這是小無猜Memory的第67篇原創(chuàng)文章
? ?備忘成長霍比，育兒路上的小助手 ?? ? ?
上周我們?yōu)榇蠹規(guī)砹?-24個月寶寶輔食專題篇大備忘，深度解析了在添加輔食過程中的常見問題瘪松，特別奉獻了小無猜memory輔食進階基本原則咸作，以及親自上陣為大家示范了食材加工。
后臺陸續(xù)收到寶媽們提問宵睦，“有沒有每周菜單”记罚、“核桃油是益智的么？”壳嚎、“孩子頭發(fā)少桐智，有點黃，可以通過飲食改變么烟馅？”諸如此類的問題说庭，讓我們覺得有必要為大家優(yōu)選一下有益于孩子健康的食材種類，寶媽們可以優(yōu)先為孩子添加郑趁。
備忘重點1 ?食材選購原則
蔬菜水果新鮮刊驴、應季。
均衡營養(yǎng)寡润。
維生素A捆憎、B、C梭纹、D躲惰、E群以及礦物質中的鐵、鋅等微量元素都是寶寶生長發(fā)育不可或缺的營養(yǎng)素变抽。
種類豐富礁扮，每種適量知举。
組合添加上，避免食材間相互抵消功效太伊、有礙營養(yǎng)吸收雇锡，如黃瓜和西紅柿，胡蘿卜和白蘿卜僚焦。
對于5-6個月剛開始添加輔食的寶寶锰提，寶媽們可參照小無猜memory往期文章中給出的食材添加順序選擇。
備忘重點2 ??每周菜籃子
蔬
蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質芳悲，促進生長發(fā)育立肘。尤其蔬菜中含有豐富的纖維素，能刺激胃液分泌和腸道蠕動名扛，多吃蔬菜可以有效的防止便秘谅年。多吃蔬菜還可以有效的提高蛋白質的吸收，寶寶的三餐中最好都能有新鮮的蔬菜提供肮韧。
?1胡蘿卜?
胡蘿卜（小人參）被認為是輔食首選融蹂，幾乎含有人體所需的全部營養(yǎng)素，尤其以β-胡蘿卜素含量最豐富弄企，在體內(nèi)可以轉化為維生素A（下文再提到β-胡蘿卜素冯吓，不再重復解釋轉換為維生素A）礁凡。多吃胡蘿卜可以增強寶寶免疫能力，促進身體全面發(fā)育和視力發(fā)育。
?2南瓜
南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素菇夸，還含有大量的鈷胸完，鈷含量在所有蔬菜中位居第一妥凳，能夠促進身體新陳代謝和造血功能贝攒，同時還能夠參與身體對維生素B12的合成過程。
?3菠菜?
菠菜含有豐富的維生素A圣猎、C及礦物質士葫，維生素A、C含量在所有蔬菜中位居第一样漆。同時含有大量的β-胡蘿卜素为障，也是維生素B6、葉酸放祟、鐵和鉀的極佳來源鳍怨。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血的寶寶有改善作用。
?4西紅柿?
西紅柿富含多種維生素和礦物元素跪妥，寶寶吃西紅柿不僅能補充營養(yǎng)鞋喇，還能增進食欲，提高免疫力眉撵。經(jīng)過烹飪的熟西紅柿營養(yǎng)價值較生的高侦香，因為加熱的西紅柿中番茄紅素和其他抗氧化劑明顯增多落塑。
?5西蘭花?
西蘭花（蔬菜皇冠）最顯著的就是具有防癌抗癌的功效。其維生素C的含量非常大罐韩，對寶寶身體發(fā)育有促進作用憾赁，更重要的是增強身體免疫功能，促進肝臟解毒和預防疾病的能力散吵。
?6蓮藕?
蓮藕富含鐵龙考、鈣等微量元素，植物蛋白質矾睦、維生素晦款，有明顯的補益氣血，增強寶寶免疫力作用枚冗。
?7百合?
百合含有亮氨酸缓溅、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)價值很高赁温，有增強食欲坛怪、輔助消化等功效。富含無機鹽和鉀束世，對機體新陳代謝起重要作用酝陈。
?8金針菇?
金針菇（增智菇床玻、益智菇）屬于菌類毁涉，含有孩子生長發(fā)育所必需的賴氨酸、精氨酸锈死，促進寶寶記憶力和開發(fā)智力贫堰。其所含的維生素D，有促進鈣待牵、磷消化吸收的作用其屏，并使之沉積于骨骼和牙齒，對促進孩子骨骼缨该、牙齒的生長發(fā)育偎行，預防佝僂病也能起到積極作用。
同類香菇贰拿、口蘑蛤袒、蟹味菇等都可搭配食用。
?9木耳?
木耳（素中之葷）屬于菌類膨更，鐵妙真、鈣、磷含量豐富荚守，富含維生素C珍德，所特有脂肪質和植物膠質滋養(yǎng)效果極佳练般。白木耳（銀耳）具有滋陰、潤肺锈候、生津的作用薄料。黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似，每100克黑木耳里含鐵98毫克泵琳，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍都办，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍，是理想的補血佳品虑稼。
小無猜memory溫馨提示琳钉！煮銀耳+雪梨+百合+藕水，作為孩子甜品選擇蛛倦，有助于從小保護好寶寶的肺歌懒。
?10莧菜?
莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用溯壶，并能維持正常的心肌活動及皂，防止肌內(nèi)痙攣。同時含有豐富的鐵且改、鈣和維生素K验烧，可以促進凝血，俗語有說“六月莧又跛，當雞蛋碍拆，七月莧，金不換慨蓝「谢欤”由此可見其營養(yǎng)價值之高。
果
水果最重要的是當季和新鮮礼烈，每天保證寶寶能吃到新鮮水果弧满，水果雖好也不能不限量的吃，過多的食用水果此熬，可能會影響正餐庭呜，含糖量過高的水果還容易引起肥胖，任何好的物質都是在一定量的基礎上犀忱，多種類募谎、少數(shù)量。
?11蘋果?
俗話說“每天一蘋果峡碉，醫(yī)生遠離我”近哟，蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收鲫寄，有“活水”之稱吉执。蘋果中含有豐富的糖類疯淫、膳食纖維、維生素C等維生素戳玫、磷熙掺、鉀等礦物質。剛開始添加水果的寶寶咕宿，蘋果是最適合首先添加的币绩，致敏性低、味道好府阀，營養(yǎng)豐富缆镣。
?12梨
梨富含水分，多種維生素和礦物質试浙，具生津解渴董瞻、潤肺去燥、清熱降火田巴、止咳化痰之功效钠糊。
小無猜memory溫馨提示！吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干壹哺、癢抄伍、痛以及便秘、尿赤等癥狀管宵。梨煮飲則有滋潤喉頭截珍、補充津液的功效。蒸梨可以起到滋陰潤肺啄糙、止咳祛痰的作用笛臣≡浦桑總之隧饼，梨真是怎么吃都好。
?13柑橘類
柑橘類水果包括柑静陈、橘燕雁、柚、橙鲸拥、金橘拐格、檸檬等一大家族。柑橘類水果富含維生素C刑赶，能提高機體的免疫力捏浊，促進鐵的吸收預防貧血。柑橘含有膳食纖維及果膠撞叨，可以通便金踪，并可以降低膽固醇浊洞。
?14西梅?
西梅（腸道清道夫）含有豐富的營養(yǎng)成分，包括了纖維素胡岔、維生素A法希、礦物質、微量元素等靶瘸。西梅最重要的功效是可以有效的緩解便秘苫亦，因為西梅中富含膳食纖維和抗氧化劑，膳食纖維能促進腸道蠕動怨咪。
?15藍莓?
藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的屋剑，而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位，花青素可保護孩子眼睛诗眨、增強免疫力饼丘。
?16牛油果?
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維生素辽话，潤而不膩肄鸽，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚油啤，還能收細毛孔典徘。果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5益咬，具有降低血糖逮诲、保護心血管、美容養(yǎng)顏幽告、改善便秘的作用梅鹦。
?17紅棗?
紅棗具益氣補血、改善貧血冗锁、健脾胃的功效齐唆，其中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力冻河。棗還可以抗過敏箍邮、除腥臭怪味、寧心安神叨叙、益智健腦锭弊、增強食欲，這些都有益于寶寶擂错。
小無猜memory溫馨提示味滞！棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此給寶寶吃棗時應去掉棗皮。
谷
在提高寶寶免疫力的食物中剑鞍，五谷類是不可或缺的刹悴。在寶寶5-6個月添加輔食后，首先嘗試的就是配方米粉攒暇，再逐步加小米湯土匀、大米湯。斷乳之后形用，替代食物也是谷類就轧。全谷類含胚芽和多醣，維生素B和E都豐富田度，這些抗氧化劑能增強免疫力妒御，加強免疫細胞的功能。
?18小米?
小米（健腦主食）含有較多的蛋白質镇饺、脂肪乎莉、鈣、鐵奸笤、維生素B族等營養(yǎng)成分惋啃，常作為孩子健腦主食首選。
?19藜麥?
藜麥的營養(yǎng)特點之一是胚芽占比極高监右，且具有營養(yǎng)活性边灭，這是很多谷物不具備的。富含人體必需的全部9種必需氨基酸健盒，易于吸收绒瘦，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，鈣扣癣、鎂惰帽、磷、鉀父虑、鐵该酗、鋅、硒频轿、錳垂涯、銅等礦物質營養(yǎng)含量高，膳食纖維素含量高達7.1%航邢，膽固醇為0，不含麩質骄蝇，低脂膳殷，低熱量，低升糖，幾乎都是常見食物里最優(yōu)秀的赚窃。
?20黑芝麻 ?
黑芝麻對于孩子來說册招，最大的益處就是養(yǎng)頭發(fā)。但是芝麻連皮一起吃不容易消化勒极，所以需要炒熟（或直接購買熟芝麻）后再壓碎是掰，更有助孩子體內(nèi)吸收。
?21土豆?
土豆（地下蘋果）除含有豐富的碳水化合物外,還含有蛋白質辱匿、脂肪键痛、果膠、維生素匾七、纖維素及無機鹽絮短。其中維生素B及纖維素，能刺激胃腸道消化液的分泌昨忆，是一種優(yōu)質食材丁频。
?22紅薯?
紅薯（長壽王）富含蛋白質、淀粉邑贴、果膠席里、纖維素、氨基酸拢驾、維生素及多種礦物質胁勺，有“長壽食品”之譽。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛独旷，健脾開胃署穗，強腎陰”，中醫(yī)視紅薯為良藥嵌洼。
注釋：在《中國居民平衡膳食寶塔》中案疲，土豆、紅薯麻养、芋頭等和谷類在一起褐啡，被劃為“谷薯類”。
葷
葷食肉類鳖昌，對于周歲以內(nèi)的小寶寶备畦，請謹慎添加。有中醫(yī)兒科專家甚至表明许昨，周歲以內(nèi)杜絕添加任何肉類懂盐，以免傷害孩子嬌弱的腸胃系統(tǒng)。所以糕档，媽媽們?nèi)绻砑尤忸惱蚰眨埳倭俊⒙樱挥眠^多擔心孩子不吃肉會不會影響身體發(fā)育俐银。
?23魚肉?
魚肉含有球蛋白和大量不飽和脂肪酸尿背，還含有豐富的鈣、磷捶惜、鐵和維生素等田藐，增強記憶力、開發(fā)智力吱七。銀鱈魚汽久、小銀魚都是不錯的選擇。
小無猜memory溫馨提示陪捷！肉類中回窘，首推魚蝦，但需要留心觀察孩子是否過敏市袖。
?24蝦?
蝦含有豐富的營養(yǎng)元素啡直，優(yōu)質蛋白、煙酸苍碟、鉀酒觅、鈣、鈉微峰、維生素舷丹、脂肪酸等。其中豐富的鈣元素蜓肆，有助于寶寶的骨骼發(fā)展和牙齒發(fā)育颜凯。煙酸有助于促進寶寶消化系統(tǒng)的健康，促進寶寶血液循環(huán)仗扬，還可以幫助寶寶擁有健康的皮膚症概。寶寶吃蝦還可以補充脂肪酸，脂肪酸有助于提高寶寶的注意力集中度早芭。
?25鴨肉?
鴨肉富含蛋白質彼城、脂肪、鐵退个、鉀募壕、糖等多種營養(yǎng)素。所含維生素B族和E較其他肉類多语盈，能有效抵抗多種炎癥舱馅。豐富的蛋白質和氨基酸對寶寶身體發(fā)育也都有好處。
?26雞蛋 ?
雞蛋中含有較多的卵磷脂黎烈，可增加大腦中乙酰膽堿的釋放量习柠，提高孩子的記憶力匀谣。孩子每天早晨吃1個雞蛋照棋，不僅可以強身健腦资溃，還能使其精力旺盛。
?27豬肝?
豬肝除了含有較豐富的蛋白質外烈炭，還含有較多的鐵質和維生素B溶锭，經(jīng)常食用可以預防寶寶缺鐵性貧血、口角炎等癥符隙。
?28蝦皮?
蝦皮含鈣量極為豐富趴捅，每100克含鈣約2000毫克。孩子吃適量的蝦皮霹疫，對增強記憶力和預防軟骨病都有好處拱绑。
綜
除了新鮮蔬菜水果作為輔食主要食材，隨著孩子逐漸長大丽蝎，可以選購一些天然健康的營養(yǎng)小食猎拨，既作為營養(yǎng)補充，又可以豐富孩子的飲食體驗屠阻。還能成為媽媽們哄孩子時的小法寶红省。
?29核桃油?
添加時間大于6月齡。核桃油（DHA腦黃金）中含有豐富的不飽和脂肪酸国觉，A-亞麻酸等營養(yǎng)物質吧恃，能夠強健大腦發(fā)育，對于6個月-3歲正處于大腦發(fā)育黃金期的寶寶來說麻诀，有一定益處痕寓。
小無猜memory溫馨提示！對于核桃油無需過分迷戀蝇闭，就像說孕期一定要吃葉酸呻率，不吃就怎樣怎樣。所以丁眼，核桃油也同理筷凤，既然大家都說很好那就吃點，至于說是不是要天天吃苞七、頓頓家藐守，誰家孩子聽誰的~
?30海苔
添加時間大于9月齡。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素蹂风，還有不少維生素A和E卢厂，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質惠啄，其中有維持正常生理功能所必需的鉀慎恒、鈣任内、鎂、磷融柬、鐵死嗦、鋅、銅粒氧、錳等越除，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡外盯，有利于孩子的生長發(fā)育摘盆。
小無猜memory溫馨提示！選購時請買兒童海苔饱苟，無添加孩擂，零鹽或低鹽。
?31酸奶?
添加時間大于9月齡箱熬。酸奶是由新鮮牛奶加入對身體有益菌發(fā)酵而成类垦，富含豐富蛋白質、乳酸菌坦弟、鈣等护锤，同時有助于調(diào)理寶寶腸胃。
?32奶酪?
添加時間大于12月齡酿傍。奶酪是由新鮮牛奶加入對身體有益菌發(fā)酵而成烙懦，富含豐富蛋白質、乳酸菌赤炒，特別是鈣氯析。
小無猜memory溫馨提示！對于每天奶量不達標的孩子莺褒，可以通過酸奶掩缓、奶酪、奶片等奶制品補充所需蛋白質和鈣遵岩。
?33水果條?
添加時間大于12個月齡你辣。純水果制成，天然無添加尘执，有助于寶寶消化吸收舍哄。類似的還有山楂卷。
在輔食添加過程中誊锭，除了需要觀察孩子排便情況以及皮膚是否過敏表悬，來判斷孩子對食材的接受與吸收程度，還需要綜合考慮孩子的出牙情況丧靡。
孩子吃些什么蟆沫，是其成長過程中的重要問題籽暇，本期小無猜memory通過優(yōu)選食材，希望可以幫助到周轉在繁忙工作和繁重家務中的媽媽們饭庞，簡化你們在選擇食材時的思考與操作流程戒悠，每周菜籃子照單全收吧~
END
小無猜memory/ID：xwcmemory
備忘成長，紀念我們
