江南可采茶

江南可采茶,可你知道采茶的時(shí)候配什么糕點(diǎn)嗎?過(guò)去在浙東袱结,但凡有茶地的人家亮隙,明前雨后都是最忙碌的,姑娘們飛舞著手指垢夹,采下茶葉腦頭最嫩的蕊兒溢吻,一個(gè)早上忙過(guò),回家對(duì)付幾口果元,下午繼續(xù)出去采茶促王。


采茶基本是女人的營(yíng)生,尤其是手快的年輕姑娘們的戰(zhàn)場(chǎng)——采茶基本是跟時(shí)間比賽噪漾,茶葉一天一個(gè)樣硼砰,誰(shuí)采得快,采得多欣硼,才能賣個(gè)好茶錢题翰。

茶錢,往往是一個(gè)農(nóng)村家庭一年最重要的收入诈胜。

農(nóng)業(yè)豹障,農(nóng)業(yè),就是看天吃飯焦匈。采茶也是血公。風(fēng)和日麗加上心靈手巧,一個(gè)春天的茶錢就能讓一家老小四季笑呵呵缓熟。村里人累魔,知足。

我是個(gè)從未干過(guò)農(nóng)活的農(nóng)村姑娘够滑。這導(dǎo)致我雖從農(nóng)村出來(lái)垦写,但五谷不分、四體不勤彰触。農(nóng)不知農(nóng)梯投,城不像城,混跡城市多年况毅,終究是個(gè)“兩不像”分蓖。

有賴于我的教書外公,我很小的時(shí)候就已經(jīng)啟蒙讀書尔许。別的農(nóng)村孩子滿地跑么鹤,我就端坐在房里看看書寫寫字。外公很滿意我的嫻靜端莊母债,說(shuō)女孩子就要干干凈凈的午磁,讀讀書多好尝抖。

于是,我成了村里的異數(shù)——一個(gè)從小就把讀書當(dāng)做主業(yè)的農(nóng)村人迅皇。上小學(xué)前昧辽,我從未下過(guò)地,后來(lái)進(jìn)城上學(xué)登颓,遠(yuǎn)離了黃土搅荞,更無(wú)耕耘之可能。

身為農(nóng)村人框咙,卻不會(huì)干農(nóng)活咕痛,這是不是遺憾呢?

我隱隱覺(jué)得是喇嘱。

如果我會(huì)干農(nóng)活茉贡,并且善于干農(nóng)活的話,會(huì)是怎么樣呢者铜?

有無(wú)數(shù)個(gè)夜晚腔丧,我曾暢想過(guò)這個(gè)問(wèn)題——但往往淺嘗輒止。因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題沒(méi)法深究作烟,你無(wú)法指望一個(gè)不會(huì)干活的人有多理解豐收的喜悅愉粤。

但山里的孩子,對(duì)自然的依戀拿撩,也是本能衣厘。一方水土一方人,即便進(jìn)城多年压恒,心中最美的風(fēng)景依然是故鄉(xiāng)的青山綠水影暴。“羈鳥戀舊林探赫,池魚思故淵”坤检,這份感情,可以掩飾期吓,不會(huì)改變。

突然想起清明時(shí)節(jié)故鄉(xiāng)的吃食:麻糍和草粉糕倾芝。春天是綠色的讨勤,春天的吃食也是綠瑩瑩的,挑逗著你我的味蕾晨另。

上海這邊潭千,清明作興吃青團(tuán)——里面是甜的。而我老家——浙東寧海借尿,清明的麻糍刨晴,可甜可咸屉来。靠山的愛(ài)吃咸狈癞,靠海的愛(ài)吃甜茄靠。但這個(gè)甜與咸,不是餡兒蝶桶,而是在搗麻糍的時(shí)候慨绳,就調(diào)好味,所以真竖,浙東的青麻糍脐雪,是沒(méi)有餡兒的。

還有一樣“清明限定”點(diǎn)心是“草粉糕”恢共。老家的出嫁姑娘战秋,每年的清明都要拎上兩盒草粉糕孝敬父母。

草粉糕讨韭,吃起來(lái)粉粉的脂信,干干的,乍吃感覺(jué)不好拐袜。

“你不曉得 吉嚣,這就是草粉糕的好——耐餓〉牌蹋”外公最愛(ài)吃草粉糕尝哆,有一回他告訴我,“女人們出去摘茶甜攀,中午不回來(lái)吃點(diǎn)草粉糕秋泄,繼續(xù)摘茶。比做飯省力多了规阀,又可當(dāng)零食吃恒序。”

喔谁撼!農(nóng)村的點(diǎn)心歧胁,也是講究實(shí)際的。能耐餓的厉碟、能頂飽的喊巍,就是“好點(diǎn)心”。

草粉糕

這個(gè)時(shí)候箍鼓,故鄉(xiāng)的漫山的茶地該是怎樣的光景崭参?因?yàn)橐咔椋乙呀?jīng)很久沒(méi)法親近自然款咖。然而何暮,看到老家人寄來(lái)的“青麻糍和草粉糕”奄喂,不由“見(jiàn)土儀,顰卿思故里”海洼,故而寫下這段過(guò)去的回憶跨新。

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