍刀直接削開香檳頭的特殊開瓶法帽芽，也一直流傳至今。
英國? 前首相丘吉爾對(duì)于香檳的熱愛也非常著名翔冀，據(jù)稱在1908年到1945年之間导街，丘吉爾總共消費(fèi)過42000瓶香檳，平均一天3瓶多橘蜜，這個(gè)量還真是讓人驚嘆菊匿。
按葡萄酒顏色分為紅葡萄酒，白葡萄酒计福，桃紅葡萄酒跌捆。
按葡萄酒酒體分類 酒體輕盈型，酒體中等型象颖，酒體飽滿型佩厚。
按原料采摘的方式分為? 普通葡萄酒，晚收酒说订，貴腐酒抄瓦，冰酒。
其它分類 年份葡萄酒陶冷，產(chǎn)區(qū)葡萄酒钙姊，品種葡萄酒
尾語
世界上這么多關(guān)于葡萄酒的名人軼事，每個(gè)人都有自己熱愛的葡萄酒類型埂伦，其實(shí)葡萄酒口感偏好與時(shí)尚一樣煞额，幾百年前由皇室，貴族引領(lǐng)沾谜，現(xiàn)在則是酒評(píng)家與網(wǎng)絡(luò)紅人的天下膊毁。
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