從來(lái)沒(méi)有一種食物如羊肉包子一樣，讓我又愛(ài)又恨蔬充。
小時(shí)候妖爷，對(duì)于肉我其實(shí)不懂分類(lèi)，只知道很好吃牙丽。那時(shí)家中不富裕膳算，媽媽種著兩畝薄田，父親有工作趾浅，有工資愕提，但除了養(yǎng)活我們母子三人馒稍，還要貼補(bǔ)伯父家照顧其侄子侄女，所以那時(shí)我們很少吃肉浅侨，只有過(guò)年才能見(jiàn)到一點(diǎn)豬肉纽谒，那滋味只能用美妙無(wú)窮來(lái)形容了。
老家小鎮(zhèn)街市中心在我小時(shí)候那里俗稱(chēng)"掌撐下"如输，在那拐角處有一姓郭名天保的人開(kāi)了一家羊肉包子館鼓黔。那里當(dāng)時(shí)是我們小鎮(zhèn)的商業(yè)小鎮(zhèn)街市中心在我小時(shí)候那里俗稱(chēng)"掌撐下"，在那拐角處有一姓郭名天保的人開(kāi)了一家羊肉包子館不见。那里當(dāng)時(shí)是我們小鎮(zhèn)的商業(yè)中心澳化，一到趕集的日子極是熱鬧。即使是平時(shí)稳吮，那里也要比其他地方人氣旺缎谷。最要緊的是哪名為郭天保的老板甚是會(huì)吆喝，尤記得每次當(dāng)我上學(xué)放學(xué)走過(guò)那附近灶似，總是能聽(tīng)到那頗具韻味的郭氏喊賣(mài)聲"羊肉包子哩～～～～"尾音拉的很長(zhǎng)列林，象唱歌一樣。從開(kāi)始上學(xué)起酪惭，開(kāi)始識(shí)字希痴，每次路過(guò)街口，如適逢郭老板的包子熟了春感，空氣中彌漫著一種特殊的香氣砌创，聞著那香氣，我感覺(jué)自己有種吞云駕霧的感覺(jué)甥厦，再聽(tīng)著郭老板的吆喝纺铭，真是讓人舍不得離開(kāi)，所以我總會(huì)在哪嚰嘰一會(huì)刀疙，聞著那香氣再聽(tīng)會(huì)吆喝舶赔，我感覺(jué)就像美餐了一頓一樣，從而也初識(shí)了羊肉和羊肉包子谦秧。
郭老板的包子館門(mén)口架了個(gè)大鍋竟纳，上面架著幾層大蒸籠，那里經(jīng)常熱氣騰騰的疚鲤，冬天的時(shí)候霧氣蒙蒙的锥累，頗具煙火氣。館子門(mén)里進(jìn)門(mén)右邊是炕集歇，上面放了炕桌桶略，炕桌上有幾個(gè)碗，應(yīng)該是放醋辣椒等物的吧，靠門(mén)左手有個(gè)大案板际歼，經(jīng)郴谭看到一個(gè)女人頭低著一手拿面一手拿桿棖，在捍面皮鹅心，旁邊有個(gè)盆吕粗，里面應(yīng)該是包子餡，郭老板就在旁邊帶著圍裙旭愧，低頭快速的包包子颅筋，只見(jiàn)十指翻飛，一轉(zhuǎn)眼输枯，一個(gè)包子就包好了议泵。捍的捍，包的包用押，兩個(gè)人速度都很快肢簿，看的人眼花繚亂的，一會(huì)功夫蜻拨，一屜包子就包好了，象士兵一樣包子們抬頭挺胸站的很端正桩引，整整齊齊的立在籠屜里缎讼，包好一屜后，郭老板就會(huì)出來(lái)坑匠，站到門(mén)口血崭，那里有個(gè)臉盆架，有一盆水并一香皂和一毛巾厘灼，郭老板拿毛巾擦一下手夹纫，便會(huì)咪著眼睛朝著街口大喊一聲"羊肉包子哩～～～～"，有時(shí)面朝西面喊设凹，那邊有供銷(xiāo)社舰讹、派出所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)府闪朱、醫(yī)院等政府機(jī)構(gòu)月匣；有時(shí)面朝東面和南面喊，那里有小學(xué)奋姿、中學(xué)锄开、變電所以及過(guò)往客商行人；有時(shí)朝向東北峽口那邊喊一嗓子称诗，那黑是來(lái)往縣城的必經(jīng)之路萍悴，也是集市所在地，在趕集的日子，很是熱鬧癣诱，那也是郭老板最?lèi)?ài)喊的方向计维。喊幾聲后郭老板便會(huì)揭開(kāi)籠蓋，取一籠蒸熟的端進(jìn)去狡刘，再把包好的一屜上籠蓋蓋享潜，再進(jìn)去拿盤(pán)子分發(fā)包子，發(fā)完后會(huì)出來(lái)看火嗅蔬，添柴火剑按，然后進(jìn)去包包子，周而復(fù)始澜术。
上小學(xué)艺蝴，上初中，上學(xué)鸟废，放學(xué);轉(zhuǎn)親戚猜敢，玩耍;去地里幫媽媽干活，在"掌撐下"我來(lái)來(lái)往往穿行了無(wú)數(shù)次盒延，也無(wú)數(shù)次的聽(tīng)了郭老板的招牌吆喝聲缩擂，但我卻一次也沒(méi)有進(jìn)去過(guò)郭老板的包子館，也一次也沒(méi)有吃過(guò)郭老板的羊肉包子添寺。因?yàn)閮H有一次我要求媽媽買(mǎi)一個(gè)郭天保的羊肉包子我嘗嘗遭拒絕和痛罵后胯盯，我便不敢再提。那時(shí)计露，我也從來(lái)沒(méi)有過(guò)零花錢(qián)博脑，過(guò)年僅有的幾塊壓歲錢(qián)，也會(huì)被媽媽收走存起來(lái)說(shuō)給我買(mǎi)書(shū)票罐，存了幾年有幾十塊了叉趣，后來(lái)堂姐出嫁時(shí)，我的那些錢(qián)便被父母親拿走该押，成了堂姐的壓箱錢(qián)疗杉，被堂姐帶去了夫家。沒(méi)有人問(wèn)我同意與否沈善，也沒(méi)人還我乡数，更沒(méi)人給我買(mǎi)我想看的書(shū)。
現(xiàn)今闻牡，我的老家在小鎮(zhèn)建設(shè)的春風(fēng)下净赴，越來(lái)越漂亮，新樓房層次不一的在老家各處拔地而起罩润，"掌撐下"也不復(fù)存在玖翅，那里新建了一街心花園，那里如今也有了新稱(chēng)呼"花園邊下"，"掌撐下"已很少聽(tīng)人喊金度，當(dāng)年的郭天保郭老板聽(tīng)說(shuō)也已不賣(mài)包子了应媚，他家的包子館不知是否還在開(kāi)?而我早己沒(méi)有了吃羊肉包子的熱情和欲望，現(xiàn)在我買(mǎi)了羊肉或炒或煮或烤猜极，但我從不做包子中姜。老公和孩子要吃，就去外面跟伏，我不去也不吃丢胚。
羊肉包子對(duì)我是一種極致的奢望。
