婆婆媽媽們都說，夏天吃點兒苦的好艰山。
苦瓜湖雹，一柔弱的藤條串起大大小小長長短短好多個。這里開花曙搬，那里結(jié)小果摔吏，這個嫩的，那個已成熟纵装。于是征讲，接連不斷，今天摘了一個橡娄，明天還有兩個诗箍。一個夏天吃不完，左領(lǐng)右舍的都迎來送往挽唉，多了家常滤祖。
在安仁，最喜歡用辣椒炒苦瓜瓶籽，加上紅色酒糟匠童，整個色澤非常鮮艷。據(jù)說只有苦瓜棘劣，才可以酸甜酷苦辣澀俏让，五味俱全。
在貴州興義，地道的主人帶我們?nèi)コ缘氐赖牟耸孜簦瑵M滿一桌寡喝，肉是主角。滾火鍋的勒奇，油煎的预鬓，辣炒的，干炸的……加之特有貴州醬香型的酒赊颠，氣氛熱烈格二。人生故事，揮斥方遒竣蹦。
酒過三巡顶猜，在濃郁的深色菜桌上，端上一道綠色的菜痘括，眼睛頓時一亮长窄。
大家嘎滋嘎滋吃了起來:是啥炒雞蛋呢？雞蛋里裹的小丁是啥呢纲菌？脆脆嫩嫩的挠日。
主人說:這都不知道呀？是苦瓜炒雞蛋呀翰舌。
大家七嘴八舌:咋吃不出苦味?哦嚣潜，苦瓜丁，小小顆椅贱，都看不出是苦瓜了懂算！雞蛋多，苦瓜少夜涕，被包裹了犯犁！
于是中年油膩男們話題就從苦瓜展開:
苦瓜是個好東西！
苦瓜和青檸一起泡茶女器，啥高血脂高血糖，都有效住诸。
苦瓜減肥驾胆！
苦瓜清熱減毒，去痱子贱呐！
廣東人喜歡煲苦瓜鳳爪湯丧诺，降火！
用手機多了奄薇，多吃苦瓜驳阎，明目！
……
也許，婆婆媽媽們才不管現(xiàn)代人衍生出這么多苦瓜的花式功效呵晚。
這個炎熱的季節(jié)里蜘腌，這個苦瓜好種，多產(chǎn)饵隙，好伺候撮珠。炒來上桌也方便，于是金矛，就是一道好菜芯急。
清炒，合著魚肉炒驶俊，榨汁娶耍，茶飲，煲湯……
想怎個吃饼酿，就怎個吃伺绽。
而且絕不會讓人吃撐的菜，克制之道嗜湃。
也許初嘗奈应，苦的會皺眉，當(dāng)你愛上這種苦味兒购披，就會犯癮杖挣，吃出甘甜細膩之感。
所以刚陡，苦瓜絕對不是情緒食物惩妇，不會在舌尖上讓你驚訝得愛不絕口的那種，不會輕易地讓感官征服你筐乳，而是從心底里理性地讓愛偏好直到堅貞歌殃，是十足的情感食物。
據(jù)說蝙云，苦瓜譽為君子菜氓皱，不把苦味傳給其他菜，苦就苦自己勃刨。
最尋常波材，家常菜。
一百個人身隐，吃出一百種味道廷区。
有個哥們吃苦瓜嚎啕大哭；有人吃出清心寡欲贾铝，佛法無邊隙轻；有人皺著眉頭吃出苗條理想埠帕；有人吃出媽媽的味道……
吃點兒苦，好的玖绿。
我是丁若木敛瓷，相信敘事的力量。
堅持敘說135天镰矿，堅持鍛煉113天琐驴。
