學習手藝(三)

今天要發(fā)貨的四百條粽子

今天是我學習制作客家小吃的第三天。依然凌晨四點多起床坎匿,花十分鐘騎車來到舅舅小店。今天一路上都感覺好冷,還有霧替蔬,不過看看時間有點趕就沒拍照告私。

依然和昨天的程序一樣,揉糯米粉做麻圓承桥,油果子驻粟。今天我還學了做豆?jié){,給豆?jié){封口凶异。舅媽說我好有信心啊蜀撑。我聽完有點樂“那當然,既然我堅定了要做這行剩彬,我會認真去學好的酷麦。不管刮風下雨,也阻擋不了我要學習的信心喉恋∥秩模”

我忙著和他們學習所有程序,親自操作轻黑,當然還有很多不足之處糊肤。很快就六點多,客人就陸續(xù)來買早餐氓鄙。做這些小吃的好處就是客人買完就走馆揉,不用在店里吃,所以客流很大抖拦。今天好幾個客人都是買一百元的升酣。一下買六十個油罩糍,四十條粽子蟋座。忙到九點多拗踢,基本就賣完了。

然后舅媽教我包粽子向臀。今天廣州的客人一下訂購四百條粽子,要趕緊包完诸狭,煮好打包發(fā)貨券膀。

舅媽,表妹驯遇,還有我三個人一起包芹彬。舅媽包的又快又漂亮,表妹包的也好看叉庐,畢竟從小耳濡目染舒帮。我勉強能包,偶爾沒包漂亮還是要重新包。

花了兩個小時玩郊,就包完了肢执,當然舅母包的最多,我最少译红。

總得來說预茄,今天收獲還是蠻大的。昨天不會的侦厚,我都再次請教他們耻陕,總算摸到一些門道。但要做的好刨沦,還是要花很長時間诗宣,自己去慢慢探索的。

加油想诅,明天會更好召庞!

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